A szibériai fenyőmag-olaj kockázatai - Táplálkozási információk desszertekhez és harapnivalókhoz - 2020
A szibériai fenyőmagolaj-kiegészítőket koleszterinszint-csökkentőként, étvágycsökkentőként, immunerősítőként és potenciális vérnyomáscsökkentő előnyeiként értékesítik. Míg az előzetes kutatás ígéretesnek tűnik az ilyen előnyök szempontjából, további vizsgálatokra van szükség a fenyőmagolaj potenciáljának megerősítéséhez vagy megcáfolásához - mondják a Tree Nuts szerzői, Cesarettin Alasalvar és Fereidoon Shahidi. Az olaj mellékhatásainak további tanulmányozására is szükség van, bár néhány lehetséges hatás ismert.
Közelkép egy üveg szibériai fenyőmag olaj. Fotó hitel: Medioimages/Photodisc/Photodisc/Getty Images
Allergiás reakció
Allergiás reakciót kockáztathat, ha szibériai fenyőmagolajat szed - különösen, ha földimogyoróallergiája van, vagy allergiás más fa diófélékre, például kesudióra, mogyoróra, dióra, pekándióra, makadámira vagy pisztáciára - figyelmeztet Joyce I. Boye és Samuel Benrejeb Godefroy, a "Allergénkezelés az élelmiszeriparban". A teste felszabadítja a hisztamint, amikor olyan reakció lép fel, amely allergiás tüneteket okozhat, például duzzanatot, zihálást, gyomorfájást, viszketést és hányást. Az allergiás reakció kiválthatja az anafilaxiának nevezett hirtelen és potenciálisan életveszélyes állapotot is. Ez az állapot a légutak duzzadását és a vérnyomás csökkenését okozza.
Rohamok
A fenyőmag-olaj egyik legfontosabb telítetlen zsírsavja a linolsav, egy omega-6 zsírsav. Kerülnie kell a magas omega-6-kiegészítők szedését, ha görcsrohama van. A Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint egyes jelentések összekapcsolják az ilyen kiegészítőket a rohamokkal.
Vérzés
Az UMMC szerint körültekintően kell eljárni és orvoshoz kell fordulni, ha magas omega-6 zsírsav-kiegészítőket, például linolsavat szed, ha vérhígító gyógyszereket szed, mivel ezek növelhetik a vérzés vagy a véraláfutás kockázatát. Ilyen gyógyszerek közé tartozik az aszpirin, a warfarin és a klopidogrel.
Szakértői tudás
Mivel a szibériai fenyőmagolaj lehetséges mellékhatásait és toxicitását, beleértve a gyógyszer kölcsönhatásait sem vizsgálták jól, ezt a kiegészítést körültekintően kell kezelnie, és egészségügyi szolgáltató felügyelete alatt kell bevennie, tanácsot adjon az UMMC szakértőinek. Vigyázzon fokozottan, ha terhes, mivel az Oregoni Állami Egyetem 2010-től nem mutatta be az extra omega-6 zsírsavak biztonságosságát terhes vagy szoptató nők számára. Patkányokon végzett vizsgálat nem talált káros hatást a magzatokra, de további kutatásokra van szükség ezen eredmények megerősítéséhez, jegyzik meg Alasalvar és Shahidi.