A só magas vérnyomás nélkül is káros a szervekre

Azt gondolhatja, hogy csak a magas vérnyomásban szenvedők korlátozhatják a sós és sós ételeket. Hiba: A Journal of the American College of Cardiology szaklap szakirodalmi áttekintése szerint a túl sok só hatással lehet az olyan szervekre, mint az erek, a szív, a vesék és az agy, még akkor is, ha nem, a vérnyomás nem emelkedik növekedés.

A nátrium elengedhetetlen a sejtek megfelelő működéséhez. De a túl sok étkezési nátrium a vérnyomás emelkedéséhez kapcsolódik. Éppen ezért a sófogyasztás kardiovaszkuláris rizikófaktort jelenthet.

Olvassa el: Úgy gondolják, hogy a sófelesleg 23 millió halálesetet okoz

Egyes sóérzékeny embereknél a vérnyomás emelkedik, ha túl sok sót szívnak magukba, míg másoknál "sóálló", a vérnyomást a sóbevitel nem befolyásolja. A kutatók ezért azt szerették volna tudni, hogy a sónak ellenálló emberek akkor is tapasztalhatnak-e mellékhatásokat, ha túl sok étkezési sójuk van.

Először is, a sófelesleg hatással van az endothelium működésére, vagyis az erek belső falára: az étkezési só túlzott bevitele növelheti az artériák merevségét és megzavarhatja az érrendszer működését. És ahogy David Edwards, a cikk egyik szerzője kifejti, következményei vannak a szív számára is: „A magas étrendi nátrium a bal kamra megnagyobbodásához vagy az izomszövet megnagyobbodásához is vezethet, amely a szív bélését alkotja. a szív fő pumpáló kamrája. Amikor a kamra falai vastagabbá válnak, kevésbé konformak és végül nem képesek olyan erőteljesen pumpálni, mint egy egészséges szív. "

---