A szénhidrátmentes étrendnek van értelme vagy hülyesége
A vastag köretek tabuk: a szénhidrátmentes étrend azt jelenti, hogy cukor és keményítő nélkül kell csinálni
Düsseldorf Sok étel szénhidrátot tartalmaz cukormolekulák formájában. Ide tartoznak az egyszeres, kettős vagy többszörös cukrok.
A szervezetben az inzulin hormont használják a sejtekbe jutáshoz és az energia biztosításához. A fel nem használt energiát zsírként tárolja a sejtek. A szénhidrátmentes étrend javasolja a cukor és a keményítő fogyasztásának csökkentését, vagy teljes körű kerülését.
A szénhidrátok nélkülözhetetlenek a test energiaforrásaként. A túlsúly azonban azt a tendenciát mutatja, hogy kevés testmozgás mellett túl sok szénhidrátot fogyasztanak. A szervezet a fel nem használt energiát zsírként tárolja. Ugyanakkor sok szénhidrát elárasztja a hasnyálmirigyet. Létrehozza az inzulin hormont, amelynek segítségével a szervezet lebontott cukrot szállít a sejtekbe. A túlsúly a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a magas vérnyomás elődje is. A szénhidrátmentes étrend a táplálkozási építőelemek körforgásával kezdődik.
Korlátlan testmozgással és alacsony szénhidráttartalmú étrenddel a test felhasználja zsírtartalmait és fogy. Ennek előfeltétele a szénhidrátmentes étrend, valamint a cukorról és keményítőről való lemondás. Sok étel tartalmaz cukrot, például édességet, süteményt, édes gyümölcsöt vagy zöldséget. Sokkal kevésbé ismert, hogy a késztermékek, például a ketchup és sok ital cukrot is tartalmaz. A szénhidrátok a kiadós ízű ételekben is megtalálhatók. A burgonya, a tészta, a rizs és a kukorica sok keményítőt tartalmaz, amely cukorrá alakul át a szájban.
A szénhidrátmentes étrend alacsony cukor- és keményítőtartalmú étrendből áll. Kerülje az édes gyümölcsöket és zöldségeket, mint a banán, mazsola, sárgarépa, sárgarépa, bab és borsó. Elérheti azonban a paprikát, a cukkinit, az uborkát vagy a spárgát. Alma, körte, eper és meggy is megengedett. A húsban és a halban kevés a szénhidrát. Vad, pulyka, sertés és marhahús is ajánlott. Aki fenntarthatóan szeretne fogyni, a szavára veszi a szénhidrátmentes étrendet, és hosszú távon megváltoztatja az étrendet. A cukorbetegek megszabadíthatják az étrendet a mesterséges inzulintól. Ezenkívül a civilizáció számos betegsége eltűnik az alacsony szénhidráttartalmú étrend révén.