A szója csökkenti az emlőrák kockázatát Amit a szakértők mondanak
A szója egészségügyi előnyeiről szóló jelentések nagyon népszerűvé tették ezeket az ételeket. Gyakran hallhatjuk, hogy a szójaételek fogyasztása segít megelőzni az emlőrákot.
Néhány tanulmány azonban az ellenkezőjét sugallta: a szója károsabb a magas kockázatú nőknél vagy a családban előforduló emlőrákban szenvedőknél - mutatnak rá a Mayo Klinika szakemberei.
A szója az izoflavonok forrása, egy fitoösztrogén - növényi vegyi anyag -, amely ugyanúgy viselkedik, mint az ösztrogén a testben, de kevésbé erős.
Az a gondolat, hogy a szójatermékek védenek az emlőrák ellen, nagyrészt azokból a tanulmányokból származnak, amelyek számos ázsiai országban alacsonyabb rákos megbetegedéseket mutatnak, ahol ezek a termékek alapvető élelmiszerek. A tanulmányok azt is kimutatták, hogy ha az ázsiai nők az Egyesült Államokba költöznek és nyugati életmódot folytatnak, akkor az emlőrák kockázata nő. Nyilvánvaló, hogy sok életmódbeli változás magyarázhatja ezeket a szokásokat. A szójafogyasztás csak az egyik tényező.
Több száz tanulmány próbálta meghatározni, hogy a szója olyan étel-e, amely valóban megakadályozza az emlőrákot. Többségük nem vezetett semmilyen következtetésre, miszerint a magas szójafogyasztás teljesen csökkenti az emlőrák kockázatát. Nincs más tanulmány, amely megállapította volna az emlőrák fokozott kockázatát azoknál a nőknél, akik szójatermékeket fogyasztanak.
Hasonlóképpen, az emlőrákot túlélők esetében a szójafogyasztás nem volt összefüggésben a betegséggel.
A mértékletesség a kulcs
Összefoglalva? Mint mindig, a mértékletesség a kulcs - mutatnak rá a szakértők. Ha szeretjük a szójaételeket, természetes, hogy ezeket az étrendbe felvesszük, de mértékkel, függetlenül attól, hogy fennáll-e az emlőrák veszélye vagy sem, vagy volt-e nálunk ez a betegség.
A szakértők azonban nem javasolják a szója fogyasztását kizárólag az emlőrák kockázatának csökkentése érdekében. Az étrendben a szója gyakori forrása a tofu, a szójatej, az energiadarabok, a szójafehérje por és a szójamag.
Forrás. Mayo Klinika, emlőrák