A szárított szilvaétel a tökéletes recept, ha gyakran szokott böjtölni - HATÁS
Sokan valószínűleg hallottak erről a szárított szilvaételről. Ez az egyik legnépszerűbb étel, amelyet különösen nagyböjt idején főznek. Természetesen az év bármely más időpontjában elkészítheti. Ha még nem próbálta ki, íme az összetevők és az elkészítés módja. Csak meg kell követnie az összes lépést, hogy a fogantyú tökéletesen kijöjjön.
Hozzávalók aszalt szilva
egy teáskanál reszelt vaníliaport
Az elkészítés módja:
A szármaradványok eltávolítása után tegye a szilva forró vízbe, hagyja 30 percig hidratálódni, majd engedje le a vizet és dobja ki.
Öblítse le a szilvákat egy másik langyos vízben, és nagyon engedje le a vizet. Finoman aprítsa fel a hagymát, és lassú tűzön 50 ml olajban pirítsa meg, amíg áttetszővé nem válik.
Hozzáadunk 2 evőkanál lisztet, 1 percig mindent összekeverünk a tűzön, majd 400 ml vízzel leállítjuk. Amikor a szósz besűrűsödik és homogénné válik, hozzáadjuk a szilva, majd a bort, egy kevés sót, egy reszelt teáskanál vaníliaport és a karamellizált cukrot egy csésze vízzel eloltva.
Forraljon mindent 5 percig, majd kapcsolja le a hőt. Az így elkészített ételek finomak, melegen és hidegen egyaránt tálalhatjuk - írja a Bucătăraș.ro.
A szilva előnyei:
-A szilva az egészség csodája. Mind a friss, mind a szárított szilva két egyedülálló fitotápanyagot tartalmaz, úgynevezett neoklorogén és klorogénsavat.
Erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, elpusztítva az emberi sejteket megtámadó szabad gyököket. A fenolok, a szilva egyéb hasznos vegyületei szintén védik az emberi agy idegsejtjeit alkotó természetes zsírréteget.
-A szilva fogyasztásának további előnye, hogy a C-vitamin révén növeli a vas felszívódásának képességét.
A szilva kiváló energizáló tulajdonságokkal rendelkezik, különösen természetes cukortartalma miatt. Ezenkívül a szilva azért is dicséret, mert elháríthatja a fáradtságot vagy a stresszt, hanem azért is, mert megbízható szövetségese a legtöbb bélműködésnek.
-A szilva alacsony kalóriatartalmú, ami azt jelenti, hogy jót tesz az étrendjének. Minden szilva 30 kalóriát tartalmaz, vagyis az ajánlott napi kalória 1,5% -át a napi 2000 kalórián alapuló étrendhez. A szilva kalóriáját nagyon egyszerűen elégetheti: 4-5 perc úszás esetén 30 kalória megszűnik.
-A szilva jó C-vitamin forrás, minden gyümölcs az ajánlott napi bevitel 7% -át tartalmazza. A C-vitamin antioxidáns, így megvédheti sejtjeit a lehetséges lebomlástól.
-Egy közepes méretű szilva 113 mg ásványi káliumot tartalmaz, amely szabályozza a vérnyomást és csökkenti a stroke kockázatát. Ha ez nem győzött meg, akkor a szilva vöröses-kék pigmentje, az úgynevezett antocianin segíthet a különféle rákos megbetegedések megelőzésében.
-A szilva szintén tartalmaz A-vitamint, és egyetlen gyümölcs a napi vitamin-bevitel 8% -át tartalmazza, amelyről ismert, hogy elősegíti a csontok helyreállítását és növekedését.