A rákkutatók figyelmeztetnek az időzített bombák meghibásodására
Heidelberg A mai rák világnapján a kutatók mozgósítanak az elhízás ellen. Az elhízás rákkockázati tényezőként egyre fontosabbá válik - mivel a kövérek száma növekszik.
A rák legnagyobb kockázati tényezője továbbra is a dohányzás. De a cigaretta képe megsérült, nem utolsósorban számos kampánynak köszönhetően: A dohányfogyasztás évek óta jelentősen csökken. Ugyanakkor egyre nagyobb a vastagság - éppen ezért egyre inkább egy másik rákos kockázati tényező kerül a középpontba.
"Könnyen előfordulhat, hogy a túlsúly és az alultápláltsági tényezők eljutnak ebbe a résbe" - mondja Otmar Wiestler, a Német Rákkutató Központ (DKFZ) igazgatóságának elnöke. A rák világnapja alkalmából ezen a kedden (február 4-én) a Heidelberg Központ figyelmezteti az időzített bomba helytelen ételt.
"Egyre több jel utal arra, hogy a túlfogyasztással, elhízással és anyagcserezavarokkal kapcsolatos nyugati életmódunk a rákbetegségek jelentős növekedéséhez vezet" - magyarázza Wiestler. „Az összefüggés viszonylag egyértelmű a gyomor-bélrendszeri rákok esetében. De úgy tűnik, hogy ez az emlőrák, a prosztata és a hasnyálmirigyrák esetében is fennáll. "
járvány
A kutatások régóta foglalkoznak a táplálkozás és a rák kapcsolatával, de ma minden eddiginél relevánsabbnak tűnik. "Feltételezhető, hogy a túlevés, az elhízás és az anyagcserezavarok kombinációja a jövő egyik döntő rákkockázati tényezője lesz - ha nem teszünk semmit ez ellen" - figyelmeztet Wiestler. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a túlsúlyt és az elhízást globális járványnak tekinti. 1,4 milliárd felnőttet tartanak túlsúlyosnak, harmaduk elhízott.
Egyre több a kövér ember Németországban. Fotó: Waltraud Grubitzsch/dpa
A DKFZ szerint egyre nyilvánvalóbbá válik, hogy az étkezési szokások jelentős mértékben részt vesznek a rák kialakulásában. Ennek részaránya 20–42 százalék körül kell, hogy legyen. Éppen ezért aggasztja jelenleg a rákkutatókat.
"Ha megérti a táplálkozás és a rák közötti kapcsolatot, kidolgozhatja a célzott beavatkozás módjait is" - mondja Wiestler. "Arról szól, hogy az ember rostokban és rostokban gazdag étrendet fogyasszon, sok gyümölcsöt és zöldséget - valamint a lehető legkevésbé cukros és magas zsírtartalmú - ételeket fogyasszon." felmerül.
A rák világnapja
2025-re világszerte 20 millió embernél alakulhat ki rák évente - mintegy 40 százalékkal többet a jelenleginél. Ez az Egészségügyi Világszervezet (WHO) tanulmányának eredménye. A következő két évtizedben 70 százalék körüli növekedés lehetséges.
2012-ben körülbelül 14 millió új beteg volt a 2014-es rákjelentés szerint, amelyet hétfőn mutatott be a londoni Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC). Körülbelül 8,2 millió ember halt meg rákban. A következő két évtizedben a szám 13 millióra nő.
A virológus és a Nobel-díjas Harald zur Hausen is a kérdés végére akar jutni. Azt kutatja, hogyan függ össze a vörös hús, a fertőzések és a vastagbélrák. A vörös hús hosszú távú fogyasztása körülbelül 20-30 százalékkal növeli a vastagbélrák kialakulásának kockázatát - mondja a tudós. Érdekes módon a bélrák sok országban nagyon gyakori, míg más országokban viszonylag ritka. "Feltűnő, hogy azokban az országokban, ahol a vastagbélrák ritkán fordul elő, alig esznek európai-ázsiai marhahúst."
Zur Hausen feltételezése szerint a vírusok szerepet játszhatnak ezekben a szarvasmarhákban - amelyeket az emberek akkor fogyasztanak el, ha nyersen vagy rosszul főzve fogyasztják húsukat. Ezek a vírusok akkor is aktívak lehetnek. "Azt azonban még nem tudjuk egyértelműen megmondani, hogy az emberek fertőzéséhez vezetnek-e."
Zur Hausen jelenleg a marhavér magyarázatát keresi. "Valóban sikerült új vírusok egész sorozatát elkülöníteni, de még nem tudjuk, hogy valóban szerepet játszanak-e a vastagbélrákban." A rák vezet, mindent megtesz magáért - még mindig károsítani kell az érintett sejtek genomját. "