A Stevia kertészeknek tetszik az igazi; Visszahúzódó kertész
Titoktartás és sütik
Ez a weboldal sütiket használ. A folytatással elfogadja, hogy felhasználjuk őket. További információ, beleértve a sütik kezelését is.
Stevia: olyan könnyen termeszthető. http://www.Splenda.com
Nemrégiben láttam egy nagyon vicces reklámot a stevia-ról az amerikai televízióban. A hirdetés gyengéden kigúnyolta az otthoni kertészeket és a naiv lelkesedésüket, amiért mindent maguk akarnak felnevelni. Nem könnyebb - javasolta a hirdetés - egy tasak Splenda Stevia kalóriamentes édesítőszert kinyitni, és azonnal látni az eredményeket, ahelyett, hogy saját magának kellene megművelnie a növényt?
Javaslom, hogy nézze meg, remélve, hogy megérti az angolt.
Végig láttam magam ebben a hirdetésben. Lelkesedésem a legkisebb dologért, az a hitem, hogy minden kertészeti projektem sikeres lesz, az álmaim, hogy ezt-azt produkáljak és mindenkit lenyűgözzek, ez vagyok én is! Csak az a hátralévő tinédzserről van szó - a Tanguy-ról -, amely azt mondja: "Növek majd néhányat a szekrényemben, és ez nem más, mint te - még anyám sem!" - tehet a megelőzésért! " hogy nem tapad a bőrömhöz. Egyáltalán nem úgy néz ki, mint én, inkább a fiam!
A hirdetés előfeltétele az, hogy természetesen maga is termelheti a stevia-t illegálisan, mint a marihuána termése, de miért tegye ezt, mivel márkájuk koncentrált, porított stevia már elérhető és ha könnyen használható. De ez nem ismeri jól a kertészeket. Valószínűleg a világon a legkevésbé érdeklődünk a késztermékek iránt. Mi magunk szeretjük a növénytermesztés kihívását. Házi paradicsom, amely valóban paradicsomos, nem pedig szupermarketi paradicsom, mint karton stb. Tehát ahelyett, hogy a Splenda Stevia vásárlására vágyna, ez a bejelentés inkább megújította az érdeklődésemet az üzem iránt ... ezért ez a cikk!
És különben is, már egy évtizede nőtt a stevia, és egész évben növeltem. Tehát néhány levél elfogyasztása egy ital vagy étkezés díszítéséhez számomra kevésbé bonyolultnak tűnik, mintha a szupermarketbe kellene mennem porított stevia tasakokat keresni.
Mi a stevia?
A Stevia lehet kereskedelmi édesítőszer, de eredetileg növény volt: a Stevia rebaudiana, az Asteraceae családból. Neve a spanyol orvos és botanikus, Pedro Jaime Esteve (1500–1556) tiszteletét élvezi, míg a rebaudiana epitet Dr. Ovid Rebaudit, a 19. századi paraguayi vegyészt tiszteli, aki először édes ízű összetevőket nyert a növényből.
A Stevia Dél-Amerikából származik, ahol körülbelül 1500 éve használják a brazil és paraguayi guaraniak, akik "ka'a he’ẽ" -nek ("édes gyógynövény") hívják. Keserű ételek és gyógyszerek édesítésére, valamint snackként használják. Édes íze a leveleiben található glikozidokból származik, mint például a szteviozid és a rebaudiózid. Furcsa módon ezeket a kémiai vegyületeket eredetileg a rovarok taszítására használták, amelyek maguk nem szeretik az ízüket. De az emberek számára a friss stevia íze tízszer édesebb, mint a cukoré. (A kereskedelmi koncentrátum akár 300-szor is édesebb lehet, mint a cukor!) Ha azonban élvezzük a növény édességét, nem tudjuk megemészteni ezeket a glikozidokat. Ezért a stevia olyan termék, amelyet gyakran érdekesnek tartanak azok az emberek, akik csökkenteni akarják a kalóriafogyasztást.
A növény kb. 30–80 cm magas részcserét alkot, ellentétes hosszúkás, közepesen zöld, enyhén molyhos levelekkel, kiemelkedő erekkel, fogazott peremmel és nagyon rövid levélnyéllel, néha hiányzik. A fiatal szárak zöldek, de idővel ligifikálódnak és megbarnulnak. A szárak elsőre fel vannak állítva, de hajlanak, ha alkalmanként nem metszik őket.
Kicsi, apró, fehér virágcsomók keletkeznek késő ősszel, mivel ez egy rövid napos növény. A virágok nem különösebben vonzóak, és valószínűleg a legjobb eltávolítani őket.
Stevia termesztése
Szubtrópusi eredete ellenére a stevia mérsékelt éghajlaton könnyen termeszthető a szabadban, legalább évente. Vagy bent, ehető szobanövényként. A termesztés nem bonyolultabb, mint bármely más elterjedt növény.
Kívül
A kertbe a paradicsom és a paprika ültetésével egy időben ültetik át: amikor a talaj és a levegő is felmelegedett (kerülje a 10 ° C alatti hőmérsékletet).
Növényi stevia teljes napsütésben, szinte minden jó kerti talajban: jól lecsapolt, egyenletesen nedves, sav-lúg pH-val (5–8), bár a 6,7–7,2 tartomány jobban megfelel. Más szóval, nem kell megfelelnie az ő szeszélyeinek: valószínűleg nagyon boldog lesz a veteményeskertben vagy a határon, amely már van.
Helyezze a növényeket egymástól körülbelül 20-25 cm-re, és tartsa őket egyenletesen nedvesen. A jó mulcs segíthet az állandó páratartalom biztosításában. Szárazság idején valószínűleg meg kell öntöznie őket. A cserepes növények gyorsabban száradnak, mint a kerti növények, ezért figyelje őket.