A szakaszos böjt titka - GesundheitPflege - Wolfsburger Allgemeine Zeitung
A diéták tegnap voltak, ma böjtölünk: Különösen az időszakos böjtnek van sok támogatója. Ez hogyan működik
Akik ma fogyni akarnak, elkényeztetik a választásért: Vagy fogyókúrázzon. Végül is nagy a választék. Alacsony szénhidráttartalmú, Keto, Paleo, Glyx, Atkins, Alacsony zsírtartalmú, Hollywood - az étrendek listája minden nap egyre hosszabb. Csak a német nyelvterületen ma már körülbelül 100 olyan fogalom létezik, amely szerint leadhatja fontjait.
Vagy gyorsan. Ez utóbbi jelenleg trend. Ennek oka lehet, hogy a böjtben mindig van valami spirituális és gyógyító hatás. De ennek oka lehet az általános bizonytalanság is, amely jelenleg érvényesül a helyes táplálkozás témakörében. Legyen szó vegán, vegetáriánus, tiszta vagy éghajlati viszonyokról - az új alternatív étrendek folyamatosan divatba jönnek, ugyanakkor a régi jó egész ételek a visszatérést ünneplik, így sokan azt kérdezik maguktól: Mit tudok még enni? Jobb a semmi, gyakran a válasz. Mindenesetre növekszik azok száma, akik az egészséges táplálkozás érdekében inkább teljesen elhagyják az ételt.
„A böjt az étrend lehető legnagyobb egyszerűsítése. Nem kell nagyon gondolkodnom, és nem mérlegelnem a lehetőségeket. Egyesek számára ez könnyebb, mint állandóan odafigyelni az asztalra. ”- magyarázza Thomas Ellrott göttingeni orvos és táplálkozási pszichológus a böjti fellendülést. Különböző böjtölési módszerek is léteznek: Legyen szó terápiás böjtről Otto Buchinger szerint, Schroth-kúráról, lúgos böjtről, tejsavó-kezelésről, nyálkás böjtről vagy utazó böjtről - különböző módszerek vezetnek megtisztuláshoz, méregtelenítéshez és boldogsághoz.
A szakaszos böjt, közismertebb nevén szakaszos böjt jelenleg különösen népszerű. Az étkezést csak szakaszokban kerülik, azaz időközönként, a fennmaradó idő alatt mindent a szokásos módon szolgálnak fel. Ez konkrétan azt jelenti: Nyolc órán keresztül ehet, 16 órán keresztül pedig böjtölhet. Ezt úgy teheti meg, hogy a reggelit ebédre költi, vagy kora délután vacsorát eszik.
De vannak a szakaszos böjt szigorúbb formái is: A vacsora lemondásával 18 órán át böjtöl és hat órája van enni, az 5: 2 módszerrel két teljes böjtnap és öt normál étkezési nap van. Bettina Snowdon hamburgi táplálkozási szakember számára a szakaszos éhezés a tökéletes részmunkaidős étrend: "Rendkívül egészséges és rendkívül hatékony a fogyáshoz."
Kíséret egy életre
A kórházak szakosztályain a betegek változnak és maradnak betegségek. A háziorvosi gyakorlatban a betegségek változnak és maradnak betegek. Ily módon a bizalmi kapcsolat hosszú évek alatt kiépül; ismeritek egymást. Ez mindkét fél számára fontos, és hogy ez a „kapcsolat” mennyi ideig tart, a legtöbb esetben az adott kortól függ. Nemrégiben egy új beteg mutatkozott be nekem a következő szavakkal: „Szeretnék áttérni a praxisára. Olyan fiatal vagy, és ez azt jelenti, hogy biztosan túl fog élni, és hogy halálomig háziorvos lesz veled. ”Egy pillanatig szótlan voltam, ami ritkán fordul elő.
De pontosan erről szól a háziorvosi orvoslás: a háziorvosok végigkísérik az embereket különböző élethelyzeteken és kihívásokon, amelyeket a betegség, a család és a munka magával hoz. Az a benyomásom, hogy ezek az elmúlt években növekedtek. Azt mondják, hogy a háziorvosok gyakorlatában leírt tünetek legfeljebb 50 százaléka pszichoszomatikus.
Észreveszem, hogy ez egyre inkább a tizenévesek és a húszasok esetében fordul elő. A fiatalok, akiknek ötletei és elkötelezettsége meghatározzák a jövőnket, fejfájással, gyomor- és hátfájással küzdenek. Aggasztónak találom. Talán el kellene gondolkodnunk azon, hogy társadalmunk milyen képet tükröz, amikor a fiatalok lemaradásnak érzik magukat, és a szakemberek arról álmodoznak, hogy "kijussanak". Azok az emberek, akik túlélnek egy súlyos betegséget, gyakran tisztább képet kaphatnak itt. Kár, hogy ehhez gyakran sorsvonásra van szükség.
