A SAV-ALAP BALÁNY MEGÉRTÉSE; Inspirációk Domitille; Főtt; Növényi nyomatok
A kvantitatív dietetikában a fehérjék, a lipidek és a szénhidrátok olyan tápanyagok, amelyeket ésszerűen kell elosztani a nap folyamán az egyéni igényeknek megfelelően.
De van még egy ugyanolyan fontos bontás, amely az ételeket 3 csoportba sorolja:
Savak, savanyítók és lúgok.
Három csoport, amelyek egyszerre állnak szemben és egészítik ki egymást, és amelyekre testünknek szüksége van. Természetesen egyenlő mennyiségben! Ezt nevezzük sav-bázis egyensúlynak. Igen, de életmódunkkal a savas és savanyú ételek helye túlsúlyba került, és veszélyezteti egészségünket.
- Mindenki felismeri savas ételt, citromot, ecetet és maró jellegét, mert egyedülállóak abban, hogy feloldják a mészlerakódásokat egy kádban vagy vízforralóban.
- A savasító ételt nem érzékelik savasnak az íze szempontjából. Mint a hús, a szemek vagy a cukor. De emésztésük során savas anyagokat állítanak elő.
- Az alap- vagy lúgos étel gyengéden hat a testre, például tej vagy banán, valódi öntet, amely azonnal enyhíti a gyomor túlsavasságát.
A zöldségek ? Gyógyszer a kopaszság ellen ?
Igen és kétszer, nem pedig egyszer! Mivel szinte az összes zöldség lúgos. Ezért ők az egyik, nem is mondva A test alapjainak fő forrása: nélkülözhetetlen, minden ebédhez és vacsorához elengedhetetlen, nyersen és főzve.
De vigyázz, minden nem ilyen egyszerű, és tudnod kell, hogyan kvalifikálhatod magad. Valóban, az érettségüktől vagy fajtájuktól függően bizonyos ételek, például az alma, lehetnek bázikusak, savasak vagy savanyúak. Bizonyos gabonafélék, mint például a rizs, inkább savanyúbbak, mint finomabbak. Vagy az előkészítéstől függően a burgonya teljesen elveszíti lúgos erejét chips formájában. És ami bonyolítja a helyzetet, a tereptől függően egy olyan étel, mint a citrom, lehet lúgosító és másik savanyító.