A piacról a konyhában fehérrépa krém; a természet projekt
A hét legjobban várt napja? Vasárnap. Fogom a pamut táskámat, felszállok a robogóra és rohanok az Obor térre. Minden anyát a bejárat felől üdvözlök, fekete szálra kötött petrezselyemkötegekkel, apró és nagy sárgarépával, zöldhagymával és más zöldekkel várva. A bal oldalon hallja, hogy egy úr 20, 30, 50 pénzzel tárgyal, jobbra valaki egy másik bódéból meghívja, hogy vásároljon 3 salátát 10 lejért. Így van ez a piacon. Szeretem a piacot.
Minden hétvégén az árusok standjai a környező piacokon szivárvány színűek és meghívást kínálnak vacsorára. Zsíros és pufók paradicsom, uborka, virággal a tetején, sóska, friss bazsalikom és póréhagyma, még sok más. De akkor is, ha egy városban élünk 4 évszakkal, azt hiszem, elfelejtettük élvezni az egyszerű dolgokat, például a piacra járást vagy a békésen eltöltött vasárnapokat. A "Hygge" azt mondaná, hogy a dánok, a "minimalista élet" azt mondanák, hogy az amerikaiak, "a jelenben élnek" azt mondanák, hogy a buddhisták, vagyis a lét, az élet öröme. Számomra az egyszerű dolgok élvezete piacra járást jelent. Válassza ki, mit szeretne, a saját tempójában. És akkor gyere haza tele táskáddal. Itt kezdődik a kaland.
Mit főzünk ma? Fehérrépa krémleves. Éppen két nagylelkű fehérrépát kaptam egy barátom kertjéből, éppen Suceava-ból, amelyet más, ugyanolyan friss zöldségekkel főztem, amelyeket a piacról választottam. Az eredmény? Abszolút finom és tápláló krém. Bonyolult főzés? Egyáltalán nem. Kedves olvasó, már tudja, hogy szeretek egyszerűen főzni.
Hozzávalók, fehérrépa krémleves:
két apró szelet gyömbér
Az elkészítés módja:
minden zöldség: tedd a turmixgépbe (i luv my Beko: krémlevesekhez és turmixokhoz), a turmixgépbe adj egy evőkanál olívaolajat, egy csipet sót, borsot és kurkumát, majd frissen vágott zöldet (petrezselyem vagy koriander), gyömbért és friss fokhagyma.
És ez az. Hozzáadhat mikrotelepeket, főleg, hogy most megtalálhatja őket a Megában, és nem kell online megrendelni őket.
Elárulok még egy titkot: a fehérrépa nagyon szórakoztató, eheti őket nyersen, salátákban (íze hasonló a gulia-hoz), vagy készíthet "sült krumplit", felveheti a sütőbe, és áfonya chipset készíthet oregánóval és paprikával.
Ah, milyen jó! Minden konyha más, de az ételek soha nem lehetnek unalmasak. Az egészséges táplálkozás megfizethető és szórakoztató. Nem kell kedve lenni, és nem kell kifinomultan főzni.
Utolsó tanács: próbáljon nyitott lenni az új ízekre és ötletekre. Ez egyszerű. És ha új ötleteket akarunk kipróbálni a saját konyhájában, a héten arra törekszem, hogy kihívást tegyek Facebook-barátaimnak (akiknek, mint Önnek, nincs sok ideje bonyolult receptekre): nyerjen egy Beko Power Blender Pro Welness-t a legfinomabb krémek megszerzéséhez, jaj.
👉 találd meg a stílusod: tudd meg, milyen konyha illik hozzád, töltsd ki a Beko kvízt: itt
👉 a teszt befejezése után két aktív gombja van, kiválaszthatja, melyik gombot szeretné (Megosztás a Facebook-on vagy a Másolás link), majd az eredményével hozzáadhat egy megjegyzést ehhez a Facebook-bejegyzéshez: https://www.facebook.com/100001076190055/posts/2281080685271116? sfns = mo
A hét végén pedig sorsolással választok egy #foodlovert, vagyis győztest, akit a hírcsatornában közlök. Pontosan, még mindig az oldalamon. Sok szerencsét! És gyakrabban járok a piacra 🙏
A legjobb saláta választékú stand, az Obor tér: kelkáposzta és mangold csak itt található. A fényképen szereplő úrnak egy standja van az első teremben.