Dr. Laura Dalhaus háziorvos Rhede-ben (Münsterland). A www.landarzt.rocks weboldalon rendszeresen ír mindennapi gyakorlatáról.
Hogyan erősíti az alvás az immunrendszert
Az alvás gyakran a legjobb gyógyszer, mert támogatja az immunrendszert. Német kutatók most felfedeztek egy kulcsfontosságú jelzési utat az alvástól a jó immunrendszerig. Eszerint az alvás támogatja bizonyos védekező sejtek, a T-sejtek munkáját. Ezek kifejezetten az érintett testsejtekhez kötődnek és elpusztítják őket. "A fekvés is jó, de az alvás is jobb" - mondta Tanja Lange a Lübecki Egyetemről, aki a tübingeni egyetem kutatóival közösen végezte a tanulmányt. Az akut alváshiány viszont gátolja ezt az utat speciális messenger anyagokon keresztül, amint azt a csapat kimutatta. A mindössze három órás alváshiány ezért károsíthatja az immunrendszert.
A szalonna 1500 kalóriánál olvad
Fogyni szeretne diéta nélkül? Semmi gond - Frau von Cramm kéthetes tervével
Egészséges és karcsú a nap folyamán - ez könnyű, ha betartasz néhány alapelvet: Az étkezés meleg - akár ebédre, akár estére készül, nem számít. Fontos: szánjon rá időt és élvezze. Tartson szüneteket, és egye meg a főétkezéseket. Ha éhes, rágcsálhat egy marék hámozatlan mandulát és nyers zöldséget, de kerülje a hosszú távú nassolást. Igyon közben sokat, főleg vizet. Kerülje a cukoritalokat, például a szódát, de a gyümölcsleveket is. Ne édesítsen teákat és kávét, ha szükséges, élvezze egy kis tejjel. Az alkoholt pedig az egészséges hetek alatt törlik.
Nem kell kalóriákat számolni: ezt már megtettem. A reggeli és a hideg ételek 300 és 400 kalóriát tartalmaznak, az ebéd 500 körül van. Van még hely egy adag gyümölcs és zöldség, egy marék mandula vagy egy tejeskávé számára. A szalonna 1500 kalóriánál olvad.
A napi menetrend
A müzli reggel jóllakik. A vöröslencse-puffereket gyorsan elkészítik pergamenpapíron, zsírszegények, sok rostot és értékes fehérjét biztosítanak. A Wienerle burgonyasalátával ideális hideg ételként.
Reggel: 2 evőkanál zabpehelyből, 1 evőkanál apróra vágott dióból, egy marék gyümölcsből és 100 ml tejből vagy joghurtból készült müzli.
Dél: A lencse pufferekhez keverje össze a lenmagot 3 evőkanál vízzel, és tegye félre, amíg a keverék sűrűvé nem válik. Főzzük a lencsét 200 ml vízben körülbelül tíz-tizenkét percig, amíg megpuhulnak. Feldolgozzuk a lenmaggal, a kvarkkal és a liszttel puha, alakítható masszává. Fűszerezzük sóval, cayenne borssal és köménnyel. A serpenyőt kibéleljük sütőpapírral, és megkenjük olajjal. Alakítson nedves kézzel 1 evőkanál keveréket, simítsa ki a forró serpenyőben, és oldalanként egy percig sütje. Keverje össze a tejfölt és az ajvárt, és tálalja a pufferekkel. Leveles saláta illik hozzá.
Este: Pulyka wienerle (fejenként 1-3 darab) egy marék paradicsommal és burgonyasalátával, 200 g kabátkrumpliból, 100 ml zöldségalaplából, mustárból, ecetből, sóból, borsból és 1 evőkanál repceolajból.
2Recept: Dagmar von Cramm: "Boldog öregedés", ZS Verlag. 160 oldal, 22,99 euró.
összetevők
Kb. 8 darabra (2 fő részére): 1 evőkanál őrölt lenmag, 125 g vörös lencse, 1 evőkanál sovány vagy szójakvarka, 2-3 evőkanál teljes kiőrlésű tönkölyliszt, só, cayenne-i bors, ½ teáskanál kömény, 2 evőkanál repceolaj, ½ csésze tejföl (100 g), 2 evőkanál ajvari ízesítő paszta