A ponty (Cyprinus carpio) táplálása a biotópjában és a gazdaságban - PDF letöltés

2003. ALFORT NEMZETI Állatorvosiskola A ponty (Cyprinus carpio) etetése a biotópjában és a tenyésztési tézisekben az állatorvosi doktor számára Rueil Malmaison-ban (Hauts de Seine) JURY elnök: M. professzor a Créteili Orvostudományi Karon Tagok Igazgató: M. PARAGON Értékelő: M. COURREAU professzorok az Alfort-i Állatorvosi Iskolában

táplálása

RANSON S. A közönséges ponty (Cyprinus carpio) táplálása biotópjában és tenyésztésében 2003

TARTALOMJEGYZÉK Bevezetés. 15 I. Cyprinus carpio: állattan. 17 A. Osztályozás. 17 1. A TELEOSZTENSZEREK felső rendje. 17 2. Cypriniformes rend. 17 3. A Cyprinoidok alrendje. 17 4. Cypriniotes család. 18 5. Cyprinidae osztály. 18 6. Cyprinus nemzetség. 18 7. Készpénz. 19 B. Leírás. 19 1. Morfológia. 19 a) Általános morfológia. 19. (1) bekezdés. 19. (2) Az uszonyok. 19 b) Skálázási variációk. 20 c) Testvariációk. 22 2. Metrikus és súly referenciák. 22 a) Metrikus karakter. 22 b) Súlykarakter. 24 II. A ponty emésztőrendszerének anatómiája és élettana. 25 A. A ponty emésztőrendszerének topográfiája. 25 B. A ponty emésztőrendszerének anatómiája. 26 1. Oropharyngealis üreg. 26 a) A szögmérő készülék. B) Garatfogak. 27. (1) bekezdés Általános. 27. (2) Fejlesztés. C) A palatális szerv. D) Az elágazó kettős szűrő. 31 2. Gyomor nélküli elülső emésztőrendszer. 33 a) Nyelőcső. 33 7

(1) A nyálkahártya zubbony. 33. (2) Izmos zubbony. B) Pylorus régió. 34 3. A hátsó emésztőrendszer (Gas, 1976). 34 a) Bél. 34 b) Végbél. 38 4. Máj és hasnyálmirigy (Gas, 1976). 38 a) Máj. 38 b) Hasnyálmirigy. 41 C. A ponty emésztésének élettana. 41 1. A gyomor emésztése. 41 2. Hepato-hasnyálmirigy emésztés. 42 3. Az epe szekréciójának hozzájárulása. 43 D. A ponty növekedése. 43 III. Ponty takarmány. 47 A. A ponty táplálékigénye. 47 1. A lárva szükségletei. 47 2. Felnőtt pontyok etetése. 48 a) A pontyeledel követelményeinek eltérései. 48 b) Energiaigény. C) Szénhidrát követelmények. D) Fehérjeszükséglet. E) Lipid követelmények. 64 f) Vitamin- és ásványi sóigény. 65 (1) Vitamin- és ásványianyag-szükséglet. 65 (2) Vitaminok és ásványi anyagok hiányai és toxicitása. 69. a) B1-vitamin hiány. 70 b) A pantoténsav hiánya. C) Biotinhiány. 70 B. A ponty ételei élőhelyén. 71 1. A lárvától a fiatalkorúig fogyasztott ételek. 71 2. Felnőtt pontyok eledele. 74 a) A béltartalom elemzése. 74 b) Az első szándékban keresett ételek. 74 8

(1) Mobil élő ételek. 77. (2) Élő mozdulatlan élelmiszerek. 78. a) férgek. 78. b) Szúnyogok. C) Legyek. 78. d) Hangyák. 78 (3) Növényi élelmiszerek. 79 3. Az étkezési szokások eltérései. 79 a) A ponty étrendjének szezonális eltérései. B) Az étrend napi eltérései. C) A ponty étrendjének életkor szerinti eltérései. D) A ponty étrendjét befolyásoló egyéb tényezők. 82 C. A pontyok etetése a gazdálkodásban. 82 1. Növekedési modellek a ciprusgazdaságban. 82 a) Fiatalkorúak tenyésztése. 83 b) A fiatalkorúak hizlalása. C) A növekedés matematikai modelljei. 86 (1) Az Augustyn-Szumiec modell. 86 (a) Növekedés a C 0-1 alatt. 86 (b) Növekedés a C 1-2 alatt. 88 (c) Növekedés a C 2-3 alatt. 89. d) Következtetés. 89 (2) A Priede et Secombes modell. 89 2. A ciprusgazdaságban használt élelmiszerek. 90 a) A ponty lárva táplálása. 90 b) Felnőtt kifejlett pontyok etetése. 91. cikk (1) Ásványi trágya. 91. a) A víz minőségi becslése. 91. b) A víz gazdagságának becslése. C) Egyéb fizikai-kémiai tényezők. D) A trágyázás ésszerű megvalósítása. 94. cikk (2) Szerves trágya. 95 (3) Kiegészítő etetés. C) A piacon elérhető feldolgozott élelmiszerek. 99 9

(1) A piacon elérhető élelmiszertípusok. 99 (2) A feldolgozott élelmiszerek minőségi tulajdonságai. 100 3. Forgalmazási feltételek. 104 a) Műtrágyák szórása. 104 b) Élelmiszer-forgalmazók. C) „Önkiszolgáló” étel. 109 IV. Következtetés. 110 V. Irodalomjegyzék. 112 VI. Melléklet: Ipari élelmiszerek műszaki adatlapjai. 120 10

1. ábra: A méretezés változásai a Cyprinus carpio-ban Kirpichnikov (1981) 21 szerint

Az előző mérések mellett a ponty testbecslése magában foglalja az alak vagy profil felértékelését. Maier-Hofmann elismeri, hogy az LS/H arány képviseli a hal profilját. A 2. ábra bemutatja az összes olyan mérést, amelyet egy halon elvégezhetünk annak metrikus és tömegjellemzőinek becsléséhez. 2. ábra: A hal méretének becsléséhez elvégezhető mérések sematikus ábrázolása 23

b) Súly karakter A Carpe a francia vizek egyik legnagyobb hala (a harcsa mellett). A legnagyobb fogott példány hivatalos rekordja 37,3 kg. A század elején egy 63 kg-os példányt állítottak volna ki Frankfurt-on-Oder városában. Ma sok olyan ember van, akinek a súlya 10 és 20 kg között van. Crivelli (1979) szerint összefüggés van a méret és a súly között: P = B. LT 3 P: A halak tömege grammokban LT: a hal teljes hossza B: együttható A legnehezebb pontyok tükörpontyok. A nőstények súlyosabb növekedést mutatnak. A ponty súlya az életkortól, de mindenekelőtt a környezet élelmiszer-biohasznosulásától függ. Schaperclauss (1962) becslése szerint egy nyári kacsa átlagosan 30 g súlyú. Egy gazdag tóban ez utóbbi elérheti az 500 g-ot. A természetben a ponty 4 éves korában csak két kilogrammot nyom, míg a haltenyésztésben a halak 2 év alatt érik el ezt a súlyt. 24.