A szerzők beszélgetése és megbeszélése a hr-iNFO rádió főiskolai táplálkozási sajtóiról

Publikálva 20.02.11., 16.11

megbeszélése

A Funkkolleg Nutrition az egészségünkről, a természettel való kapcsolatunkról, a talajjal, a tengerekkel és az állatokkal, az éghajlatváltozással és a gazdasági szereplőkkel foglalkozik - a biogazdálkodók piacaitól kezdve a multi-food termékekig. A szerkesztők február 26-án élőben mutatják be a kísérő könyvet.

"Üdvígéretek, tiltások és félelmek"

JPG letöltés - 503 kb

letölteni Prof. Dr. Gunter P. Eckert [Letöltés]

A kísérõ könyv felelõs szerkesztõjeként Kösters Judith összefoglalja a helyzetet: „Ami a táplálkozást illeti, sok üdvösség ígéretet, tiltásokat és félelmeket ígér. A Funkkolleg háttérismereteket nyújt ahhoz, hogy mindezt kritikusabban, remélhetőleg magabiztosabban és nyugodtabban kezeljék. "

Táplálkozás a megelőzésben és a terápiában

Prof. Dr. Gunter P. Eckert a jelenlegi Funkkollegről szóló könyv társszerkesztője. Úgy látja, „jó bizonyíték arra, hogy a nem fertőző betegségeket, például a szív- és érrendszeri betegségeket vagy akár a neurodegeneratív betegségeket pozitívan befolyásolhatja, és bizonyos mértékben megakadályozhatja is egy megfelelő életmód, amely magában foglalja az egészséges étrendet is.” segítsen gyógyulni.

Rebekka Dieckmann a városi könyvtárban mutatja be az „Abgespeist - Lehetnek-e jók az étkezdék?” Epizód szerzője. A németek egyik kedvenc témája, Stephan Hübner „Eszik és eszik - fehérjék az élelmiszer-ciklusban” című műve pedig megalapozott és szórakoztató módon hozzájárul a későbbi beszélgetéshez. közönség.

Funkkolleg Nutrition: könyvbemutató és beszélgetés
Val vel Kösters Judit, Rebekka Dieckmann, Dr. Stephan Huebner (minden hr-iNFO) és Prof. Dr. Gunter P. Eckert (JLU Giessen)
február 26-án, szerdán 19.30-kor..
Városi könyvtár, Hasengasse 4, 60311 Frankfurt.
A rendezvényre a belépés ingyenes.