A reggeli elfogyasztása fontos a fogyáshoz; Egészségügyi város Berlin
A reggeli kihagyásának nem feltétlenül kell negatívan befolyásolnia a testsúlyát
Sokan időhiány vagy étvágyhiány miatt nem esznek reggelit, és csak reggel inni egy csésze kávét. Gyakran mondják, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése - és különösen akkor is, ha fogyni akarunk. De vajon milyen hatással van valójában a súlyunkra, akár reggel reggelizünk, akár nem? Kanadai kutatók ezt vizsgálták. Megállapították, hogy a súlynak nincs jelentősége abban, hogy reggelizünk-e vagy sem. A vizsgálataikat 2006 - ban tették közzé American Journal of Clinical Nutrition.
Sokkal fontosabb, Mit úgy eszünk mikor megcsináljuk
Vizsgálatukhoz a tudósok mintegy 12 000 felnőtt adatait vizsgálták. Megállapították, hogy nincs közvetlen kapcsolat a reggelizési szokások és a testtömeg-index között. Nem találtak nagyobb elhízási kockázatot azoknál az embereknél, akik rendszeresen kihagyták a nap első étkezését. Azoknak az embereknek, akiknek reggel kevés az étvágyuk felkelés után, ezért teljesen elegendő, ha például csak egy joghurtot fogyasztanak reggel - állítják a tanulmány szerzői. Szerinte nem az a fontos, amikor reggel eszünk, hanem az, hogy mit fogyasztunk akkor.
A magas fehérjetartalmú reggelik kordában tarthatják az éhségérzetet
A sok cukrot tartalmazó reggeli kevésbé lehet egészséges, mint egyáltalán nem. Ezenkívül az inzulinérték hirtelen növekedése a test több zsírtartalmát eredményezné. A feldolgozott szénhidrát reggelivel az éhség is gyorsan visszatérhet. Célszerűbb azonban fehérjében gazdag reggelit fogyasztani. Lassítja az emésztést, és segít abban, hogy hosszabb ideig maradj tele, és így kevesebbet egyél a nap hátralévő részében.
Gyümölcs, joghurt, kvark, sajt vagy tojás ajánlott az egészséges reggelihez, amely hosszú ideig jóllakik. A szénhidrátok jót tesznek az agynak és koncentrációnak, de teljes kiőrlésű termékekből vagy gyümölcsökből kell származniuk, például nem fehér lisztből és lekvárból.