A románok nem aggódnak a megvásárolt termékek kalóriabeviteléért, de kompenzálják a megszüntetésével
Az ISRA Center piackutató vállalat által végzett közelmúltbeli országos közvélemény-kutatás a románok fizikai állapotával és étkezési szokásaival kapcsolatos különböző szempontokat értékeli.
Minden 2 román túlsúlyos vagy elhízott
Bár az európai szintű adatok a normál testsúly szempontjából viszonylag jó helyzetet tükröznek a románok esetében, a valóság azt mutatja, hogy a népesség testtömeg-index (BMI) szerinti megoszlása szerint a 18 év feletti románok csupán 44% -a normális, 33% -a túlsúlyos, 15% -a elhízott és 5% -a alulsúlyos. A normál testsúlyú emberek száma 35 éves kor után drámaian csökken. Megfigyelhető tehát, hogy 55 éves kor felett a románok közül 10-ből csak 3-nak van normális súlya, míg kétharmadának túlsúlyosak vagy elhízottak.
Nyilvánvaló összefüggés van az oktatás és az elhízás között. Ha az alacsony iskolai végzettségűek körében az elhízottak aránya 21%, akkor a felsőfokú végzettségűek aránya 12% -ra csökken.
A románok többsége (51%) úgy véli, hogy normális testsúlya van, míg 10-ből 4 úgy véli, hogy súlya nagyobb, mint kellene. A fizikai állapot érzékelése nem mindig objektív. Így azoknak a románoknak a 23% -a, akik normális határok között írják le a saját súlyukat, valójában túlsúlyosak vagy elhízottak a BMI szerint.
A kalóriabevitel nem meghatározó az új termék kiválasztásában
A románok csupán 39% -a ellenőrzi a kalóriabevitelt, valahányszor új terméket választ. Egy személy fizikai állapota nem változtatja meg ezt a viselkedést, az eredmények hasonlóak a túlsúlyos vagy elhízott népesség esetében. Valójában a 10 románból 3 soha nem ellenőrzi az első alkalommal vásárolt termék kalóriatartalmát, és 10-ből 2-en az esetek kevesebb mint felénél ellenőrzik ezt a szempontot. Sem a cukor-, sem a szénhidrát-, sem a zsírtartalom nem aggasztó a románok majdnem felénél. A túlsúlyosak, nem pedig az elhízottak, figyelmesebbek az ilyen információkra.
Ha az összetevőkre vagy a táplálékfelvételre vonatkozó információk a háttérben állnak, a lejárati idő ellenőrzése a románok 76% -a számára fontos rutin.
Kevesebb cukor, több zöldség és gyümölcs
Még ha kissé aggódnak is az étel kalóriabevitele miatt, az elmúlt 3 évben még mindig 10 románból több mint 9 változott legalább egy szokást az ételekkel kapcsolatban. Így 10 románból 3 növelte gyümölcs- vagy zöldségfogyasztását. Ugyanakkor 10-ből 4 csökkentette a cukor vagy az édesség fogyasztását. Néhány román döntő változásokat hajtott végre, bizonyos ételeket teljesen kizárva az étrendből. Például 9% feladta a cukrot. Más ételek is követik az étrendből való időben történő kiküszöbölést: a sertéshús a románok 5% -ának már nem része az étrend, 9% -uk lemondott a sült ételekről, 5% pedig már nem fogyaszt sót.
Az egészséges étrend változásai, mint például a cukor kerülése, gyakoribbak az elhízott lakosság körében. Ezért megfigyelhető, hogy az elhízott emberek 18% -a feladta a cukrot, míg a normoponderális csoportba tartozóknak csak 5% -a hozott ugyanezt a döntést.
Az ökológiai gazdálkodásból származó termékek egyre népszerűbbek
Az elmúlt 3 évben a románok 18% -ának étrendje megváltozott abból a szempontból, hogy több bio/öko étel kerüljön a menübe. A románok 37% -a hetente legalább egyszer vásárol biogazdálkodásból származó termékeket, és csak 16% zárja ki ezeket a termékeket a kosárból. A százalékos arány magában foglalja a csomagolt vagy csomagolatlan termékeket, függetlenül a vásárlás forrásától, szupermarkettől, agrár-élelmiszerpiactól vagy más szállítótól. Tekintettel a csomagolt biotermékek magasabb árszegmensére az alternatívákhoz képest, azok preferenciája inkább nyilvánvaló a magas jövedelmű és felsőfokú végzettségűek körében.
A tanulmányról
A tanulmány 2017. február 17. és március 8. között készült, 1005 válaszadóból álló mintán, amely országosan reprezentatív a román lakosság számára, 15 év felett. A hibahatár ± 3,1% 95% -os valószínűségi szinten. Az adatokat kvantitatív kérdőív segítségével, telefonos interjúk módszerével gyűjtöttük össze.
ISRA Marketing Kutatóközpont