A ródium - a termékenység szimbóluma - 10 csodálatos előnye
Jó segítség a prosztata és az emlőrák kezelésében
A gránátalmát a reneszánsz koráig gyógyászati célokra használták, a Közel-Keleten pedig mindig is használták az ételkészítés során. Ma a gránátalmát nagy területeken termesztik Franciaországtól, Spanyolországtól, Görögországtól és Izraeltől Amerikáig és Ázsia egész területén.
A gránátalma formája közel áll az almához, vékony, fényes, aranyvörös héjú és nagy kelyhet tartalmaz. Belül sok magja van, mindegyik egy rózsaszínű, áttetsző gél sejtben, amelyet egy keserű, összehúzó, sárgás pép egyesít, amely a bőrön nyúlik, belül. Ezek a magok adják a gyümölcs nevét: alma maggal (gránátalma). A magok gazdag C-vitaminban és gazdag rostforrásként szolgálnak. Egyetlen gránátalma biztosítja a szükséges C-vitamin, folsav, A- és E-vitamin 40% -át. Ez a gyümölcs háromszor több antioxidánst tartalmaz, mint a vörösbor vagy a zöld tea, így dicsérve. A gránátalma, amely körülbelül 72 kilogramm/gramm, csersavakat, cukrokat, pektint, foszfort és cellulózot is tartalmaz.
A gránátalma tápanyagtartalma
A gránátalma egészségügyi előnyei
Segítség a prosztatarák kezelésében
A kutatók azt találták, hogy a gránátalma leve segíthet megállítani a prosztatarák sejtjeinek növekedését, amely az Egyesült Államokban a férfiaknál a leggyakoribb rák. Bár a tanulmányok még gyerekcipőben járnak, pozitív eredményeket hoznak számunkra a gránátalma leve felhasználásával az ilyen típusú rák kezelésére.
Egy visszatérő prosztatarákkal és megnövekedett prosztata-specifikus antigén (PSA) szinttel rendelkező férfi alanyok vizsgálatában a kutatók megállapították, hogy a gránátalma leve fogyasztása jelentősen csökkentette a PSA növekedésének sebességét. Más vizsgálatok azt találták, hogy a gránátalma lében található egyes vegyületeknek erős tumorellenes hatása van, és gátolták a prosztatarák sejtjeinek növekedését a laboratóriumban. .
Segít egyensúlyban tartani a vérnyomást és támogatja a szív egészségét
A gránátalma magjai különböző típusú antioxidánsokat és bioaktív polifenolokat tartalmaznak, amelyek számos mechanizmus révén elősegítik a szív- és érrendszeri egészséget, beleértve az egészséges vérnyomásszintet is.
Egy 2013-as tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a gránátalma leve fogyasztását mind a magas vérnyomás diétás, mind a farmakológiai beavatkozásai során mérlegelni kell 4. Egy másik, a fitoterápiás tanulmányban megjelent tanulmány azt is megállapította, hogy a gránátalma leve jótékony kardioprotektív kiegészítő hipertóniás alanyok számára, és a vérnyomást természetesen napi két hét után természetes módon csökkentette. .
Gyulladáscsökkentő szerepe van, és segít az ízületi gyulladás kezelésében
Antioxidánsokban és polifenolokban gazdag gránátalma gyulladáscsökkentő hatású, így csökkenti az összes belső szerv gyulladását, megkönnyítve a véráramlást és elősegítve a méreganyagok eltávolítását.
A gránátalma és a gránátalma leve enyhíti a reumás fájdalmakat és különösen az ízületek fájdalmait. Az ízületi gyulladás egy vagy több ízület gyulladása, amely fájdalmat és merevséget okoz, és az életkor előrehaladtával súlyosbodhat. A gránátalmák segítenek az ízületi gyulladás természetes kezelésében, mert antioxidánsok forrásai, amelyek gyulladáscsökkentőként hatnak a szervezetben.
Az állatkísérletek azt mutatják, hogy a gránátalma magkivonat csökkentheti a kollagén által kiváltott ízületi gyulladás megjelenését és előfordulását. Állatokon végzett vizsgálatok azt is kimutatták, hogy az ízületi gyulladás és az ízületi gyulladás súlyossága jelentősen csökkent a gránátalma kivonat vagy gyümölcslé fogyasztásával 6 .
