A pisztácia, a dió és a mandula cukorbetegséget kap; Jelentése és szimbólumai

Megjelent a Médecine du sens n ° 29-es levélben

mandula

Az olajos gyümölcsök (OF), például a dió, a pisztácia vagy a mandula az utóbbi évekig táplálkozási szempontból rossz sajtot adtak magas zsírtartalmuk miatt. A dolgok megváltoztak, mióta komoly tanulmányok kimutatták, hogy kedvezően befolyásolják a CV típusú betegségek kockázatát, a koleszterinszintet és a vércukorszint-szabályozást a 2-es típusú cukorbetegeknél. Ezeket a hatásokat vélhetően összetevőiknek köszönhetik: telítetlen lipidek, növényi fehérjék és antioxidánsok többek között.

Tekintettel a vércukorszintre gyakorolt ​​jótékony hatásukra és a globális cukorbetegség-járványra, a kutatók a következő kérdést tették fel maguknak:

Mennyire akadályozhatja meg (vagy késleltetheti) az OF a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását a veszélyeztetett embereknél ?

A legutóbbi, az elhízásról szóló európai kongresszuson bemutatott, randomizált amerikai tanulmány megkísérli megválaszolni ezt a kérdést.