A sajt jó minőségű állapotának ellenőrzése

Daniel Botanoiu, a Földművelésügyi Minisztérium volt államtitkára arra kérte a fogyasztókat, hogy a Facebook bejegyzésében legyenek körültekintőbbek, ha sajtot akarnak vásárolni, néhány egyértelmű jel arra utal, hogy rájönnek a sajt minőségére.

megőrzi szilárdságát

Daniel Botănoiu szerint a kizárólag tejből előállított sajt megőrzi szilárdságát, főzéskor nem oldódik, krémes és krémmé válik, ha az ujjai közé dörzsöli.

Ismerteti azokat a legfontosabb szempontokat, amelyeket figyelembe kell venni, ha sajtot akar vásárolni:

A juhsajt nem fehér, mint a tehénsajt, de sárgás árnyalatú, mert a juhtej zsírosabb, mint a tehéntej;

A tejsajt belsejében léglyukak vannak, és nem olyan állagú, mint a vaj.

Teszt, hogy lássa a sajt minőségét

Sótalanítás esetén a növényi zsírsajt megpuhul, a tejsajt megőrzi szilárdságát.

Forráskor a tejsajt nem oldódhat fel.