A szegények tehene, amelyet a románok egyre inkább keresnek; Egészségesebb, gyógyszer

Az Ön böngészője nem támogatja a HTML5 videókat.

szegények

A román tenyésztőknek háromszor annyi van, mint 2001-ben, míg a tehenek száma csökkent. És ez azért van, mert a románok kifogták az általuk egészségesebbnek tartott kecsketej és sajt ízét, és a kéj veri az árat, ami egyáltalán nem elhanyagolható.

Egy besztercei gazda több mint száz kárpáti kecskét nevel. Az emberek közvetlenül a gazdaságból mennek tejet szerezni, ezért a férfi nem gondoskodik az értékesítésről.

Mezőgazdasági termelő: "Telemét, sajtot és tejet készítünk, adjuk oda annak, akinek szüksége van rá, mert nagyon jó. A tej és a telemeau előnyösebb, mint a juhokból és tehenekből."

Nő: "Kecsketejet veszünk, mert egészségesebb. A tej nem zsírosabb, mint a juhtej, de más az állaga. "

Az Országos Statisztikai Intézet szerint Romániában a kecskeállomány kevesebb, mint 20 év alatt megháromszorozódott. Ekkor a tehenek és a bivalyok száma ugyanabban a tartományban, 30 százalékkal csökkent.

Gazda: „A kecsketejről azt mondják, hogy gyógyszer. Van egy kislányom, akinek 11 évvel ezelőtt égő érzése volt a tüdejében, és az orvos azt mondta, hogy adjak neki kecsketejet, és azóta is vannak kecskéim. "

A juh- és kecsketej begyűjtésekor Görögország, Ciprus, Spanyolország, Bulgária és Olaszország után Európában a hatodik helyen állunk, és a románok étvágya jelentősen megnőtt a kecsketej-különlegességek iránt.

Üzlet tulajdonosa: "A hagyományos termékek mellett szarvasgombával, szénnel, borssal és provence-i zöldségekkel is foglalkozunk."

A táplálkozási szakemberek a kecsketejet javasolják, mert alacsony a koleszterinszintje és könnyebben emészthető.

Georgiana Stan, táplálkozási szakember: „A kecsketej összetétele és szerkezete leginkább hasonlít az anyatejhez. Alacsony a zsír- és cukorszintje, valamint magas a szeléntartalma, amely nélkülözhetetlen ásványi anyag az immunrendszer megfelelő működéséhez. "

A termelőtől vásárolt liter kecsketej akár 6 lejbe is kerül, de a boltban az ára megduplázódhat. A kézműves túró, enyhén fűszeres sajt vagy kefir ára kilogrammonként 7 és 30 lej között van. A füstölt kolbász, 80% -os kecskehússal, olyan csemege, amelyet kilogrammonként 40 lejért lehet eladni.

Az Instagram ProTV News oldalon képeket találhat a világ pillanatáról!