A schleswigi vegánok nehezen telnek el

Bár egyre többen választják a pusztán növényi étrendet, a schleswigi kínálat nagyon jól kezelhető.

írta Jacqueline Schmidt
2015. április 18, 18:15.

Különösen a dolgozó emberek és az iskolások ismerik ezt a problémát: hová menjen, ha gyorsan meg akar enni valamit? És mi van, ha annak is egészségesnek kell lennie? Ha a gyorsétteremre gondolsz, akkor először olyan ételek jutnak eszedbe, mint a pizza, hamburgerek vagy kebab - ezek mind húst és egyéb állati termékeket tartalmaznak. De egyre többen választják a vegetáriánus vagy a vegán étrendet különböző okok miatt - és még mindig nem akarnak finom harapnivalók nélkül étkezések között.

Tehát van értelme megkérdezni. Azt is észreveszi, hogy amikor a különböző kebab boltokban kérdez alternatívákat. Sok tulajdonos elmagyarázza, hogy vegán kebabot is lehet enni. Csak a húst és a sajtot kell kihagyni, a legtöbb esetben legalább az egyik szósz mentes volt állati eredetű termékektől. Ezek azonban kivételek, a legtöbb gyorsétterem csak köreteket kínál, például hasábburgonyát és salátákat vegán vendégeinek - főételeket pedig azoknak, akik nagyon éhesek, nem kínálnak. Michaela Wycisk azt mondja: „Nagyon jó lenne, ha egyes bisztrókban vegánok, hátsó üzemek és bármi legyen is az, amit hívnak.” Ebben a tekintetben Schleswig még mindig nagyon középkori, de minden bizonnyal nagy fejlődési potenciállal rendelkezik. A Stammtisch tagja, Anni Borth csatlakozik hozzá: "Minden vegán azt akarja, hogy a biopiaci monopólium feloldódjon, és az állati összetevők nélküli egészséges termékek mindenki számára könnyen elérhetőek legyenek."

---