A szójajoghurtok kövérítik-e a blogot

A növényi fehérje forrása, a szója, kiváltságos helyet foglal el étlapjainkban, különösen az étrendben. Különböző formákban kapható (tej, tofu, joghurt stb.), Jótékony hatással van az egészségre. Gazdag valamiben szálak és be vitaminok, ennek az az előnye is, hogy teljesen koleszterinmentes, de éppen ellenkezőleg, a testünk számára szükséges többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazza. Tehát számíthatunk a szójajoghurt miénkben fogyókúrás étrend, vagy éppen ellenkezőleg, plusz kilókat spórolhat meg nekünk ?

Szója joghurt, inkább erjesztett szója desszert

A szójajoghurtot általában ennek nevezik, de nem nevezhető ennek a névnek, mivel nem felel meg a "joghurt" nevű ételek meghatározásának. A szójabab fermentációs folyamata azonban ugyanazon erjesztésen alapszik, mint a tejé. Továbbá, ha nem akar hízni, kerülje az erjesztéssel előállított szója desszerteket bifidus baktérium vagy lactobacillus acidophillus, mert ezeket a joghurt előállításához használt fermenteket az állatok gyorsabb hízlalására is használják.

---