Természetes afrodiziákum
Számos kultúrában a gránátalma magtartalma miatt a termékenységhez és a bőséghez kapcsolódik. Az Edinburgh-i Queen Margaret Egyetem tanulmánya szerint a tiszta gránátalma leve fogyasztása jelentősen megnöveli a nyál tesztoszteron szintjét (átlagosan 24%), a vérnyomásra és a hangulatra gyakorolt pozitív hatások mellett 7. A megnövekedett tesztoszteron fokozott hangulathoz és fokozott szexuális vágyhoz vezethet.
Mivel a gránátalma leve hasznosnak bizonyult a véráramlás növelésében, erekciós zavarok esetén is hasznos lehet. Magas antioxidánsok, A-, C-, E-vitamin- és vasszintek mellett a kutatók azt találták, hogy napi egy pohár gránátalma-lé a hangulat javításával és a libidó növelésével 16-30% -kal növelheti a tesztoszteronszintet.
Segítség az emlőrák kezelésében
Az erjesztett gránátalma levének kettős antiproliferatív hatása van az MCF-7 (1970-ben egy 69 éves kaukázusi nőtől 1970-ben izolált emlőrákos sejtvonal) MCB-7 és MB-MDA-231 friss gránátalma levéhez képest. Ezenkívül a gránátalma magolaj 90% -ban megakadályozta az MCF-7 sejtek szaporodását 8.9 .
A gránátalma hatását különféle egyéb rákos megbetegedésekben jelenleg vizsgálják, és pozitív vagy érdekes hatásokat lehetett tapasztalni a tüdőrák, a vastagbélrák és a bőrrák esetében.
Erős hatás bakteriális fertőzések esetén
Az antimikrobiális szerekkel szembeni bakteriális rezisztencia növekedésével a gyógynövényeket alternatív szereknek tekintik. A gránátalmát antimikrobiális tulajdonságai miatt széles körben jóváhagyták 10,11. A szárított gránátalma héjporról kimutatták, hogy magas mértékben gátolja a Candida Albicans 12-et .
Jelezték, hogy a gránátalma héj kivonat és a Cu (II) ionok kombinációja javította az antimikrobiális hatásokat az izolált MSSA-hoz (meticillin-érzékeny staphylococcus aureus) és az MRSA-hoz (meticillin-rezisztens staphylococcus aureus) képest. .
Az egyik fő húgyúti fertőzést okozó baktérium az Escherichia Coli. A gránátalma-kivonat etanolban erős antibakteriális aktivitását igazolták az E. coli 14 ellen .
Gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatása miatt a gránátalma leve jó kezelés a bakteriális lepedék megelőzésére, a száj és a fogak belsejének tisztítására. Óvatos alkalmazásra van szükség, mivel a gránátalma leve nagyon erős, és kevésbé lehet kívánatos hatása a rossz minőségű fogakra.
Segít az intelligencia és a memória fejlesztésében
Tanulmányok beszámoltak a polifenolok memóriájáról és egyéb kognitív előnyeiről, amelyek bőségesen megtalálhatók a gránátalma magjában és levében.
A memóriazavar a szívműtét után gyakori panasz, összefüggésben lehet diffúz ischaemiás állapottal. Az iszkémia számos mechanizmus, köztük az oxidatív stressz révén károsodást okozhat. Mivel a gránátalma különféle polifenolokat, antioxidánsokat és egyéb potenciálisan előnyös elemeket tartalmaz, megvizsgálták, hogy a szívműtét előtt és után gránátalma kivonattal történő kiegészítés megvédheti-e a posztoperatív kognitív diszfunkciókat.
A bypass és/vagy koszorúér szelep műtéten átesett betegek napi 2 g gránátalma kivonatot (2 tablettában) vagy placebót (tabletták, amelyek nem tartalmaznak gránátalma összetevőket) kaptak egy héten keresztül. műtét előtt és 6 héttel a műtét után. A betegek egy sor neuropszichológiai vizsgálatot is kaptak a memória működésének felmérésére egy héttel a műtét előtt, 2 héttel a műtét után és 6 héttel a műtét után. A placebo csoport jelentős hiányokat mutatott a posztoperatív memória megőrzésben, és a gránátalma kezelés nemcsak védett ez ellen a hatás ellen, hanem a műtét után akár 6 hétig is javította a memória megőrzésének teljesítményét a kezdeti preoperatív memória megőrzéshez képest. -sebészeti 15 .
A gránátalma jótékony hatásait az Alzheimer-kór kezelésében is megfigyelték, javítva a memóriát és a sejtvédelmet.
