A szendvicses anyós-krémre, forró feta-krémre, amit be lehet tenni!
Ki ne ismerné ezeket a standokat pácolt olajbogyóval, paprikával, szárított és félig szárított paradicsommal és sok forró feta krémmel.
Nagyon személyes sajtkereskedőm, a Cannstatter heti piacán fűszeres juhsajt paszta van a csomagjában, ami nagyon jó. Hivatalosan Fűszeres Feta Créme-nek, nem hivatalosan csak "Anyós-Krémnek" hívják. Mondok neked valami finomat: krémes, forró, sós, jól fűszerezett - minden csak jól ... csak tökéletes ... tökéletes mártáshoz vagy kenhetőségként, vagy éjféli uzsonnára és a tálból való nyalogatásra ...
Honnan származik a név?
Csak sejteni tudom, honnan származik az „anyós-krém” név, mert az internetes kutatásom sem hozott eredményt. Tegyük fel, hogy abból fakad, hogy a mesés anyósa remekül tud főzni, és az álmatlan éjszakák álma minden fiának és menyének szól, természetesen pozitív értelemben 🙂
Mi a teendő, ha van kedved?
Csak hülyeség, ha kedved van ehhez a fűszeres feta krémhez, és a heti piac még messze van?
A nő feltalálóvá válik, és már egy vagy két technikai megbeszélést folytatott a megbízható sajtkereskedővel a krém összetevőiről ... szóval elkezd kísérletezni magad ...
A hűtőmben mindig van néhány dolog, köztük szórakoztatóan az anyós krém összetevői: feta, harissa, ajvar, joghurt, fűszerek - minden, ami a saját „anyósod” elkészítéséhez szükséges!
Mint a kedvenc sajtkereskedője
A nagyszerű dolog az, hogy valójában majdnem pontosan olyan íze van, mint a kedvenc sajtkereskedőmnek, és szinte tökéletes friss kenyérre, mártásként nyers zöldségekkel, grillezett hússal vagy még jobb, mint könnyű borsós tésztaszósz. Ehhez egyszerűen adjon hozzá egy rakétát és friss vagy pizzadarabot a még forró tésztához.
Egy szó Harrisa-hoz
A tűzforró harissa Észak-Afrikából származik, és különféle fűszerekből áll.
A Harissa rendkívül népszerű származási országaiban, és minden nap ott használják a konyhában. Minden családnak megvan a maga (titkos) receptje.
A fűszerkeverék laza, porított formában és paszta formájában kapható. Általában pasztaként használják, amelyet általában olajjal kevernek össze, és több hétig hűtőszekrényben tartható.
A harissa használata
A Harissa felhasználása abszolút sokoldalú. Tüzes-fűszeres aromájával a különféle ételek felejthetetlen hangot kölcsönöznek. Szeretem "forróbbként" paradicsommártásban ...
Használata nagyon klasszikus, például kuszkusz, birka, zöldséges, húsos ételek és sajtok mártogatójaként vagy kenőanyagként.
Üdv az anyósoknak és ez a szuper ízletes, forró feta krém!
Vigyázzon, most jön ez a szuper finom recept, függőséget okozó tényezővel ...