A spárga diéta recepttervezője 7 napig Wunderweib

A tökéletes zöldség a fogyáshoz? Spárga! Magas víztartalmával a spárga ideális töltőanyag, és fokozza a zsírégetést is.

Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.

A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.

Mielőtt megjelenítenénk a videót, szükségünk van az Ön beleegyezésére. Bármikor visszavonhatja beleegyezését, például az adatvédelmi kezelőnkben.

Fogyjon le egészséges és ízletes módon spárgával

Nagyon vártuk a friss spárgát. És az alakunk is boldog, mert a spárga étrendünkkel heti 2 kilót fogyhat.

Megkezdődött a spárgaszezon. Ez csodálatos, mert más zöldség nélkül nem tud jobb lelkiismerettel lakomázni, újratölteni az akkumulátorokat és fogyni egyszerre. Ennek oka: a spárgában található gyümölcssavak, vitaminok, ásványi anyagok és másodlagos növényi anyagok aktiválják az anyagcserét és fokozzák a zsírégetést. A spárga diétával méregteleníted a tested és egyszerre fogysz.

Ezenkívül az anyagcsere salakanyagokat kiöblítik, a testsejteket méregtelenítik és a bélműködést stimulálják. Még a bőr is tisztább és frissebbnek tűnik. És a legjobb: otts a király zöldségek 100 g-onként csak 17 kcal-t adnak. Ez teszi az egyik legjobb karcsúsító zöldség közé az összes zöldség közül.

Magas víztartalmával és sok rostjával a spárga kiváló jóllakottságot is hoz létre, amellyel hatékonyan megakadályozhatja a sóvárgást. Ha azonban rengeteg holland mártással vagy olvasztott vajjal ízlik, akkor karcsúsító képességéből nem sok marad. Ezért könnyebb alternatívákat készítünk, amelyek hangsúlyozzák a spárga finom ízét, és ugyanakkor nem terhelik a kalóriaköltségvet.

5 tipp a spárga diétához

Zöldségek a spárga kíséretében

Túl sok zöldség? Egyáltalán nem eheted meg: Burgonya helyett egy másik zöldségfélét tálalj a spárgával - és ezzel egy további adag töltő rostot, például párolt sárgarépát, brokkolit, spenótot vagy sült gombát. A sütő zöldségei is finomak: A paprikát, padlizsánt, a cukkini és az édesköményt keverjük össze 1 evőkanál olajjal, és kb. 20 percig sütjük 180 ° C-on.

Sovány spárgamártás

Nem kell mindig holland szósznak lennie. Ehelyett tálaljon spárgát könnyű metélõhagyma krémmel. Megtakarítja a kalóriák körülbelül egyharmadát - és a szósz finom ízű! Így működik: Pároljon fel egy kockára vágott medvehagymát 1 teáskanál olajban. Adjunk hozzá 3 evőkanál zöldségalapot (azonnali), 2 teáskanál szemcsés mustárt, 4 evőkanál tejfölt (15% zsír), 1 csokrot metélőhagymát, mézet, durva tengeri sót és rövid ideig melegítsük. Finoman pürésítse meg a mártást a botmixerrel.

Készítsen zsírszegény spárgát

A holland mártást hagyományosan vajjal, tejszínnel és tojássárgájával készítik - ízletes, de rendkívül kalóriatartalmú! Takarítson meg zsírt a vaj használatával, pl. B. Cserélje ki friss joghurttal vagy félzsíros vajjal. A szószokat édes tejföl helyett tejföllel sűrítheti, és a zsír kétharmadát megtakaríthatja.

Kombinálja a spárgát tojásfehérjével

Nem csak a burgonya tölt: Keverje össze a húst, a halat vagy a tojást a spárgával. A füstölt lazac-, csirke- vagy pulykamell és serpenyőben sült ételek spárgával különösen jó ízűek. Sok fehérjét tartalmaznak, ami szuper feltöltő és ugyanakkor alacsonyan tartja a vércukorszintet.

