A sörfőzdék a kalóriákról nyújtanak információt
Berlin - hízik a sör? A jövőben a fogyasztóknak meg kell kapniuk a választ erre a kérdésre a sörösüveg címkéjén.
Mivel a sörfőzdék a jövőben önként akarják biztosítani az összes sör és kevert sörital kalóriatartalmát, ahogyan azt a Német Sörgyártók Szövetsége és a Németországi Sörgyárak Szövetsége pénteken bejelentette. Eddig a sörivók gyakran hiába keresték ezeket az információkat. Ugyanakkor a sörfőzők a bor- és szeszipart követették példájukkal.
Háttér: Eddig az EU-ban az alkoholos italoknak nem kell tartalmazniuk táplálkozási információkat. De az EU Bizottság évek óta szorgalmazza a gyártók önkéntes címkézését. A fogyasztók többsége is támogatja.
Az INSA közvélemény-kutató intézet felmérése szerint a Sörfőzők Szövetsége megbízásából a német fogyasztók 52 százaléka szeretné, ha a jövőben minden alkoholtartalmú ital, például sör, bor vagy whisky címkéjén a kalóriatartalom szerepelne.
Holger Eichele, a Sörgyártók Szövetségének vezérigazgatója számára tehát egyszerűen korszerű a lépés: „Egy átlagos szupermarketben ma már több mint 12 000 termék kínálkozik. Szinte mindegyiknek van a kalóriatartalma a csomagoláson. Csak az alkoholtartalmú italok esetében keresik a vásárlók továbbra is hiába őket. Sok fogyasztó számára ez érthetetlen. Most egyszerűen ezt az információt várja. "
Eichele hangsúlyozta, hogy a sörfőzőknek sem volt mit rejtegetniük. Éppen ellenkezőleg, a nagyobb átláthatóság saját érdekükben áll. A felmérések azt mutatják, hogy Európában sok fogyasztó túlbecsülte a sör kalóriatartalmát. «Egy üveg Pils átlagosan körülbelül 200 kilokalóriát tartalmaz. De sok fogyasztó úgy véli, hogy ez 300, 400 vagy akár 500 kilokalória ”- számol be. A hamburgi fogyasztói központ szerint a „normális” sör kalóriatartalma nagyjából megegyezik az alma- vagy narancslé és a Coca-Cola.
"Eichele szerint az összes nagy német sörfőzde-csoport részt vesz a kalóriatájékoztatás bevezetésében - és a kisebb szolgáltatók közül is sokan. A "Lebensmittel Zeitung" újság beszámolója szerint Bitburger, Krombacher, Oettinger, Paulaner, Radeberger, Veltins és Warsteiner is köztük vannak. Az olyan nemzetközi söróriások, mint az ABInBev, a Carlsberg vagy a Heiniken már bevezették a címkét.
Németországban a kalóriatartalomnak fokozatosan meg kell jelennie a címkéken. „Sokan továbbra is felhasználják régi címkekészleteiket. De az év végére az új címkézés már számos márkán látható lesz ”- mondta Eichele.
Armin Valet, a hamburgi fogyasztói központ élelmiszer-szakértője üdvözölte a sörgyárak lépését, és felszólította a bor- és szeszipart, hogy kövessék gyorsan a sörfőzők példáját. "Nincs ok arra, hogy a bor és a szeszes italok mentességét egyenesen tartsuk" - mondta. A fogyasztói szövetség szerint a habzóbor és a bor majdnem kétszer olyan kalóriatartalmú, mint a sör. A szeszes italok esetében ez akár ötször-hatszor magasabb.
A borászok első reakciói a sörfőzők talán nem teljesen önzetlen fellebbezésére meglehetősen óvatosak voltak. A borászok nem akarják elzárkózni a további fogyasztói információk elől - állítják a Mainz melletti Bodenheimben működő Német Borintézet. Azonban a német alkoholipar és az EU általános koncepcióját még nem vitatták meg teljes mértékben. A bor sokkal összetettebb ital, mint a sör.
Michael Bock, a Frankföldi Szőlőtermesztők Szövetségének szóvivője kifejtette: "Nem szükségesnek tartjuk a bor táplálkozási vagy kalóriatartalmát, mivel a bor luxuscikk." Hozzátette: „A frankiai emberek nem is gondolnak arra, hogy a bor hízik-e. Élvezed. " A Szeszipari Szövetség szövetsége kezdetben nem tudott nyilatkozatot adni.
Eddig az EU-ban 1,2 százalékot meghaladó alkoholtartalmú alkoholtartalmú italok mentesülnek a címkén feltüntetett kötelező táplálkozási információk alól. Szinte minden más csomagolt élelmiszer esetében 2016 vége óta kötelező a táplálkozási információ, például a kalória, a zsír és a cukor.