A rejtett ok, amitől nem lehet fogyni egy szakértőtől; Világba
drbyos | 2020. október 13., 2020. október 13. | Egészség
A fogyás megértésének kulcsa a test mélyén, az inzulin hormonban rejlik. A működésének megértése segíthet legyőzni a fogyás képtelenségét - magyarázza Ph.D. Cyrus Khambatta, a Mastering Diabetes társszerzője, az 1-es típusú, 1-es típusú inzulinrezisztencia végleges megfordításának forradalmi módszere, 5. típusú, 2. típusú, prediabetes és terhességi cukorbetegség, Robby Barbaro társszerzővel. A szerzők segítenek megérteni az inzulin szerepét a szervezetben, a fogyásban és az életedben.
A fogyás világában az a felfogás, hogy lehetetlen lefogyni és távol tartani. Egészségügyi szakemberekként, akik a súlyukkal küzdő, illetve cukorbetegségben, pre-diabéteszben és más anyagcserezavarokban szenvedő embereket kezelnek, mindezt láttuk. És a leggyakoribb panasz a pácienseink között: "Minden diétát kipróbáltam a bolygón, és semmi sem működik."
Igaz ez? Tényleg lehetetlen lefogyni és tartani? Miért sikerül néhány embernek sikeresnek lennie, míg mások évek óta jojo-diétát folytatnak, és végül elkeserednek és feladják? Az igazság az, hogy testsúlyát életének számos fizikai, érzelmi és mentális vonatkozása befolyásolja. Gyakran előfordul, hogy ha a fogyás képtelenségét egyetlen oknak tulajdonítja, a biológiai folyamatok összetett gyűjteménye túlságosan leegyszerűsödik.
Amikor elkezdtem karrieremet, hogy segítsek a cukorbetegeknek megérteni, hogyan kell étkezni a kiváló egészség érdekében, soha nem gondoltam volna, hogy egy nap fogyókúrás edző leszek. De ha több mint 10 000 embernek segítek lefogyni, és azt megtartom, az lendületet adtam arra, hogy elmélyüljek a tudományos kutatásban, hogy megtaláljam a választ egy egyszerű kérdésre:
Mi a közös azokban az emberekben, akik hosszú távon sikeresek a fogyásban?
A fogyásról, az inzulinrezisztenciáról, a cukorbetegségről és a szívbetegségekről szóló cikkek ezreinek elolvasása után kiderült egy dolog: a fogyás és a hosszú távú megőrzés érdekében fontos megérteni az inzulin szerepét a szervezetben.
Amikor valóban megérti az inzulin működését, nemcsak fogyhat, hanem életét is megmentheti. A probléma az, hogy a legtöbben félreértik az inzulin szerepét, úgy gondolva, hogy ez egyszerűen egy jel arra, hogy elmondják a testnek, hogy túl sok a cukor, és zsírként tárolják. Ez egy olyan leegyszerűsítés, amely szabotálhatja a legjobb erőfeszítéseket. Ez hogyan működik:
Az ok egyszerű: a hasnyálmirigyének kiválasztott inzulinmennyisége éhgyomorra és táplálékra az egyik legfontosabb meghatározó tényező a fogyás képességére most és a jövőben.
Ennél is fontosabb megérteni, hogyan lehet visszafordítani az inzulinrezisztenciát (a magas vércukorszint minden oka a cukorbetegség minden oka), és válni inzulinérzékenyé annak érdekében, hogy megértsük, hogyan érhetjük el ideális testsúlyunkat életük végéig.
Mi is pontosan az inzulin?
Egyszerűbben fogalmazva: az inzulin a leganabolikusabb hormon a szervezetben. Ez egyszerű: az inzulin elősegíti az üzemanyag-tárolást és a szövetek növekedését, mint bármely más hormon - többet, mint a tesztoszteron, az ösztrogén, a növekedési hormon és az IGF-1.
Ha elegendő inzulin van a vérében, a szövetek nagy energiájú jelet kapnak, amely azt mondja: "Ez a lehetősége az üzemanyag bevitelére, növekedésére és szaporodására."
Válaszként a test szöveteiben lévő sejtek több ezer biológiai utat aktiválnak, amelyeket kifejezetten az üzemanyag felvételére és tárolására, a DNS szintetizálására, a gének átírására, a fehérje előállítására, a nagyobbá válásra és a replikációra terveztek.
Az inzulin jó vagy rossz?
Az inzulin első, 1921-es felfedezése óta a tudósok tudják, hogy az inzulin nélkülözhetetlen hormon és létfontosságú az összes emlős optimális egészsége szempontjából. Akkor miért élnek milliók világszerte az inzulintól való félelemben, és mindent megtesznek az inzulinnak való kitettség minimalizálása érdekében?
Miért mutatnak az orvosok és a cukorbetegek az inzulinra, és azt állítják, hogy "az inzulin hízik" vagy "az inzulin növeli a koleszterinszintjét" vagy "az inzulin inzulinrezisztensebbé teszi"? Az ok valójában egészen egyszerű - az inzulin biológiai szerepe az egyik leginkább félreértett fogalom az egész emberi biológiában.
Itt van két dolog, ami fontos az inzulin megértéséhez:
(1) Az inzulin elengedhetetlen az élet számára. Ha nem lenne inzulin a testében, rövid idő alatt (valószínűleg hetek vagy hónapok alatt) meghalna. Hosszú ideig inzulinhiányos állapotban élni nem egyeztethető össze az élettel.
(2) Az inzulin önmagában nem növeli a krónikus betegség kockázatát. A normál fiziológiai szintet meghaladó inzulinfelesleg súlyos anyagcserezavarhoz, súlygyarapodáshoz vezet, és idővel megnöveli számos krónikus betegség kockázatát.