Spárgás étrendünk megmutatja, hogyan lehet egy egész héten át ünnepelni a spárgát, és közben fogyni - Könnyen kezelheti a heti 2 kilót, kezdő súlyától függően! Egyébként: Receptjeink garantáltan ízletesek lesznek az egész család számára

A 7 napos spárga diéta receptterve

A spárga diéta 1. napja

Reggel: fehérje szendvics

  • 4 szelet fehérje kenyér
  • margarin
  • 2 szelet paradicsom
  • harzer sajt

Kenje meg a tojásfehérje kenyeret 1 teáskanál margarinnal. Tetejére kerül a paradicsom és a Harz sajt. Kb. 330 kcal, E 42 g, F 18 g, KH 0 g

Ebéd: spárga és ravioli serpenyő

recepttervezője

  • 100 g csirke filé
  • 100 g fiatal sárgarépa,
  • 125 g fehér és zöld spárga
  • 1 újhagyma
  • ½ csomag (200 g) Cappelletti Spinaci Pecorino sajttal
  • só
  • 1 teáskanál olaj
  • 1 evőkanál száraz fehérbor
  • 50 ml zöldségleves
  • bors
  • Chervil köretnek

Vágja a húst darabokra, a sárgarépát szeletekre. Mossa meg a spárgát, és vágja le a fás végeket. Hámozza meg a fehér spárgát. Vágja darabokra a spárgát és az újhagymát. Hagyja a cappellettit forrásban lévő sós vízben meredezni körülbelül 4 percig. Melegítsük fel az olajat egy bevont serpenyőben. Süssük benne a csirkét 1-2 percig. Hozzáadjuk a sárgarépát és a spárgát, még 2 percig sütjük. Hozzáadjuk az újhagyma világos színű részét, majd fehérborral és alaplével leöntjük. Pároljuk a zöldségeket körülbelül 2 percig. Csepegtesse le a cappellettit. Keverjük össze a többi újhagymával, fűszerezzük. Cseresznyével díszítve tálaljuk. Kb. 450 kcal, E 35 g, F 15 g, KH 38 g

Este: brokkoli krémleves

  • A300 g brokkoli virág
  • 2 teáskanál zöldségleves
  • 30 g ömlesztett sajt
  • 2 evőkanál tejföl

Főzzük a brokkoli virágokat 8–10 percig. Adjunk hozzá zöldségalapot (azonnali). Keverje hozzá az ömlesztett sajtot, pürésítse meg a levest. Keverje hozzá a tejfölt, fűszerezze. Kb. 330 kcal, E 15 g, F 25 g, KH 11 g

A spárga diéta 2. napja

Reggel: áfonyakása

  • 75 g zabpehely
  • 150 ml tej
  • 40 g áfonya
  • 1 teáskanál méz
  • 40 g áfonya

Pörkölt a zabpehely. Adjunk hozzá tejet és áfonyát, pároljuk kb. 10 percig. Ízlés szerint kb. 1 teáskanál mézzel ízesítjük. Keverje hozzá az áfonyát. Kb. 420 kcal, E 15 g, F 12 g, KH 65 g

Ebéd: rizsesaláta spárgával

  • 40 g vadrizs
  • só
  • 125 g fehér spárga
  • 30 g cukorszedő borsó
  • 75 g sárgarépa
  • cukor
  • 1 spricc citromlé
  • 125 g csirkefilé
  • 2 evőkanál olaj
  • bors
  • ¼ római saláta feje
  • 1 evőkanál baracklekvár
  • ¼ újhagyma
  • 1 evőkanál zöldségalaplé
  • 1 teáskanál fehérborecet
  • Cayenne-i bors

Forralj rizst. Hámozza meg a spárgát, vágja le a fás végeket és vágja apróra. Vágja darabokra a cukorcsattanó borsót. Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk vékony rudakra. Blanšírozzuk a spárgát sós vízben, 1 teáskanál cukorral és citromlével kb. 4 percig. Blanšírozzuk a sárgarépát egy edényben forrásban lévő sós vízben kb. 4 percig. Kb. 2 perc múlva adjuk hozzá a hóborsót. Öblítse le a zöldségeket hideg vízben. Vágja darabokra a csirkefilét. Kb. 6 percig szaggassa a húst az olajban, fűszerezze. Mossa meg a salátát. Melegítsük meg a lekvárt. Vágja karikára az újhagymát. Keverjük össze lekvárral, húslevessel és ecettel. Ízlés szerint ízesítjük sóval és cayenne borssal. Keverje össze a rizst, a zöldségeket, a húst és a vinaigrettet. Kb. 505 kcal, E 36 g, F 19 g, KH 46 g

