A szerzetesek étrendje az Athos-hegyen
A szerzetesek minden szempontból takarékos életet élnek, különösen az étkezés módjában. A feldolgozott élelmiszerekről nem is beszélve, az ételeket csendesen fogyasztják, ezért ezeknek az embereknek az Athosz-hegyen tíz évvel hosszabb a várható élettartama, mint a hétköznapi görögöknél.
Az Adevarul.ro szerint ez az életmód egy olyan könyv témája, amely inkább megtanítja, hogyan kell élni, és nem csak hogy lefogyjon.
Ez a "The Mount Athos Diet" című kötet, amelyet Richard Storey, Sue Todd és Lottie Storey, három táplálkozási szakember írt, akik megpróbálták megváltoztatni az étrend fogalmát a hét hét napjának három étkezési időszakra osztásával. megkülönböztethető, az Athos-hegyi kolostorokban megfigyeltek inspirálta: három napos mértékletesség, három napos böjt és egy nap ünneplés vagy elengedés.
A böjti napokban tehát minden tejterméket, halat, alkoholt, tojást és olajat meg kell szüntetni, a kis adag gyümölcs, zöldség, mindenféle dió, mag és különféle bab javára.
A mérsékelt napokat egy tipikus mediterrán étrendnek kell "szentelni", amely friss tejtermékeket, olívaolajat, halat, csirkét és tojást tartalmaz, de kizárja a cukrot, a feldolgozott ételeket és a vörös húst.
A kiadás napja, amint a neve is mutatja, a kényeztetés ideje, amikor megkóstolhatjuk, de mértékkel, vörös hús mellett csokoládé, sütemények vagy más pékáruk is a vörösbor mellett.
"A szerzetesek a világ legegészségesebb emberei közé tartoznak, nagyon alacsony a rákos megbetegedésük és szinte nincs Alzheimer-esete, és évekig tartó köztük élés után elmondhatom, hogy étrendjük fontos szerepet játszik az egészségügyben. Egyszer visszatértem az Athos-hegyről néhány kilóval vékonyabb, egészségesebb és jobb hangnemben, de soha nem éreztem, hogy erőfeszítéseket tettem volna, vagy hogy bármitől is megfosztottak volna. minél többen megnézzék, hogy hatékony-e a modern életmódban is. Majdnem 10 kilogrammot fogytam, mindenki lefogyott "- mondta Storey a Daily Mail-nek.