A só és a cukor nem mindig károsítja az egészségét! mai esemény
Szerző: AdamPopescu/Megjelenés dátuma: 2008.04.01. 03:04
A durva só ásványi anyagokkal látja el a testet, míg a gyümölcs- vagy búzadara-cukor energiát ad.
A tenger vagy a durva terület jobb, mint a finom, sós, a benne található ásványi anyagok miatt. Annak érdekében, hogy a lehető legtöbb gyümölcsöt élvezhessük anélkül, hogy félnénk a súlygyarapodástól, amerikai szakemberek feltalálták a cukormentes almát. A gyümölcs-, búzadara- vagy rizscukor egészségesebb a test számára, mint a fehér vagy a barna cukor. Mennyi sót kell fogyasztani, és mely gyümölcsök alacsony cukortartalommal rendelkeznek, tanítják a táplálkozási szakemberek.
Kalóriaszegény gyümölcs
A Kaliforniai Egyetem amerikai szakemberei bejelentették, hogy szorbitban gazdag almát, természetes édesítőszert hoztak létre, amelynek grammja mindössze 2,6 kalória. Ehhez képest a gyümölcsökben található fruktóz 45% -kal több kalóriát tartalmaz. A kutatók az Medical News kiadványában idézik, hogy a körtét, az őszibarackot, a szilval vagy a meggyet az általuk kifejlesztett technológia átalakíthatja alacsony cukortartalmú gyümölcsökké.
Bár a gyümölcsökben természetesen megtalálható cukor nagyon jó, a szakértők naponta két-három adagnál többet nem javasolnak, mert a fruktóz hízik is.
Előnye, hogy az édességekben szereplő finomított cukorhoz képest a gyümölcscukor lassan növeli a vércukorszintet. Így a cukorbetegség kialakulásának kockázata alacsony.
Körte és alma kevés a cukoruk
Az orvosok megtanítják, hogy kerülje a nagy adag cukorban gazdag gyümölcs, például szőlő, ananász, banán és mangó fogyasztását. A kandírozott gyümölcsökben magas a cukorkoncentráció is. Jobb választani körtét, őszibarackot, bogyókat, szilva, cseresznye vagy alma. További jó cukor található a búzadarában, a rizsben, a lisztben vagy a tésztában. "Ennek a komplex cukornak (keményítőnek) kell a teljes elfogyasztott cukor legnagyobb részét felvennie. Általánosságban elmondható, hogy az elfogyasztott kalóriák majdnem felének cukorból kell származnia "- mondja Alina Jiletcovici, a cukorbetegségért és táplálkozásért felelős szakember a bukaresti Calea Moşilor kabinetnél.
A másik kevésbé agresszív cukortípus a test számára a méz, a gyümölcscukor (fruktóz) és a rendszeres, kristályosított keverék.
Finom só "kiveszi" ásványi anyagok a testben
A testünknek kis mennyiségű sóra van szüksége. Ezért, ha tudja, hogy hozzászokott a magas sótartalmú ételek fogyasztásához, például húshoz, erjesztett sajtokhoz, tejhez vagy különféle konzervekhez, nem ajánlott sót adni az ételekhez. Ha rajongsz a friss sajtért és a zöldségekért, napi egy vagy két gramm sót szűrhetsz le (egy-két kés hegy).
Ajánlásaink
A meteorológusok szerint november 20., 12:00 - november 21, 17:00 között a csapadékterület…