Este: quinoa tavaszi zöldségek

  • A50 g quinoa
  • 100 ml húsleves
  • 30 g fagyasztott borsó
  • Egy paprikát
  • 1 teáskanál citromlé
  • 1 teáskanál olaj

készítmény

Mossa meg a quinoát és főzze a húslevesben körülbelül 10 percig. Hagyja körülbelül 15 percig áztatni. A fagyasztott borsót kb. 3 percig főzzük. Kockás paprika. Keverjük össze a borsóval és a quinoával. Hajtsa bele a citromlevet és az olajat, ízesítse. Kb. 250 kcal, E 9 g, F 8 g, KH 36 g

Fogyókúra 3. nap

Reggel: gomba omlett

  • 50 g gomba
  • 2 tojás (M méret)
  • tej
  • Só bors
  • olaj

készítmény

Tisztítsa meg, tisztítsa meg és szeletelje fel a gombákat. A tojásokat és a tejet habverjük össze, sózzuk, borsozzuk. Tegye a tojásokat 1 kanál olajban az omletthez. Gombával tálaljuk. Kb. 315 kcal, E 17 g, F 24 g, KH 2 g

Ebéd: spárga saláta paradicsommal

  • ¼ hagyma
  • 125 g zöld spárga
  • 30 g paradicsom
  • 1 evőkanál olaj
  • 15 g zöld olajbogyó
  • ½ teáskanál cukor
  • só
  • bors
  • 1 evőkanál gyümölcsecet
  • 25 g frisée saláta
  • 70 g rakéta

Vágja a hagymát csíkokra. Mossa meg a spárgát - vágja le a fás végeket - vágja szeletekre. A paradicsomot ékekre vágja. Az olajban kb. 4 perc alatt megsütjük a spárgát. 2 perc múlva adjunk hozzá paradicsomot, hagymát és olajbogyót. Fűszerezzük cukorral, sóval és borssal. Deglaze ecettel. Mossuk meg a salátát és rázzuk össze. A kihűlt spárgát tálaljuk a salátához. Kb. 415 kcal, E 36 g, F 9 g, KH 46 g

Este: csirke spenóttal

  • A150 g csirkefilé
  • 1 evőkanál olaj
  • 150 g spenótlevél
  • ½ hagyma
  • só
  • bors
  • szerecsendió

Mossa meg és fűszerezze a csirkefilét. Körülbelül 6 percig olajban sütjük. Válogassa a levélspenótot, mossa le és engedje le. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk ketté és vágjuk finomra. Egy másik serpenyőben 1 evőkanál olajat hevítünk, a hagymát kb. 2 percig dinszteljük, hozzáadjuk a spenótot és hagyjuk összeesni, sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük. Vágja a húst szeletekre. Rendezze a zöldségeket és a húsokat tányérokra. Kb. 450 kcal, E 51 g, F 21 g, KH 14 g

Receptek a 4. napra

Reggel: eper és sajtos kenyér

Kenjünk el 1 szelet gabonakenyeret (40 g) 1 evőkanál krémsajttal (8% zsír). 150 g epret vágjon szeletekre, és kenje rá a tetejét.

Ebéd: spárgás ragut

Hozzávalók 1 fő részére:

  • 125 g zöld spárga
  • só,
  • bors
  • 1 csipet cukor
  • 50 g szalagos tészta
  • 100 g sertésszelet
  • 1 teáskanál olaj
  • 1 teáskanál liszt
  • 60 ml Főzés Finesse-vel (7% zsír)
  • Zsázsa, mészék és rózsaszín bogyós gyümölcsök díszítéshez

készítmény

Vágja le a fás végeket a spárgáról. Vágjuk darabokra a spárgát és főzzük sós vízben, cukorral kb. 8 percig. Készítsen tésztát sós vízben, a csomag utasításainak megfelelően. Engedje le a spárgát, vegye le a spárga vizet és mérjen ki 30 ml-t. Vágja a húst csíkokra, és forró olajban sütje kb. 5 percig. Felcsigázni. Por liszttel és verejtékkel. Mossuk le spárgavízzel és "Főzés Finesse-vel", forraljuk fel. Felcsigázni. Adja hozzá a spárgát, melegítse. Lecsepegtetjük a tésztát, és a raguval tálaljuk. Díszítsük zsázsa, mész és rózsaszín bogyókkal. Elkészítési idő kb. 30 perc, adag kb. 380 kcal/1590 kJ, fehérje 31 g, zsír 10 g, szénhidrát 42 g

Este: spárga paradicsommártással

Hozzávalók 1 fő részére:

