A recept édes palacsinta készítéséhez
Egyértelmű, hogy a palacsintámnak nincs kényelmes feje. Amikor megnézem az internetet, vagy azokat, amelyeket a barátaim készítettek, látom, hogy az övék szépek, színesek, rugalmasak, jók, míg az enyémek nem néznek ki jól, bár ízükben nem rosszak. És gyakran a recept összetevői ugyanazok.
A fejem receptje:
- 3 tojás.
- 250 cl tej.
- 250g liszt.
- 1/4 olvasztott vaj (tudva, hogy ez egy 250 grammos rúd).
- Rum.
- Cukor.
- Só.
Barátaimat illetően az összetevők ugyanazok (bár vannak, akik a vajat olajjal vagy a tojást csak tojássárgájával cserélik).
A főzéshez megolajozom a serpenyőmet, megvárom, amíg a tányér forró, és kiöntöm. Mint mondtam, ha többet hagyok, a palacsinta kiszárad, így nem rugalmas.
Tehát a végén mi a baj? Itt. Köszönöm. Jó éjszakát.
Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videocímkét.
Egyértelmű, hogy a palacsintámnak nincs kényelmes feje. Amikor megnézem az internetet, vagy azokat, amelyeket a barátaim készítettek, látom, hogy az övék szépek, színesek, rugalmasak, jók, míg az enyémek nem néznek ki jól, bár ízükben nem rosszak. És gyakran a recept összetevői ugyanazok.
A fejem receptje:
- 3 tojás.
- 250 cl tej.
- 250g liszt.
- 1/4 olvasztott vaj (tudva, hogy ez egy 250 grammos rúd).
- Rum.
- Cukor.
- Só.
Barátaimat illetően az összetevők ugyanazok (bár vannak, akik a vajat olajjal vagy a tojást csak tojássárgájával cserélik).
A főzéshez megolajozom a serpenyőmet, megvárom, amíg a tányér forró, és kiöntöm. Mint mondtam, ha többet hagyok, a palacsinta kiszárad, így nem rugalmas.
Tehát a végén mi a baj? Itt. Köszönöm. Jó éjszakát.
így tettem:
3 tojás
250g liszt
1/2 liter tej
2 evőkanál olaj
2 evőkanál rum (gyakran nem teszek bele vagy keveset)
1 csipet só
Soha nem tettem cukrot a tésztába.
5-en vagyunk, és szorzom 3-mal .
Jó palacsinta, hummmmmmmmmmmm !
Egyértelmű, hogy a palacsintámnak nincs kényelmes feje. Amikor megnézem az internetet, vagy azokat, amelyeket a barátaim készítettek, látom, hogy az övék szépek, színesek, rugalmasak, jók, míg az enyémek nem néznek ki jól, bár ízükben nem rosszak. És gyakran a recept összetevői ugyanazok.
A fejem receptje:
- 3 tojás.
- 250 cl tej.
- 250g liszt.
- 1/4 olvasztott vaj (tudva, hogy ez egy 250 grammos rúd).
- Rum.
- Cukor.
- Só.
Barátaimat illetően az összetevők ugyanazok (bár vannak, akik a vajat olajjal vagy a tojást csak tojássárgájával cserélik).
A főzéshez megolajozom a serpenyőmet, megvárom, amíg a tányér forró, és kiöntöm. Mint mondtam, ha többet hagyok, a palacsinta kiszárad, így nem rugalmas.
Tehát a végén mi a baj? Itt. Köszönöm. Jó éjszakát.
Köszönöm. Cukor nélkül és cukorral teszteltem. Ez kevésbé palástalan és kissé színesebbé teszi a palacsintákat. De hogyan magyarázza a palacsintám fejét? Ez érdekel engem mindenekelőtt. Tévedtem, nekem is 1/2 liter tej !
Egyértelmű, hogy a palacsintámnak nincs kényelmes feje. Amikor megnézem az internetet, vagy azokat, amelyeket a barátaim készítettek, látom, hogy az övék szépek, színesek, rugalmasak, jók, míg az enyémek nem néznek ki jól, bár ízükben nem rosszak. És gyakran a recept összetevői ugyanazok.
A fejem receptje:
- 3 tojás.
- 250 cl tej.
- 250g liszt.
- 1/4 olvasztott vaj (tudva, hogy ez egy 250 grammos rúd).
- Rum.
- Cukor.
- Só.
Barátaimat illetően az összetevők ugyanazok (bár vannak, akik a vajat olajjal vagy a tojást csak tojássárgájával cserélik).
A főzéshez megolajozom a serpenyőmet, megvárom, amíg a tányér forró, és kiöntöm. Mint mondtam, ha többet hagyok, a palacsinta kiszárad, így nem rugalmas.
Tehát a végén mi a baj? Itt. Köszönöm. Jó éjszakát.
Megadom az általam használt receptet: 100 gr liszt, 20 gr olvasztott vaj és 1/4 liter tej egy tojáshoz, egy csipet só és esetleg vaníliás cukor (Calimero: palacsinta cukorral otthon c porcukor főzés után, szóval igen, a cukros palacsintám cukormentes lehet !), a kívánt mennyiségnek megfelelően kell megszorozni.
Úgy gondolom, hogy a probléma itt inkább a főzési módszerből származik, mint a receptből.
Egy régi öntöttvas kreppkészítőt használok, amely egy elhullott szamarat nyom meg, amelyet melegítés előtt megolajozok, amint füstöl, készen áll.
Egy Téfal típusú kreppkészítőnél a palacsintám egyáltalán nem hasonlít egyformára. Kicsit olyanok, mint a tiéd, inkább sápadtak.
Ha hagyja, hogy többet főzzenek, és túl szárazak, csak össze kell raknia őket, miközben egy tányérra megy, és egy másik tányért fejjel lefelé tesz, a páralecsapódás ellazítja őket.
Egyértelmű, hogy a palacsintámnak nincs kényelmes feje. Amikor megnézem az internetet, vagy azokat, amelyeket a barátaim készítettek, látom, hogy az övék szépek, színesek, rugalmasak, jók, míg az enyémek nem néznek ki jól, bár ízükben nem rosszak. És gyakran a recept összetevői ugyanazok.
A fejem receptje:
- 3 tojás.
- 250 cl tej.
- 250g liszt.
- 1/4 olvasztott vaj (tudva, hogy ez egy 250 grammos rúd).
- Rum.
- Cukor.
- Só.
Barátaimat illetően az összetevők ugyanazok (bár vannak, akik a vajat olajjal vagy a tojást csak tojássárgájával cserélik).