Segít a cukorbetegség kezelésében
Cukorbetegeknél a gránátalma lé fogyasztása csökkentheti a különböző szívkoszorúér-betegségek kockázatát. Ezzel együtt csökken az artériák megkeményedése, ami gátolja a különféle szívbetegségek kialakulását.
A zsírmáj a leggyakoribb rendellenes májfunkció cukorbetegeknél. A gránátalma levét és kivonatát megvizsgálták antidiabetikus hatásukra a II. Típusú és elhízott cukorbeteg patkányokra. Azok a patkányok, akik 6 héten át 500 mg/kg/nap gránátalma virágkivonattal táplálták a máj súlyának és a sípcsont hosszának arányát, a lipid sűrűség és a májnyomás csökkenését mutatták 16 .
Egy másik tanulmány a gránátalma inzulinrezisztenciára és elhízásra gyakorolt hatását tesztelte. A magas zsírtartalmú étrendet 1% gránátalma magolajjal (gazdag tejsav-forrás) 12 héten keresztül alkalmazták, hogy egerekben elhízást és inzulinrezisztenciát váltsanak ki. A gránátalma magjaival etetett csoport testtömege alacsonyabb volt (4%) és testtömeg-tömege (3,1%), csak a magas zsírtartalmú étrendet fogyasztó egereknél. A perifériás inzulinérzékenység (70%) egyértelmű javulást észlelt patkányokban gránátalma magolajjal 17 .
Támogatja a reproduktív rendszer funkcióit
A gránátalma-kivonatról kimutatták, hogy embrionális védőhatással bír az egyes kemoterápiás gyógyszerek által kiváltott oxidatív stressz ellen - a rák kezelésében használják 18. Ily módon a gránátalma megvédheti terhességünket kemoterápiás orvosi beavatkozás során, jelezve annak általános jótékony hatását. a magzati fejlődés támogatása.
Ezenkívül a gránátalma lé fogyasztása hozzájárul a spermiumok koncentrációjának, a mozgékonyságának, a spermatogén sejtek sűrűségének, a szemcsés tubulusok átmérőjének és a csírasejt réteg vastagságának növekedéséhez 19 .
Mindezek mellett a gránátalmát a laktáció serkentésére is használják, tekintettel a mell formájára és a termékenységre gyakorolt hatására.
Támogatja az immunrendszer működését
A gránátalma és a gránátalma kivonatok rákkeltő, antimutagén, antirákcinogén, vírusellenes és antibakteriális tulajdonságaik révén támogatják az immunrendszer működését, és ezáltal az egész test egészségét.
Természetes kozmetikumok
A kozmetikumokban azt találták, hogy a gránátalma kivonatok nagyon jót tesznek a bőr, a körmök és a haj egészségének. A gyümölcs ellaginsavat tartalmaz, amely rákellenes, antimutagén, rákkeltő, vírusellenes hatású, és elősegíti a leégés által okozott foltok depigálását, így eljutott a gránátalma alapú öregedésgátló krémekhez hatékony.
Hogyan válasszuk a gránátalmát
Vásárláskor olyan gránátalmát válasszon, amely nehezebbnek látszik, és intenzíven fényes, vágások és ráncok nélkül. A gránátalmát csak akkor fogyasztják, amikor nagyon érett, és a belsejében lévő magok pirosak. A nagyobb gyümölcsökben több a lé. Sütéskor az ujjával megnyomva egy kicsit hoz. Ha túl puhák, akkor már nem jók, sőt megváltoztathatók.
Ha a gyümölcs matt vagy foltos héjú, akkor az öreg.
A friss gyümölcs legfeljebb egy hónapig hűvös helyen tárolható. Hosszú ideig hidegben tárolva a bőr elhomályosodik és a gyümölcs megkeményedik. Már nem jó enni vagy gyümölcslé, de a magok visszanyerhetők, vagy összetörhetők, és maszkként használhatók a bőr felfrissítésére.
A gránátalmát éréskor szüretelik. Betakarítás után a gyümölcs már nem termel cukrot.
A szárított gránátalma mag finomított fűszer, különösen a keleti konyhában használják.
Hogyan lehet kinyitni a gránátalmát
Ötletek a gránátalma használatához
Nagyon szeretjük a gránátalmát, és általában egyszerűen megesszük, miután kinyitjuk, de receptekben is felhasználjuk. Nagyon jó kakaótartalmú ételekben, valamint gyümölcs- és zöldségsalátákban.