A sirtfood diéta - csodaszer FOODPUNK
Egy új csoda étrend kerül a rivaldafénybe. "Fogyj, mint Adele", "Fogyj éhség nélkül", "Ezzel a diétával fogysz és izomzatot építesz." Néhány olyan főcím, amellyel büszkélkedhet. Mivel az énekesnő, Adele több mint 40 kilogramm fogyást tulajdonít ennek a táplálkozási formának, egyre több új követőt találtak a csodaszerre. Beszélünk az ún Sirtfood Diet.
Tisztázzuk, hogy az egész csak egy meglehetősen okos marketing lépés, amelyet az amerikai táplálkozási szakemberek, Aiden Goggins és Glen Metten végeztek (népszerűvé tették ennek az étrendnek az ötletét), vagy talán mindannyian fontolóra kellene vennünk a sirt elvének a továbbiakban történő alkalmazását ez a poszt.
Mi a sirtfood étrend?
A táplálkozás ezen csípőformájának alapgondolata a következő: Bizonyos ételek (ezeket "Sirtfoods“) Lehet-e a testben ún Sirtuins Aktiválja (fehérjék). Ezeknek a fehérjéknek viszont sok pozitív hatásuk van. Ide tartoznak például:
- késleltetett öregedés
- kevesebb gyulladás
- kevesebb sejtkárosodás
- Védelem a szív- és érrendszeri betegségek ellen
- kevesebb vágy
- magasabb zsírégetés
- nagyobb izomnövekedés
- Az immunrendszer erősítése
Azta! Mit akarsz még? Az ígéretből ítélve mindenképpen ki kell próbálnod magad. Vagy?
Pillanatok alatt megválaszoljuk ezt a kérdést, de először elmagyarázunk néhány részletet a sirtfood étrendről.
Mely ételek ígérik ezeket a nagy hatásokat?
A FOODPUNK egy díjnyertes müncheni startup. A táplálkozástudomány és a biokémia szakértői csoportja vagyunk. Intelligens táplálkozási programokat hozunk létre, hogy Ön hatékonyan elérhesse célját.
Minden táplálkozási tervet elkészítünk céljainak, allergiájának, intoleranciájának és egyéb egyéni információknak megfelelően. Így optimálisan gondozott, teljes és elégedett célt érhet el - függetlenül attól, hogy karcsúbb és fittebb lesz, vagy egészségesebbnek érzi magát.
A "varázslatos" ételek
A mágikus tulajdonságokkal rendelkező "sirtfood szuperélelmiszerek" mindenekelőtt növényi eredetű élelmiszerek. Ez elsőre nem hangzik hókuszpókusznak.
Az ételek tartalmazzák:
- Kelkáposzta
- Almák
- Áfonya
- Kapribogyó
- petrezselyem
- Citrusfélék
- kurkuma
- Gránátalma
- Étcsokoládé
- Lilahagyma
- fokhagyma
- sült saláta kitûnõ
- Zöld tea
- vörösbor
- kávé
Ha most azt gondolja magában: „Nagyszerű, kávé, csokoládé és vörösbor egész nap, és lefogyok!”, Olvassa el ezt a cikket a végéig.
A sirtfood elv
A diéta elve alapvetően az, hogy sok növényi ételt csomagoljunk az étlapra, hogy aztán elindítsák a testben a végső zsírégetést, és örökké fiatalok maradjanak (vagyis elméletileg 😉).
A következő széles körben használt protokollt használjuk a sirtfood étrend megkezdéséhez:
Az elsőben 1000 kalóriát "esznek" naponta 3 napig - Az energiaellátást főleg a szagos ételekből származó gyümölcslevek fedezik. Például leves kelkáposzta, spenót és alma citrommal kombinálva. Az alábbiakban bemutatjuk a napi kalóriákat 1500-ra nőtt a hét hátralévő részében. Itt is főleg zöld gyümölcsleveket fogyasztanak az ételekben gazdag ételekkel együtt. A második fázis után a kalóriák ismét megemelkednek - időről időre 1800 kalóriáról esik szó, amely a kívánt ideig követhető. A megtalálható információk azonban itt eltérnek. A tányérok tele vannak olyan ételekkel, amelyek a lehető legtöbb "superfood" -ot tartalmazzák. Ezután a "normális" ételeket is meg lehet enni.
Háttér: mik a sirtuinok?
