A petrezselyem megakadályozza és gyógyítja a mobil allergiákat
Akár télen, akár nyáron petrezselymet találunk egész évben, a piacon, a szupermarketben, sőt a sarki boltban is. A háziasszonyok hazaviszik, és különösen levesekhez használják. Hogy élvezze az összes kulináris tulajdonságát, ne forralja fel. Vágja apróra és tegye az asztalnál levő levesbe. Erős aromájú és különleges ízt ad az ételnek. De nem csak.
A petrezselyem kivételes terápiás tulajdonságokkal rendelkezik, jelenleg különböző betegségek vagy állapotok kezelésére használják, például tüdőrák, hipoglikémia, epekövek és vesekövek, depresszió, emésztési zavarok, székrekedés, allergiák, szabálytalan időszakok, amenorrhoea, laktáció, csontritkulás, hólyaghurut, vesekövek, elhízás, reumás ízületi gyulladás, allergiás ekcéma, mellfájdalom, legyengült immunrendszer, étvágyhiány.
A petrezselyem rendszeres fogyasztása lelassítja a bőr öregedési folyamatát, serkenti az emésztést és a béltranzitust, serkenti az endokrin mirigyek aktivitását.
Kalciumban, A- és C-vitaminban gazdag petrezselyem - zöld vagy szárított - vasat, rézet és foszfort is tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet számára, és amelyek nemcsak táplálékként, hanem gyógyszerként is ajánlják. A növény összes gyenge részének - a gyökérnek, a szárnak, a leveleknek és a magoknak - ugyanazok a hatóanyagai vannak, amelyek a petrezselymet kiváló tonikussá, fertőtlenítővé és vízhajtóvá teszik.
A petrezselymes kúra erősíti az immunrendszert, és ez feltétlenül szükséges, különösen az évszakok változásakor. Finoman aprítson fel egy csomó friss petrezselymet, adjon hozzá egy kevés olívaolajat és néhány csepp citromlevet. A salátát naponta eszik 10-14 napig. A kúra tonizáló és élénkítő, hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez, amely a hideg évszak után meglehetősen legyengült.
Az életben legalább egyszer minden ember hipoglikémiás válságon megy keresztül, az összes hátrányával együtt: koncentrációs nehézség, migrén és szédülés, heves szükségességgel valami édeset enni. A petrezselyem és a zöld petrezselyemlé stabilizálja a vércukorszintet azáltal, hogy szabályozza az inzulin szekrécióját és serkenti a mellékvesék aktivitását.
A petrezselyemgyökeret, ugyanolyan tápanyagban gazdag, mint a leveleket, önmagában fogyasztják salátában, gyümölcslé formájában vagy főzve, ételben. Megállapították, hogy forralással az alkotórészek körülbelül 70% -a elvész, de a főtt gyökér ajánlott, mert sokkal könnyebben asszimilálható.
A petrezselyemgyökér szabályozza az emésztést, mert serkenti a gyomornedv termelését, carminatív hatású és megakadályozza a gáz felhalmozódását a belekben. Ezenkívül a petrezselyemgyökér olyan anyagot tartalmaz, amely képes csökkenteni az allergiás reakciók intenzitását és rendszeresen fogyasztja, antihisztamin hatása olyan erős, mint néhány szintetikus drog. Az allergiára hajlamos emberek, különösen az évszakok változásakor, két vagy három hétig gyógyíthatnak petrezselyemgyökérlével és sárgarépalével.