A Reis MEN EGÉSZSÉGE olyan sokoldalú

Rizs variációk sportolók számára Az edzés utáni 4 legjobb étel rizzsel

A rizs pontosan a megfelelő üzemanyag a sportolók számára. Kevés zsírt tartalmaz, ami megterheli a gyomrot, de sok komplex szénhidrátot tartalmaz, amelyek hosszú távú energiát biztosítanak a szervezet számára. Ezenkívül a rizs sok B-vitamint tartalmaz, amelyek fontosak az energia-anyagcseréhez.

Egyébként a hámozatlan barna rizs különösen gazdag vitaminokban és tápanyagokban. A rizs tovább főz, de sokszor több rostot és ásványi anyagot tartalmaz. A teljes kiőrlésű rizsnek magasabb a zsírtartalma is, amelynek körülbelül a felét többszörösen telítetlen zsírsavak alkotják, amelyek jót tesznek az agynak és a sejteknek.

Milyen jó receptek rizzsel?

A napszaktól és az étvágyától függően nagyon különböző ételeket készíthet rizzsel. Összeállítottuk Önnek a napi menetrendet, de természetesen a nap más szakaszaiban is elfogyaszthatja az ételeket.

Reggeli: rizspuding eperrel

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 500 ml kókusztej
• 250 ml vizet
• 1 vanília hüvely
• ½ organikus citrom
• 75 g cukor
• 1 teáskanál fahéj
• 1 csipet só
• 175 g rövid szemű rizs
• 1 marék eper

Készítmény:

1. Tegye a kókusztejet a vízzel egy kis serpenyőbe, és keverés közben forralja fel, hogy az egész ne forrjon át.
2. Most óvatosan kaparja ki a vanília hüvely pépét, dörzsölje meg a citromhéjat, és adjon hozzá mindkettőt a rizspudinghoz a cukorral, ½ teáskanál fahéjjal és a sóval együtt.
3. Hagyja, hogy minden 45 percig ázzon nagyon alacsony lángon. Ezután adagolja kis tálkákba, és szórja meg a maradék fahéjjal.
4. Az epret vágjuk apróra és díszítsük velük a kókusztej rizst.

Tápértékek adagonként: 483 kalória, 6 gramm fehérje, 58 gramm szénhidrát, 27 gramm zsír

Ebéd: édesburgonya curry

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 300 g hosszú szemű rizs
• 1 piros chili
• 20 g gyömbér
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 hagyma
• 600 g édesburgonya
• 500 g gomba
• 250 g cukorszedő borsó
• 1 evőkanál olaj
• 2 teáskanál curry por
• 350 ml zöldség alaplé
• 250 ml kókusztej
• 10 meggyparadicsom
• 1 csokor petrezselyem + egy kis só

Készítmény:

1. Készítsen rizst a csomagon található utasításoknak megfelelően.
2. Finoman felkockázzuk a chilit, a gyömbért, a fokhagymát és a hagymát.
3. Hámozza meg az édesburgonyát és vágja harapásnyi darabokra. Vágja a gombát darabokra, vágja le a hóborsó végét és vágja félbe.
4. Melegítsük fel az olajat egy wokban (vagy egy nagy serpenyőben), és izzítsuk meg benne a chilit, a gyömbért, a hagymát és a fokhagymát. Adjon hozzá édesburgonyát és curryport, és rövid ideig pirítsa meg.
5. Hozzáadjuk az alaplét és a kókusztejet, és 5 percig pároljuk. Add hozzá a gombát és a hóborsót, és párold további 5 percig. Hozzáadjuk a meggyparadicsomot, és addig pároljuk, amíg meg nem szakad.
6. Közben aprítsd fel a petrezselymet. A curry-t sóval és curryporral ízesítjük, és a petrezselyemmel díszítjük.

Tápértékek adagonként: 654 kalória, 17 gramm fehérje, 84 gramm szénhidrát, 18 gramm zsír

---