A jelenlegi ismeretek szerint az embereknek 7 különböző sirtuinja van - a SIRT1-től a SIRT7-ig. Mindannyian enzimek tevékenységük révén Hatás számos anyagcsere folyamatra vehet. Úgy tűnik, hogy módosítják azokat a fehérjéket, amelyek kulcsfontosságú szerepet játszanak a különféle betegségeknél - például rák, elhízás, cukorbetegség és Alzheimer-kór.
A SIRT1-et főleg élesztővel végzett kísérletek során használták "Öregedésgátló enzim„Bizonyított, mivel képes volt meghosszabbítani ennek a modellszervezetnek az élettartamát. Állítólag képes csökkenteni az oxidatív stresszt és a DNS károsodását.
A sirtuinok az úgynevezett "hiszton-deacetilázok" közé tartoznak, vagyis olyan enzimek, amelyek képesek megváltoztatni a hisztonokat (ezek a "DNS-csomagolás" részei). Ezek a fehérjék szabályozzák a gének transzkripcióját, az epigenetikát, a sejtciklust és a szervezet fejlődését.
A sirtfood étrend ma azon az elgondoláson alapszik, hogy a sirtuinok célzott aktiválása (bizonyos élelmiszerek fogyasztása révén) többek között több zsírt éget el és késlelteti az öregedési folyamatokat. Az antioxidáns Resveratrol (vörösborból ismert) számos tanulmány "sirtuin aktivátor" -ként vizsgálja. Mivel azonban a „szirt területéről” származó korábbi tanulmányok nem egyszerűen átvihetők az emberekre, a kívánt hatás jelenleg inkább érvényesül egy ötlet, mint tény.
A sirtfood diéta - komló vagy felső?
De most vaj a halakkal. Ez totális hülyeség, vagy innentől kezdve mindannyian "eszünk-ehetünk"?
Embereken nincsenek vizsgálati eredmények
A kutatások jelenlegi állása szerint semmilyen bizonyíték nincs arra, hogy egy ilyen étrend valóban "stimulálhatná" a test sirtuinjait annak érdekében, hogy elősegítse azok szaporodott előnyeit. A sirtuinokkal kapcsolatos vizsgálatok főként abból erednek Élesztő és állatkísérletek és természetesen nem lehet egyszerűen átvinni az emberekre.
Nincs elég sirtuin aktivátor az ételben
Úgy tartják a szükséges mennyiségű szennyezett étel egyáltalán nem fogyasztható el, hogy a sirtuinokat kellően aktiválja. Ez látható a vörösbor példáján, amely szintén az ételek egyik étrendjének "jó étele": 40 pohár vörösbort kell innod ahhoz, hogy kellően magas mennyiségű resveratrolt (egy bizonyos sirtuint (= SIRT1) stimuláló antioxidáns) kapj. hogy képes legyen vele felvételt készíteni. Azt hiszem, egyetértünk abban, hogy ez nem lehet a megoldás. Vannak arra utaló jelek is, hogy pl a SIRT1 éhségre gyakorolt hatása személyenként változó sőt némelyekben éhséget is kiválthat.
Nem hosszú távú táplálkozási forma?
Nagyon nagy lesz a sirtfood diétán Gyors fogyás a lehető legrövidebb idő alatt. Általában azonban éppen ezek az összeomlási diéták általában nem hosszú távon sikeresek. Egyébként nem meglepő, hogy néhány nap alatt ilyen fogyott energiamennyiség mellett jól lefogy. A fogyás elsősorban annak köszönhető víz, hogy az ember veszít. A következő itt is érvényes: Soha ne törekedjen egy ilyen kalóriahiányra néhány napnál tovább, mert az hosszú távon hajt Ellenkező esetben az anyagcsere energiatakarékos módba kerül és kevesebb energiát használ fel. Ennek eredményeként a plusz kilók gyorsan visszatérnek a csípőre. A jo-jo hatás elkerülhetetlen, ha túl sokáig kitartasz az eredetileg nagyon alacsony kalóriamennyiség mellett. Mivel a „kezdeti fázis után” az iránymutatás gyakran nincs pontosan meghatározva, azt a veszélyt látjuk, hogy sok „sirtfooder” továbbra is a nagyon kis kalóriamennyiség felé orientálódik.
