A szénhidrátok feladása miért ronthatja el a derékvonalat
Démonizálva, mint az ördög, aki betör gombokat, a szénhidrátokat gyakran hibáztatják az ellenőrizetlen súlygyarapodásért. Ezért néhány ember teljes mértékben megszüntette a szénhidrátokat, hogy megpróbálja megszüntetni egyeseket. A probléma? A szénhidrátok, különösen az egészséges komplex szénhidrátok, a kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen részei. A szénhidrátok, mint testének egyik makroelemei, fontosak az energiához, az agyműködéshez, és igen, még a fogyáshoz is. A probléma a következő: nemcsak az emberek érzik magukat nyomorultul, amikor szénhidrátot vágnak (energiahiány miatt), hanem nagyobb a súlygyarapodásuk is.
Természetesen a szénhidrátok lemondása rövid távon elősegítheti a fogyást. De általában ez nem egészséges vagy tartós módszer a fogyás folytatására. Beszélgettünk Jim White dietetikussal, RD, ACSM-mel és a Jim White Fitness and Nutrition Studios tulajdonosával, hogy megtudjuk, miért hízik egyesek, ha feladják a szénhidrátokat.
A rost elveszett.
A rost fontos tápanyag, amely segíti az emésztőrendszert, hosszabb ideig teltebbé tesz és végső soron segítséget nyújthat a fogyásban. Az Orvostudományi Intézet azt javasolja, hogy a nők napi 25 gramm rostot fogyasszanak, míg a férfiaknak 38 grammra van szükségük. Mivel a rost számos teljes ételben megtalálható, például a teljes kiőrlésű kenyérben, a zabpehelyben és a barna rizsben, a szénhidrátok kivágása ezt az értékes tápanyag elvesztését jelenti.
Az Annals of Internal Medicine című folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik napi 30 grammra növelték a rostbevitelüket, és más étrendet vagy életmódbeli változást nem hajtottak végre, akkora súlyt vesztettek, mint azok a résztvevők, akik csökkentették a kalóriát. A rost fontos B-vitaminokat is tartalmaz, és elősegítheti a koleszterinszint csökkentését, amelyek mind fontos okok, amelyek miatt a szénhidrátokat nem szabad kizárni az étrendből.
Nincs energiád edzeni.
Tudta, hogy az egészséges táplálkozás fontosabb szerepet játszik a fogyásban, mint a testmozgás? A Frontiers in Physiology tanulmány szerint a testmozgás a teljes kalóriabevitel 10–30 százalékát égeti el. Eközben az élelmiszer adja a teljes energiafogyasztásunk 100 százalékát; ezért az étrend felett való hatalom nagyobb hatással van, mint a testmozgás rutinjára. Ennek ellenére a testmozgás fontos a szív egészsége és a hosszú élettartam szempontjából, és elősegítheti a fogyás erőfeszítéseit. A szénhidrátok leállításával azonban az a probléma, hogy nincs energiád az edzőterem elérésére. Mivel a szénhidrátok a tested kedvenc energiaforrása, amikor kimerültek, az energiaszinted is.
White szerint azok az emberek, akik lemondanak a szénhidrátokról vagy szigorúan korlátozzák a szénhidrátokat, alacsony energiát tapasztalnak. "Sokszor kihagyja az edzéseket, vagy nem ad elég intenzitást ahhoz, hogy jó eredményt érjen el" - mondja. Ha nem tud elegendő energiát gyűjteni ahhoz, hogy edzőterembe menjen, és edzés helyett végül aludjon, akkor az hatással lesz a derékvonalára.
Egyél túl sok fehérjét.
Ha elegendő mennyiségű fehérjét vesz be az étrendbe, az segít a fogyásban, és ez egy fontos makrotápanyag, amely segít a sovány izomtömeg felépítésében, amely zsírt éget és jóllakik. De amikor az emberek csökkentik a szénhidrátot, az csak két makrotápanyagot hagy maga után: fehérjét és zsírt. Bármennyire is jó a fehérje, nem mindenki számára ingyenes.