A súlygyarapodáshoz elegendő szagolni az ételeket - mutatják az USA-ban végzett kutatások
- Smolnitchi Anna
- 2017. július 10. 1 perc olvasás
Új kutatások azt mutatják, hogy szoros összefüggés van a hizlalás és az étel szaga között, mielőtt elfogyasztanák. A kaliforniai Berkeley Egyetem kutatói génterápiával csökkentették az egércsoport szaglását. Így megállapították, hogy azok az egerek, amelyek nem érezték az illatot, lefogytak, szemben azokkal, amelyek érezték az illatot, annak ellenére, hogy éppen annyit ettek.
Ezenkívül azok, akik érezték az illatot, megduplázódtak. A kutatócsoport úgy véli, hogy az ételek szaga kilogrammok tárolásához vezethet.
"Ez a tanulmány azt mutatja, hogy a szaglóérzékek manipulálásával megváltoztathatjuk az agy energiamérleg-felfogását" - mondja Céline Riera, a Los Angeles-i Cedars-Sinai Orvosi Központ szakembere.
A kutatók a jelentést a Cell Metabolism folyóiratban tették közzé abban a reményben, hogy képesek lesznek segíteni az evészavarral küzdő embereken. Itt azokra az emberekre utal, akik étvágytalanságban szenvednek, idősek vagy Parkinson-kórt diagnosztizálnak. Az eredmények segíthetnek azoknak is, akik fogyni szeretnének.
"Az érzékszervi rendszerek fontos szerepet játszanak az anyagcserében. A hizlalás arról szól, hogy mennyi kalóriát nyelünk le, de arról is, hogy hogyan érzékeljük ezeket a kalóriákat. Ha igazolni tudjuk ezt az információt az embereknél, akkor fontolóra vehetjük a szaglásuk csökkentését 6 hónapig, majd hagyjuk, hogy a szagló idegsejtek újra növekedjenek, és ezzel alaphelyzetbe állítsák anyagcsere-programjukat "- magyarázza Andrew Dillin, a kutatás vezető szerzője - professzor molekuláris és sejtbiológia.