  • 300 g fehér spárga
  • só,
  • bors
  • 1 csipet cukor
  • 100 g meggyparadicsom
  • 1 hagyma
  • 120 g csirkemell
  • ½ teáskanál olaj
  • 3 szár majoránna
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • 100 ml csirkehús (azonnali)
  • Alufólia

készítmény

Hámozza meg a spárgát, vágja le a fás végeket. Főzd a spárgát sós vízben, cukorral 15-20 percig. Felezd meg a meggyparadicsomot. Vágja a hagymát ékekre. Mossa meg a húst és szárítsa meg. Melegítsük fel az olajat, kb. 4 percig sütjük benne a húst mindkét oldalon. Fűszerezzük sóval és borssal. Válasszon majoránnát, kivéve a díszítéshez valót. Távolítsa el a húst és csomagolja be alufóliába. A forró sütőolajban kb. 2 percig pároljuk a paradicsomot és a hagymát, miközben megfordul. Hozzákeverjük a paradicsompürét, lecsöpögtetjük a húslevessel és felforraljuk. Fűszerezzük sóval, borssal és majorannával. Engedje le a spárgát. Vágja le a húst. Tálald mindkettőt paradicsommártással. Díszítsük a majoránna többi részével. Elkészítési idő kb. 30 perc, adag kb. 1210 kJ/290 kcal, fehérje 41 g, zsír 6 g, szénhidrát 16 g

A spárga diéta 5. napja

Reggel: almás müzli

  • A1 alma
  • 2 evőkanál zabpehely
  • 5 evőkanál tej
  • 150 g túró
  • 1 teáskanál méz

Az almát felkockázzuk. Keverjük össze a zabpehellyel, a tejjel és a túróval. Édesítsd mézzel. Kb. 360 kcal, E 36 g, F 6 g, KH 47 g

Ebéd: csirkefilé spárgával

  • 400 g spárga
  • 150 g sárgarépa
  • ¼ medvehagyma
  • 100 g sertés bélszín
  • 100 g csirke filé
  • 2 evőkanál olaj
  • só
  • bors
  • 1 evőkanál liszt
  • 50 ml tiszta húsleves
  • 50 g főzőkrém
  • 5 g vajat
  • 6-8 szárú csiperke
  • 1 teáskanál pesto genovese

Mossuk meg és hámozzuk meg a spárgát, és vágjuk le a fás végeket. Tisztítsa meg a sárgarépát. Hagyjon egy kis zöldet, hámozzon meg. Kocka mogyoróhagyma. Vágjuk a sertés szűzpecsenyét 2 medalionra. Mossa meg a csirkefilét, sütőedényben 5-6 percig sütje az olajban, fűszerezze, vegye ki. A medalionokat 3-4 perc alatt megsütjük a sütőzsírban, fűszerezzük, eltávolítjuk. Gőzölje meg a medvehagymát a sütőzsírban, porral liszttel, izzadsággal. Öntsük hozzá a húslevest és a tejszínt, forraljuk fel. Helyezze a filét és a medálokat a mártásba, és főzze 175 ° C-on körülbelül 10 percig. Forraljuk fel egy serpenyőben sós vízzel és vajjal. Hozzáadjuk a spárgát és a sárgarépát, kb. 15 percig főzzük. Chervil elhagyja, pengeti. Vegye ki a húst. Vágja a csirkét szeletekre. Tálaljuk a zöldségeket a hússal. A tetejére kenjük a szószt és a pestót. Kb. 510 kcal, E 50 g, F 27 g, KH 15 g

Este: uborkaleves csirkével

  • ½ uborka
  • ½ hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 60 g joghurt
  • 100 g csirke
  • 3 teáskanál olaj

Felkockázzuk az uborkát, a hagymát és a gerezd fokhagymát. Pürésítsük a joghurttal, fűszerezzük. Hűtsük kb. 2 órán át. A csirkét két csíkra vágjuk, fűszerezzük, nyársra tapadunk. Körülbelül 6 percig olajon megsütjük a nyársakat. Nyárssal tálaljuk a levest. Kb. 330 kcal, E 28 g, F 17 g, KH 13 g

Fogyókúra tervező a 6. napra

Reggel: rántotta rántotta

  • 2 szár kapor
  • 2 tojás
  • ½ pirítós
  • 30 g füstölt lazac

Aprítsd fel a kaprot. Habverővel a tojással, fűszerezzük. Sütjük a rántottával. A pirítós felét megsütjük, ráhelyezzük a tojást. Tetejére a füstölt lazac kerül. Kb. 340 kcal, E 24 g, F 22 g, KH 12 g

