A szabályok, amelyeket be kell tartani, ha sportos vagy vegán vagy
A végső útmutató a biztonságos táplálkozásért a vegán és izzadt az edzőteremben.
Írta: Louise Ballongue
Publikálva 2017.06.06., 17:30, frissítve 2017.12.06-án, 12:34 órakor
A veganizmus és a sport abszolút nem összeférhetetlen. Az a tény továbbra is fennáll, hogy ha minden állati eredetű terméket kizárnak az étrendből, az étrend nagyon szigorú és a sporthoz kell igazítani. A szabályok áttekintése a hiányosságok elkerülése és a biztonságos izzadás érdekében.
Vegyünk étrend-kiegészítőket
"A lényeg az, hogy ne legyen hiányos B12-vitamin, amely olyan állati eredetű forrásokból származik, mint a tejtermékek, a hal, a tojás és a hús. Ez súlyos neurológiai rendellenességekhez vezethet, ezért fontos a vérminták rendszeres vétele "- figyelmeztet Nina Cohen-Koubi táplálkozási szakember. Anélkül, hogy megfeledkezne arról, hogy" közvetlenül beavatkozik az oxigén és a vérsejtek átadásába. A vörös a vérben, ez egy alapvető folyamat egy sporttevékenység kapcsán "- teszi hozzá Nicolas Aubineau, a sporttáplálkozástudományi dietetikus (1). A B12-vitamin kapszulák formájában történő kiegészítések kötelezőek. Ez utóbbi néhány gabonafélében megtalálható, de túl kicsi mennyiségben nehéz asszimilálódjon a test által.
D-vitamin, a tojássárgájából, a zsíros halakból, a tejből és a szervi húsokból, alapvető szerepet játszik a szervezetben. Különösen erősíti az immunrendszert és részt vesz az izmok megfelelő működésében. A legtöbb növényi élelmiszerben jelen van, de túl kis mennyiségben. "Ezért algákból vagy gombákból származó étrend-kiegészítőket kell venni zöldségkapszula formájában" - jelzi Nicolas Aubineau. Így megtarthatjuk a spirulinát, a fehérjékben, vasban, béta-karotinban, vitaminokban és ásványi anyagokban nagyon gazdag mikroalgát.
Végül ajánlott a lehető legnagyobb mértékben diverzifikálni étrendjét a hiányosságok ellensúlyozása érdekében: "A kiegyensúlyozott étrendhez elengedhetetlenek a természetes kiegészítők, például gabonafélék, hüvelyesek, szárított gyümölcsök, olajos magvak, szójabab, csírázott magvak és élesztők "- teszi hozzá Nicolas Aubineau.
Biztosítsa a fehérje bevitelét
"Étkezésenként 30 és 40 g közötti fehérjét kell megadnia. Minél többet osztja ezeket úgy, hogy reggel és délután harapnivalókat fogyaszt, annál jobban javítja emésztését és helyesen asszimilálja a fehérjéket" - hangsúlyozza Nicolas Aubineau. Ne feledje, hogy a növényi fehérjék három fő élelmiszercsoportban találhatók: gabonafélék, hüvelyesek és olajos magvak.