A szójaolaj állítólag nagyon káros az agyra, még genetikai változásokat is okoz

E.M | Feladva: 2020. január 26. | Frissítve 2020. január 26

agyra

Az elhízás és a cukorbetegség elősegítése mellett a tudósok attól tartanak, hogy a szójaolaj neurológiai betegségekhez, például Alzheimer-kórhoz, szorongáshoz és depresszióhoz vezethet.

Gyorséttermekben sütögetésre használják, készételekhez adják, vagy az állatokat táplálják, a szójaolaj nagyon gyakori mindennapi életünkben. Egy új tanulmány szerint azonban ez az olaj nem egészséges az ember számára, és hatással van az agyunkra.

A Kaliforniai Egyetem Riverside (UCR) tanulmánya három egeret hasonlított össze három különböző étrenden: az egyiket szójaolajjal táplálták, a másikat módosított, alacsony linolsavtartalmú szójaolajjal, a másikat szójaolajjal, kókuszdióval. Ugyanez a tudóscsoport 2015-ben már felfedezte a szoros kapcsolatot a szójaolaj és az egerek elhízása, cukorbetegsége és májzsírja között. 2017-ben azt is megállapították, hogy az alacsony linolsavtartalmú olaj kevesebb elhízást okozott.

Következmények az agyra

Ebben az új tanulmányban azonban a kutatók nem találtak különbséget a módosított és módosítatlan szójaolaj agyra gyakorolt ​​hatása között. Pontosabban, a tudósok megállapították, hogy az olaj kifejezett hatást gyakorol a hipotalamuszra, az agy szívének egy kis régiójára, amely többek között ellenőrzi az éhséget és az alvást.