A poszt. Hogyan együnk gyors és kiegyensúlyozott böjtöt?

Mindenki számára nagy öröm, amikor különféle módszerekkel sikerül feltölteni pozitív energiáját. Az év eleji határozatok, vagy inkább az évek közötti éjszakán elhangzott kívánságok 90% -a február végéig tekint.

Létrehoztam egy Vision Board-ot, amelyben megírtam, milyen elvárásaim vannak magammal 2019-ben. Valódi elvárások, amelyeknek örömmel lehet megfelelni, és nem üldözésként velem szemben.

Létrehoztam olyan relaxációs rituálékat, amelyekről a közelmúltban írtam, javítottam a megbocsátás, a felszabadulás, az egyensúly iránti életmódomat mind az ételekben, mind a családi életben, mind a szakmailag választott új úton.

Tavasszal, amikor minden újjászületik, úgy döntöttem, hogy megtartom az egész nagyböjtöt, mert testileg és lelkileg is rendesen meg akarom tisztítani magam, modern nevén méregtelenítő test, lélek és elme.

Csak az év elején jó, nem?

A nagyszüleimnek megvoltak a rituáléik, amelyek túl drasztikusak voltak számomra. Úgy döntöttem, hogy lelkileg konzultálok papommal, és gasztronómiai szempontból úgy döntöttem, hogy megtanulom a menük helyes elkészítését Andreea Carmen Radu táplálkozási szakember megkérdezésével. Az Andreea-t speciálisabb tanácsért a www.carmenradu.ro oldalon találja.

Hogyan eszem kiegyensúlyozottan, ha böjtölök?

Cím Carmen Radu ajánl néhány javaslatot, de példákat a bejegyzés menüjére is:

„Most rengeteg összetevő áll rendelkezésünkre, hogy a böjt ideje alatt változatos, kiegyensúlyozott és ízletes legyen az étrend.

Ehetünk mást is ahelyett, hogy krumplit vagy babpörköltet fogyasztanánk, ez csak arról szól, hogy megtanuljuk használni a rendelkezésünkre álló alapanyagokat.

Növényi eredetű fehérjeforrások: hüvelyesek (lencse, borsó, csicseriborsó, bab, szója), pszeudokerák (quinoa, hajdina, köles), kombinálhatók nyers zöldségekkel vagy főzhetők.

carmenradu.ro

Íme néhány példa a böjt időszakának reggelijére, ebédjére és vacsorájára - a mennyiségeket nem említem, ezek az egyes emberek kalóriaigényétől és céljától függenek.

Hajdina pehely növényi tejjel
Kása zabpehellyel és növényi tejjel. Testreszabhatjuk a zabkását szárított gyümölcsökkel (hozzáadott cukor nélkül), friss gyümölcsökkel, szentjánoskenyérporral, kakaóval, fahéjjal
Chia mag puding növényi tejjel és bogyókkal - egy reggeli, amelyet este elkészíthetünk és hűtőszekrényben tárolhatunk.
Növényi turmix, 1 teáskanál kendermag, választott gyümölcs: málna, áfonya, mangó, banán
Teljes kiőrlésű kenyér szeletelt avokádóval, sóval és kevés citromlével, meggyparadicsommal és friss bazsalikommal
Teljes kiőrlésű kenyér cukormentes szilvalekvárral
Teljes kiőrlésű kenyér zacuscával és zöldségekkel (uborka, paprika)

Egész rizs pilaf zöldségekkel, nyers salátával tálalva
Gombapörkölt paradicsommártással és teljes kiőrlésű tésztával
Serpenyőben sült borsó fokhagymával, quinoával és nyers salátával
Teljes kiőrlésű tészta szárított paradicsommal és fokhagymával
Lencseétel salátával a levélkeverékből
Csicseriborsó pörkölt választott salátával
Spenót étel quinoával
Köles és zöldségpilaf nyers salátával

Zöldségkrémleves
Forró saláta forrázott brokkolival, hagymával, paradicsommal, főtt quinoával, uborkával
Quinoa saláta, hagyma, retek, meggyparadicsom, főtt borsó, opcionális kis tofu
Csicseriborsó/lencse saláta, zöldhagyma, meggyparadicsom, retek, zöld petrezselyem
Humusz paprikával
Lencse paszta teljes kiőrlésű kenyérrel/borssal és salátával

harapnivalók: friss gyümölcs, dió, nyers mag, mogyoróvaj almaszeletekre (a mogyoróvajat mértékkel fogyasztják, bár jó fehérjeforrás, nagyon kalóriatartalmú).

Javaslom, hogy ne fogyasszon feldolgozott böjttermékeket (csomagolt piték, böjtkolbászok stb.), Ezek általában sok adalékot tartalmaznak az íz javítása érdekében. A növényi tej kiválasztásakor olvassa el a címkét, és kerülje azokat a választékokat, amelyek cukrot, sűrítőt stb.

Azt is jó szem előtt tartani, hogy a böjt vége nem jelentheti az állati eredetű termékek túlzott fogyasztását, mert fennáll annak a veszélye, hogy egyensúlyhiány alakul ki az emésztőrendszerben. Ezeknek a termékeknek a bevezetését fokozatosan, mérsékelten kell végrehajtani, hogy a test könnyen és kellemetlen következmények nélkül alkalmazkodhasson. "

Remélem, hogy a fenti információ hasznos vagy inspiráló az Ön számára, és akkor fogja alkalmazni, amikor úgy érzi, vagy amikor az idő engedi. Ha tetszik a szervezésről, a tisztaságról, a konyháról és általában az otthonról szóló bejegyzéseim, kérjük, lépjen be az Acasa cu Mami blogom Facebook-oldalára, és a "Kövesse" gombra kattintva jelölje be a "Lásd először" opciót, hogy értesítést kapjon az egyes cikkekről. új, amit közzé teszek, majd megosztom a barátaival.

Meghívlak a YouTube-on és az Instagramon. Megtalálhatsz ugyanolyan nevű Acasa_cu_mami néven, de a szervezési, megtakarítási és szabadidős ötletekkel rendelkező csoportban is megtalálhatsz egy csoportot, ahol az egyes stílusokhoz igazodó intelligens megoldásokat találhatsz.