A Portfolio étrendben szereplő ételek különösen hatékonyan csökkentik a koleszterinszintet

A " különböző növényi élelmiszerek kombinálására készült, amelyekről ismert, hogy hatékonyak a koleszterinszint csökkentésében.

különösen

Négy élelmiszer-kategóriát ötvöz: diófélék, növényi fehérjében gazdag ételek, magas viszkózus rosttartalmú ételek és növényi szterolok. Legalább naponta tartalmazza:

42 g dió (vagy földimogyoró);

Napi 50 g szójatermékből vagy hüvelyesből (bab, sárgaborsó, csicseriborsó vagy lencse) származó növényi fehérje;

20 g viszkózus oldható rost zabból, árpából, psylliumból, padlizsánból, okrából (más néven okra, lalo, calou ...), almából, narancsból vagy bogyókból.

Napi 2 g növényi szterin (fitoszterol) növényi szterollal dúsított étrend-kiegészítőkből vagy termékekből (mivel a gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék tartalma túl alacsony).

Laura Chiavaroli, a Torontói Egyetem munkatársai szisztematikus szakirodalmi áttekintést és metaanalízist végeztek (a vizsgálatok adatait egyesítve), hogy összefoglalják az étrend hatásaira vonatkozó tudományos bizonyítékokat.