A raclette egészségügyi előnyei; Marie Claire
Könyvjelző margouillatphotos - iStock
A Raclette egy Svájcból származó sajt, amely nevét egy jól ismert téli és hegyi receptnek adta. A Raclette ezért olyan sajt, amelyet leggyakrabban olvasztva fogyasztanak, burgonyával és felvágottakkal, az érzékek örömére.
Mérsékelten fogyasztható étel
Amikor a raclette megvan, beköszönt a tél: ezért felmelegedésről van szó. És legyen szó kalóriabeviteléről, a készülék hőjéről vagy az azt kísérő fehérborról: a raclette mindig hévvel tölti be szerepét.
De azok számára, akiket csalogatva csábít a téli raclette maraton, annak visszaélése nem ajánlott az egészségre. Valójában a raclette kemény sajt, amely különösen lipidekben gazdag étel, átlagosan 45% zsírt tartalmaz. Ez elősegíti a koleszterint és általánosabban a szív- és érrendszeri betegségeket. Ha általában más gazdag ételek, például burgonya és felvágottak kísérik, nincs ok tiltani.