A sajt jó-e nekünk egy új tanulmány szerint; Naná

Végül néhány jó hír. Egy új tanulmány állítólag megállapította, hogy a sajt állítólag jó nekünk.

Akár Camembert, Gouda vagy Cheddar - soha nem lehet elég sajt a pizzán, a sajtburgerben vagy a tésztán. Aligha lehet véletlen, hogy egy pohár borhoz a legjobb partner egy kiadós sajtdarab, igaz? De van egy fogás: a bűntudat, amelyet később érez, miután ujjait megnyalja egy üres sajttál előtt, mert a sajt köztudottan nem tartozik az egészségesebb ételek közé.

Néhány új kutatás eredménye mindezt megváltoztathatja. Az életmódmagazinok és a diéták általában egy közös vonást mutatnak a fogyás terén: gyorsan megegyeznek abban, hogy a szénhidrátok és a sajt az abszolút ellenség. Egy tanulmány azonban mindezeket a feltételezéseket felforgathatta volna. A The Lancet tudományos folyóiratban megjelent kutatások azt mutatják, hogy a sajt, valamint más teljes zsírtartalmú tejtermékek, például a tej és a vaj, valójában jobbak számunkra, mint az alacsony zsírtartalmú alternatívák.

Azt is sugallja, hogy a teljes zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása egészségesebb lehet, mint azok teljes eltávolítása az étrendünkből. A tanulmány kilenc év alatt 21 különböző országból 136 384 ember beiratkozását figyelte. Kvázi „komoly” kutatás a sajt nevében. Megállapította, hogy "a tejfogyasztás alacsonyabb mortalitási kockázattal és nagyobb kardiovaszkuláris betegségekkel társult egy heterogén multinacionális kohorszban". stroke-ja vagy szív- és érrendszeri betegsége van, mint azok, akik egyáltalán nem esznek tejtermékeket.

Egy „adag” körülbelül három teáskanál vajnak, három pohár tejnek vagy 15 gramm szelet sajtnak felel meg. Tehát látszólag semmi nem mond ellent annak, hogy a következő heti bevásárlás során megkockáztassák a sajtosztály felé vezető kitérőt.

Esetleg ezek is érdekelhetnek:

---