A mi szempontunk szerint ez nem az étrend hosszú távú, egészséges és fenntartható változásáról szól, és úgy tűnik, hogy az egyéni értékek, például a testmagasság, a testsúly vagy a sporttevékenység sem játszik szerepet (arról olvashat, hogy a Foodpunk miért készít egyéni terveket ebben a cikkben).
Mi a helyzet a fehérjékkel és zsírokkal?
Véleményünk szerint ennek az új trend étrendnek van még egy nagyon nagy fogása: Az egyik a megfelelő fehérje- és zsírbevitel jelentéktelennek tűnik. Bár tanácsos hússal vagy hasonlóval kiegészíteni, a sirtfoodok reflektorfénybe kerülnek - ez a megközelítés nem teljes számunkra. A testnek mind kiváló minőségű fehérjeforrásokra (pl. Tojás), mind egészséges zsírokra (pl. Olívaolajból) van szüksége - mindkettő elengedhetetlen a különféle testi funkciókhoz. Az étkezés teljes és egészséges megközelítése ezeket a tényezőket is megfelelően figyelembe veszi - ugyanolyan prioritással, mint a friss zöldségek és gyümölcsök.
Vörösbor és csokoládé tömegesen?
Hiszünk abban is A vörösbor és a csokoládé nem szerepel az egészséges és változatos étrend „tennivalók listáján” állnia kell. Persze, hogy mértékkel és néha-néha enni is rendben van, de számunkra nem tűnik helyesnek az egész és az egészségügyi szempontok összekapcsolása. A kiváló minőségű kakaó valójában valóban remek étel, de a hagyományos csokoládék főleg cukrot, aromákat és tejport tartalmaznak, ezért az "egészségtelen fiókba" tartoznak.
De még mindig van egy plusz pont
Végül, de nem utolsósorban egy pozitív szempontot szeretnénk megvizsgálni: Az ételek általában (a bor és a csokoládé kivételével) egészséges, friss, növényi eredetű ételek, amelyek mindenképpen megérdemlik, hogy bevásárlókosarakba kerüljenek. Sok rostban és tápanyagban vannak. Azonban kiegyensúlyozott és változatos étrend részét kell képezniük sok más étellel együtt. Ne egyél, mert állítólag aktiválják a "vékony génjeidet" vagy varázslatosan "izomzatot építenek", hanem mert mindenféle rostot és tápanyagot biztosítanak neked.
Az étel punk következtetése
Minden bizonnyal jó ötlet, ha a sirt ételeket rendszeresen beépíted az étlapodba. Noha a szervezetben lévő sirtuinokra gyakorolt hatásuk nem bizonyított, nagyszerű ételek ezek Tápanyagok mennyisége hitbizomány.
A hosszú távú egészséges élet és a kívánt súly elérése érdekében ez az A frissesség és a változatosság kombinációja mindhárom makrotápanyag (szénhidrátok, fehérjék, zsír) megfelelő és egyénileg meghatározott bevitelével a legjobb "szuperélelmiszer" szempontjából. Ez azt jelenti: Mindenféle színes zöldség és gyümölcs mellett (nem csak a sirtfood listából!) Keressen egyet is A tojás, a hús vagy a hal, valamint az olajbogyóból, a kókuszolajból és a Co. Egyszerű és ízletes receptekbe csomagolva, bármilyen „összeomlási diéta” teljesen felesleges.
Ilyen diétára készülsz? Hollywood hókuszpókusz nélkül? A táplálkozás olyan formája, amely inkább tényeken alapul, mint spekuláción? Hosszú távú sikerrel és egyedi számításokkal? Akkor nézz körül minket! Táplálkozási tervünkben ízletes ételeket kínálunk Önnek, amelyek tartalmazzák az összes célját és kívánságát, és amelyeket Önnek szabott.
Viszlát 15/15 hollywoodi hókusz-fókusz terv, hello foodpunk!
Egyébként: Pletykák szerint Adele a sirtfood diéta mellett napi 60 perc mozgást végzett. Ezen a ponton nyitva hagyjuk, hogy az erőteljes csökkenés pusztán néhány étel hozzáadásának tudható-e be.
Fogyjon vörösborral és csokoládéval
Egyébként: az Foodpunk alapítója, Marina is élénken elmagyarázta a sirtfood étrendet a YouTube-on. Van néhány háttérismeret az epigenetikáról és az enzimekről is.