A rebarbara szezonális gyümölcs - 3B Nutrition
A rebarbara vagy a rheum rhaponticum Ázsiában őshonos évelő növény, amely számos előnnyel és erénnyel rendelkezik az egészség szempontjából. Az alacsony kalóriatartalmú és kalciumban gazdag rebarbarát sok desszertben használják.
Táplálkozási tulajdonságok
A a rebarbara zöldségnövény tekinthető a szár zöldség vagy gyümölcs. Íze csípős. Levelei nagyon mérgezőek, csak a szár ehető. Gazdag vízben és szegény cukorban. Nyers, kevés kalóriát tartalmaz (18 KCal/100 g), de van általában hozzáadott cukorral főzve fogyasztják (120 KCal/100 g).
