A sörkeverékek segíthetnek a metabolikus szindróma kezelésében
Egészséges italok esetében a sör valószínűleg nem áll a lista élén. Egy új tanulmány azonban azt sugallja, hogy bizonyos sörvegyületek fontos egészségügyi előnyökkel járhatnak a metabolikus szindrómában szenvedőknél.
A kutatók feltárták, hogy a xanthohumol (XN) egy formája, a flavonoid amely a komlóban található, a sör, és ennek a vegyületnek két hidrogénezett származéka segíthet a fejlődésben inzulinrezisztencia metabolikus szindrómában szenvedők esetében, és ezzel egyidejűleg megváltoztathatja a memória és a tanulási zavarok irányát, amelyeket ez az állapot vált ki - írja a medicalnewstoday.com.
A tanulmány egyik szerzője, Fred Stevens, a Corvallis Oregoni Állami Egyetem Gyógyszerészeti Főiskolája és munkatársai nemrégiben tették közzé eredményeiket a Scientific Reports folyóiratban.
A metabolikus szindróma olyan állapot, amelyben az ember az öt anyagcsere-betegségből legalább kettővel rendelkezik. Ezek közé tartozik: magas vérnyomás, hasi elhízás, magas vérnyomás trigliceridek szérum, alacsony HDL-koleszterin (nagy sűrűségű lipoprotein), más néven "jó" koleszterin és magas vércukorszint (a vérben lévő glükóz mennyisége) éhgyomorra.
Ezek a betegségek nemcsak az egyéb betegségek, például a cukorbetegség, az ischaemiás szívbetegségek (vagy a szívbetegségek) és a szélütés kockázatát jelentik, de korábbi kutatások kimutatták, hogy a metabolikus szindrómában szenvedők tapasztalhatnak a kognitív károsodás még nagyobb kockázata.
Az új tanulmány azonban azt sugallja, hogy bizonyos sörvegyületek hozzájárulhatnak a legújabb negatív hatások leküzdéséhez azáltal, hogy csökkentik a metabolikus szindróma egyik legnagyobb okának, nevezetesen a magas zsírtartalmú étrend hatásait.
A sörvegyületek csökkent inzulinrezisztenciát mutatnak
Egy korábbi tanulmányban Stevens és csapata jelezte, hogy az XN a metabolikus szindróma lehetséges kezelési módja, de ennek a kémiai vegyületnek a klinikai alkalmazásában komoly akadály volt: az emberi testben az XN ösztrogén hatású metabolittá alakul., amelyet úgy hívnak, hogy 8-prenilnaringenin (8-PN), ami ösztönözheti az emlőrák kialakulását.
A tudósokat azért kritizálták a lehetséges mellékhatások miatt, mert a 8-PN az egyik legismertebb ismert fitoösztrogén a természetben, és ez nem jó hír, különösen, ha a xantohumolt (XN) hosszabb ideig vették át. hosszabb idő.
A tanulmány szerzője, Fred Stevens megpróbált megoldást találni erre a problémára, és csapatával együtt megállapította, hogy a 8-PN metabolizálásához specifikus "kettős kötésre" van szükség az XN molekulából.
Tehát Fred Stevens úgy gondolta, hogy ha a molekula hidrogénezésével megszabadulhat ettől a kettős kémiai kötéstől, akkor ez a metabolit nem képződik. Kollégáival új tanulmányukban tesztelték ezt az elméletet. Értékelték a flavonoid xanthohumol és két XN-származék hatását egerekben, amelyek zsírtartalmú étrendje okozta elhízást.
A kutatócsoport megállapította, hogy mindhárom komponens, beleértve az egyik XN-származékot (TXN), hatékonyan csökkentette az egerek inzulinrezisztenciáját, ami a 2-es típusú cukorbetegség egyik fő kockázati tényezője.
Érdekes módon a DXN és a TXN származékok hatékonyabbnak bizonyultak, mint az XN flavonoidok, és - ami még fontosabb - nincsenek mellékhatásaik. Nincs ösztrogén mellékhatásuk, és nem mérgező a tesztelt egerek májára.
Javult a memória és a tanulási folyamat
De a flavonoid XN és származékai előnyei itt nem érnek véget. Az elhízott egereknek a víz labirintusában történő értékelésénél a kutatók azt találták, hogy mindhárom vegyi anyag javította a memóriát és az űrtanulást. Egy másik tanulmány szerzője, Jacob Raber szerint a megállapítás fontos lehet a metabolikus szindróma következtében kognitív károsodott emberek számára.