A Stiftung Warentest - CHIP legjobb kókuszolaj-teszt győztese
Csak minden harmadik kókuszolaj meggyőző
Kókuszolaj a tesztben: A Stiftung Warentest nem tanácsolja a kókuszolajat
A teszt során minden harmadik kókuszolaj meg tudta győzni. A Stiftung Warentest "Jónak" ítélte. De az egyértelmű vásárlási javaslat másképp néz ki: Bár az öt kókuszolaj meggyőző volt a teszt során, a Stiftung Warentest nem tanácsolja őket. Hogy lehet?
Kókuszolaj a Stiftung Warentestnél: öt termék "jó"
A kókuszolaj az egyik trendtermék. Egészséges szuperételnek tekintik, a szív és a keringés szempontjából hasznosnak tartják, sőt azt mondják, hogy segít a fogyásban. A Stiftung Warentest 15 kókuszdióolajat vizsgált meg, és ötször adta meg a "Jó" minősítést. A szakértők nagy jelentőséget tulajdonítottak a megjelenésnek, az illatnak, az íznek és a szájérzetnek, de a kókuszolajban laboratóriumban megvizsgálták a káros anyagokat. A gyakorlati tesztben a kókuszolajnak végül bizonyítania kellett magát darált hús sütésénél.
Kókuszolaj teszt nyertese a Stiftung Warentestnél
dm organikus kókuszolaj natív
Edeka bio szűz kókuszolaj
Lidl Vita D'or bio kókuszolaj natív
csak az ágban
Alnatura organikus kókuszolaj natív
Stiftung Warentest: a dm-ből származó kókuszolaj nyeri a tesztet
A legjobb kókuszolaj a dm-ből származik: A dm house márkájú szerves kókuszolaj 2.1-es fokozattal érkezett a legjobban. Ez az egyik legjobb ízű kókuszolaj, amely alig fröccsen a serpenyőben. A kókuszolaj még jobban ment volna, ha nem lennének szennyező anyagok. Ezeket azonban olyan kis mennyiségben tartalmazzák, hogy a Stiftung Warentest még mindig megkapja a "Jó" minősítést.
A veganz kókuszolaj jobban teljesített a szennyezőanyag-tesztben. Ugyanúgy alkalmas sütésre és alig fröccsen a serpenyőbe. Ízét tekintve nem áll közel a teszt győzteséhez, de továbbra is az egyik "jó" a második helyen. A Lidl és az Edeka szerves kókuszolaja ugyanazon a helyen található.
Veganz kókuszolaj a tesztben: a Stiftung Warentest "jónak" értékelte
Az Aldi kókuszolaj csalódást okoz a tesztben
A Stiftung Warentest súlyos hiányosságokat talált az Aldi Nord kókuszolajában: A szakértők öt különböző szennyező anyagot találtak magas vagy akár nagyon magas koncentrációban a laboratóriumban. A szennyező anyagok közé tartoztak az ásványi olajmaradványok (MOAH és MOSH) is, amelyeket potenciálisan rákkeltőnek tekintenek. A Stiftung Warentest genetikailag káros és karcinogén glicidil-zsírsav-észtereket és 3-MCPD-észtereket is talált.
A dolog érdekessége: Az észterek valójában csak a finomított kókuszolajokban találhatók meg, mert az olaj finomításakor keletkeznek. De az Aldi Nord az olajat "natívnak" hirdette - ez nem is lehetséges. Aldi Nord a Stiftung Warentestnek elmondta: "Sajnos az eredményeit igazolták". A diszkontáló azóta kivette a piacról a kókuszolajat.
Ötször jó kókuszolaj ellenére: a Stiftung Warentest nem tanácsolja őket
A Stiftung Warentest nem rajong a kókuszolajért, és nem hisz a trendolajat övező felhajtásban. "Kutatásunk szerint nincsenek tudományosan megbízható tanulmányok, amelyek szerint a kókuszolaj fogyasztása megakadályozza, enyhíti vagy akár gyógyítja a betegségeket" - magyarázzák a fogyasztóvédők a 12/2018. A repce és az olívaolaj sokkal egészségesebb, mert "értékes egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat" szolgáltat (az olívaolaj teszt eredménye alapján).
A kókuszolaj sem a szív és a keringés szempontjából nem előnyös, sem a fogyásban. Az Alzheimer-kór elleni lehetséges hatás szintén nem bizonyított.