A románok nem isszák az Evenimentul Zileit
Szerző: AdamPopescu/Megjelenés dátuma: 2008. 09. 13. 10:09
Tízszer kevesebb mézet fogyasztunk, mint a többi európaiak, bár a méhek gyümölcse egészségesebb, mint a cukor. Méhészeink éves termelésük 70% -át exportálják.
Évente körülbelül 150-200 gramm mézet fogyasztunk, szemben azzal a 1,5-2 kg-mal, amelyet az európaiak a kontinens nyugati és északi részén édesítenek. Ennek eredményeként a romániai méhészek éves termelésének több mint 70% -a eljut olyan országokba, ahol a fogyasztók megértették, hogy a méz mennyire hasznos a szervezet számára.
Tegnap először találkoztak Bukarestben a termelők és a fogyasztók az APIMONDIA Băneasa mézvásárán, négyszemközt. Nem voltak túl sok, sem az első, sem az utolsó. Bár kiállítóként meghirdették Bulgária, Ukrajna, Törökország, Magyarország, a Moldovai Köztársaság, Szerbia és Oroszország méhészeti cégeit, a külföldiek az első napon várakozásra hagyták vásárlóikat, továbbadva őket a helyi termelőknek. "Törökországból jöttem, de látom, hogy még nem jelentek meg" - mondja egy bukaresti lakos, aki 12 lejt vesz elő egy üveg propoliszért.
Tűlevelű méz - a legjobb
A román gyártók egy üveg mézzel és egy recepttel árulják: „Vegyünk egy kanalat reggel üres gyomorra. Jó a gyomorra, megfázás, bármely családtag számára. Tele van vitaminnal "- mondja a temesvári Stoian Spaşa, méhész apáról fiúra. "Napi 5 dió, az agy köszönetet mond" - teszi hozzá, amikor valakit érdekel a dióval és mézzel teli üveg. A legjobb mézet, a tűlevelű mézet ajánlja, barna színű.
"A méz illatos és szagtalan, de négyszer gazdagabb vitaminokban, mint az akácméz. Ez nem minden évben történik, csak bizonyos feltételek mellett ". Kristályos mézet is javasol a vásárlóknak, mert ismert, hogy azt nem kereskedők dolgozták fel. A minőség tükröződik az árban is: a tűlevelűeké 30 lej/kilogramm, a virágoké 16 lej, míg az akácé, 10 és 20 lej között különböző súlyú üvegeké. "Vannak alacsonyabb árak, mint a piac, mert a gyártótól származnak" - mondja Cristian Constantinescu, az eseményt szervező alapítvány, az APIMONDIA vezérigazgatója.
A mézbort gyorsan megiszik
A vasárnapig tartó vásáron az érdeklődők rövid élettartama miatt rétet, mézes bort is vásárolhatnak, amelyet a piacon nem értékesítenek. A bort az Apidava cég gyártja az Albától, amely maximális kapacitással dolgozik, és a bővítés érdekében uniós forrásokhoz akar hozzáférni.
Ha azonban az összes cukrot jobban kedveli, akkor a szakemberek azt javasolják, hogy fogyasszák el a barnát, amelyben vitaminok és ásványi anyagok is vannak. A maximálisan megengedett napi mennyiség két evőkanál cukor egy egészséges felnőtt számára, és csaknem egy teáskanál egy gyermek számára, gond nélkül. Ennek az összegnek figyelembe kell vennie a különféle termékekben, például gyümölcslevekben vagy süteményekben rejlő „rejtett” cukrot is. (Ionela Croitorescu)
A MÉHEKBEN
Millió méhcsalád
Országos szinten mintegy 40 000 méhészt tartanak nyilván, akiknek több mint a fele a Román Méhészek Egyesületének tagja. A tulajdonukban lévő méhcsaládok száma tavaly összesen egymillió volt. A megyék, amelyekben a méhészkedés fejlettebb, Vâlcea, Maros, Arad és Bihor. Ettől az évtől azok, akik ezzel a tevékenységgel foglalkoznak, az Európai Unió forrásaiból, a Nemzeti Méhészeti Programon keresztül is finanszírozást nyerhetnek olyan tevékenységekhez, mint például a méhcsaládok megszerzése.
2008-ra az állami költségvetésből a Mezőgazdasági Minisztérium költségvetésén keresztül nyújtott pénzügyi támogatás értéke 6,7 millió lej, amelyhez hozzáadódik az EU egyenlő finanszírozása. A pénzt azonban csak akkor kapják meg, ha a méhészek asszociatív formában szerveződnek, és igazolásuk van a szakterület szakmai képzésének megerősítésére.
Ajánlásaink
Tekintettel a világjárvány alakulására, a távmunka ismét szükségszerűség, és…