A steak és a saláta karcsúvá tesz; szent és profán ételblog
sacre e profane
Ma van egy gyors filé steak sült és ugyanaz egy ugyanolyan gyorsan előállított Romana paradicsom saláta elég. Számomra volt egy pár egerlinge (= barna gomba), amelyet a hússal megpörköltek. Igen, végre le akarunk venni néhány fontot, ami köztudottan hideg hőmérsékleten nem is olyan egyszerű.
Egy szó a tegnap Valentin nap, hogy a legjobb férj és én (a legjobb elhatározások és könnyű ebédleves ellenére) esti falatozás a sarkon lévő olasz étteremben és meghallgathattak egy csodálatos előadást a borról önmagában és különösen a házigazda részéről a tészta és a vitello tonnato témában. Aztán elmentünk a szomszédos étterem bárjába, amely szintén népszerű nálunk, és tanulmányoztuk a vendégeket. Minden asztalnál pár ült, hogy én a szemébe néz és többnyire néma elfogyasztotta a vacsoráját - működött a díszlet akaratlanul furcsa, és ebben az étteremben soha nincs ilyen csendes. Szokások és hagyományok;-)