A túl kevés és túl sok inzulin egyaránt növeli a halál kockázatát. Normál inzulinmennyiség kiválasztása:
(1) bekezdése az élethez szükséges
(2) szükséges a vércukorszint szabályozásához
(3) lehetővé teszi, hogy könnyedén és fenntarthatóan fogyjon, és
(4) minimalizálja sok krónikus betegség kockázatát
Tehát a legfontosabb az étkezés, hogy ellenőrizzék az inzulin mennyiségét a testben, lefogyjanak és tartsák távol.
Az alacsony szénhidráttartalmú diéták valóban segítenek a fogyásban?
Sok egészségügyi szakember alacsony szénhidráttartalmú étrendet javasol a fogyáshoz. Bár igaz, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend, mint például az Atkins-diéta, a Paleo-diéta, a ketogén diéta és a húsevő diéta, bizonyosan csökkentheti a kiválasztott inzulin mennyiségét és elősegítheti a gyors fogyást, az alacsony szénhidráttartalmú étrend azonban A diéták hosszú távon problematikussá válnak.
Sokan, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztanak, úgy tapasztalják, hogy étvágyuk jelentősen csökken. Ennek eredményeként kevesebb kalóriát esznek, ami gyors fogyáshoz vezet. A tudósok megállapították, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend kiváló eszköz a gyors fogyáshoz, de ezeknek az alacsony szénhidráttartalmú diétáknak vannak mellékhatásai is, köztük:
(1) Inzulinrezisztensebbé teszik, ami drámai módon megnöveli számos krónikus betegség kockázatát
(2) a szívbetegségek fokozott kockázatával járnak és krónikus vesebetegség
(3) Jelentősen növelje a minden okból bekövetkező halálozás kockázatát (Halál bármilyen okból)
(4) hosszú távon nehéz fenntartani, gyakran ez súlygyarapodáshoz vezet
A növényi alapú, alacsony zsírtartalmú, teljes ételekből álló étrend csökkenti az inzulin expozíciót
A fogyás másik rendkívül hatékony módja az, ha alacsony zsírtartalmú, növényi alapú étrendet fogyasztunk, minél több teljes gyümölcsöt, keményítőtartalmú zöldséget, hüvelyeseket és teljes kiőrlésű gabonákat fogyasztva.
Amikor ezt megteszi, csökkenti az inzulin szintjét a vérében, és rendkívül hatékonyá teszi az inzulint mind az izmokban, mind a májban. Ez csökkenti (de nem szünteti meg) az inzulinszintjét és serkenti a fogyást azonnal és a jövőben.
Ha több rosttartalmú ételt fogyaszt, valószínűleg minden étkezéssel elégedett lesz, mivel a rost és a víz (ömlesztett néven ismert) kombinációja megnyújtja a gyomrot, a vékonybelet és a vastagbelet, és felszólítja az agyát, hogy lassítson vagy teljesen kapcsolja be az övét. Az éhség jelző ki.
A tudósok felfedezték, hogy a tömeg a leghatékonyabb jele az emberek jóllakottságának, és hogy az étrendben lévő tömeg mennyisége a fő meghatározó annak, hogy mennyire elégedett vagy étkezés után, és mennyire valószínű, hogy eléri az ideális testsúlyt.
A fenntartható fogyáshoz válasszon növényi étrendet
Az igazság az, hogy bár az alacsony szénhidráttartalmú étrend kívülről vonzónak tűnhet, a sikeres hosszú távú fogyás alacsony zsírtartalmú étrenddel, kevesebb energiasűrűségű ételek és több magas rosttartalmú ételekkel jár.
Ha csak a gyors fogyás érdekel, akkor az alacsony szénhidráttartalmú étrend bizonyosan elhozza a kívánt eredményeket. De ha ezt a fajta ételt választja, ne csodálkozzon, ha a súlya a jövőben ismét növekedni fog, és ez még nehezebbé teszi a súlycsökkenést és a megtartását.
Ha ehelyett fogyni akar és nem akarja tartani, akkor az alacsony zsírtartalmú, növényi eredetű teljes táplálkozási étrend segít következetes és fenntartható fogyásban, és gyakorlatilag kiküszöböli a jojó kockázatát.
Ha tapasztalatunknál több bizonyítékra van szüksége, vegye figyelembe a következőket: Több mint 270 000 ember tizenhét megfigyelési vizsgálatának metaanalízise arra a következtetésre jutott, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend növeli a halálozás kockázatát. A szerzők kijelentették, hogy "a világméretű jelentések szisztematikus áttekintése és metaanalízise azt mutatta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend hosszú távon lényegesen nagyobb kockázattal jár az összes okból eredő halálozásról". A szerzők azt is kijelentették, hogy "Ezek az eredmények alátámasztják azt a hipotézist, miszerint az alacsony szénhidráttartalmú diéták rövid távú előnyei a súlycsökkenés szempontjából nem relevánsak."
Tehát, tudva, hogy a cél az inzulin hatékonyságának fenntartása ahelyett, hogy alacsony lenne, állandó mennyiségű szénhidrátot kell fogyasztania, lehetőleg magas rosttartalmúakat, hogy elősegítse a test szénhidrát- és zsírégetését és megtapasztalhatja, hogy nem étrend-e az a jelenség, hogy gyorsan veszít, majd újra megszerzi.
Az alacsony zsírtartalmú, teljes ételek étrendjének növényi alapú megközelítése a legjobb választás a folyamatos hosszú távú fogyáshoz.