Ebéd: spárga frittata paradicsommal

  • 40 g sonka
  • 2 zöld spárga lándzsa
  • 50 g spenótlevél
  • ½ póréhagyma
  • 6 meggyparadicsom
  • 3 szár mindegyik petrezselyem és bazsalikom
  • 1 evőkanál olaj
  • 3 tojás (M méret)
  • 5 evőkanál tej
  • só
  • bors

A sonkát felkockázzuk. Mossa meg a spárgát, vágja le a végét. Vágjon le 2 spárgahegyet, hosszában kettévágja és tegye félre. A spenótot mossa le és ürítse le. A póréhagymát, a spenótot és a többi spárgát darabokra vágjuk. Vágjon darabokra paradicsomot. Vágd a gyógynövényeket. Melegítsünk olajat egy serpenyőben. Pároljuk a póréhagymát és a spárgát 3-4 percig. Vegye ki a tippeket. Hozzáadjuk a spenótot. Keverje hozzá a paradicsomdarabokat, sonkát és gyógynövényeket. Habverjük a tojást és a tejet, fűszerezzük, öntsük a serpenyőbe. Kb. 30 percig 175 ° C-on állítjuk. Vágja darabokra a frittatát, tálalja spárgahegyekkel és koktélparadicsommal. Kb. 500 kcal, E 38 g, F 34 g, KH 9 g

Este: pisztránglemez

  • füstölt pisztrángfilé
  • ½ uborka
  • 4 pumpernickels
  • torma

Szeleteljen pisztrángfilét és uborkát, jól fűszerezze. Kenje meg a pumpadarabot tormával. Tetején hal és uborka. Kb. 360 kcal, E 47 g, F 9 g, KH 15 g

A spárgadieetta 7. napja: végső spurt!

Reggel: ropogós müzli

  • A1 banán
  • 25 g szárított gyümölcs
  • 125 g joghurt
  • 50 g ropogós müzli

Apróra vágjuk a banánt és az aszalt gyümölcsöt. Tálaljuk joghurttal és ropogós müzlivel. Kb. 410 kcal, E 11 g, F 9 g, KH 68 g

Ebéd: burgonyasaláta spárgával

  • 200 g új burgonya
  • só
  • 30 g fagyasztott széles bab
  • 60 g zöld spárga
  • 1 csipet cukor
  • 20 g füstölt szalonna
  • ½ teáskanál olaj
  • 1 tojás
  • 4-6 szár petrezselyem
  • 2 evőkanál apróra vágott kerti zsázsa
  • 15 ml zöldségalaplé
  • ½ teáskanál saláta majonéz
  • ½ teáskanál mustár
  • ¼ teáskanál méz
  • 1 teáskanál ecetet
  • ½ teáskanál olívaolaj
  • bors

Főzzük a burgonyát kb. 20 percig. Főzzük a babot kb. 6 percig. Hűtsük le, húzzuk le a bőrt. Mossa meg a spárgát, vágja le a fás végeket. Vágjuk darabokra és főzzük sós vízben cukorral kb. 4 percig. Csatorna. A burgonyát lecsöpögtetjük, hagyjuk kihűlni. A szalonnát csíkokra vágjuk. Süsse az olajat 3-5 percig, távolítsa el. Forraljuk a tojást kb. 2½ percig. Hámozzuk meg és felezzük fel a tojásokat. Aprítsd fel a petrezselymet. Vágja le a zsázst az ágyról. Keverje össze a gyógynövényeket, a húslevest, a majonézt, a mustárt, a mézet és az ecetet. Hajtsa be az olajat, fűszerezze. Vágja a burgonyát szeletekre. Keverjük össze spárgával, babgal, szalonnával, öntettel és tojás felével tálaljuk. Kb. 420 kcal, E12 g, F 24 g, KH 37 g

Este: vörös lencse sonkával

  • 50 g vörös lencse
  • 80 g édeskömény
  • 1 újhagyma
  • 5-6 szár kapor
  • 1 teáskanál ecetet
  • Chil
  • 100 g főtt sonka

Áztassa a vörös lencsét egyik napról a másikra. Szeletelje az édesköményt. Vágj fel 1 újhagymát. Aprítsd fel a kaprot. A lencsét kb. 7 percig főzzük, lecsepegtetjük. Keverjük össze ecettel, kevés chilivel, kaporral, újhagymával és édesköménypel. A sonkát apróra vágjuk, behajtjuk, fűszerezzük. Kb. 420 kcal, E12 g, F 24 g, KH 37 g

További finom receptek: