A szőlő hatékony a káros hatások ellen; elhízottság

Publikálva: 2006.11.11., 06:00, frissítve: 2007.10.15., 11:22

hatékony

Felfedtük a "francia paradoxon" titkait, amely lehetővé teszi számunkra, hogy jó ételeket (vajat, tejszínt és más sajtokat) és szőlőlevet élvezzünk, miközben végtelenül kevesebb szív- és érrendszeri betegségünk van, mint az amerikaiaknál? Megengedett annak megfontolása, ha hinnénk az amerikai kutatók legújabb, a Nature brit folyóiratban megjelent publikációját *.

A falánkság öröme

Úgy tűnik, hogy a resveratrol, a szőlő héjában és így a borban található polifenol, könnyebben vörös, mint fehér, nagyon pozitív hatással van a magas kalóriatartalmú étrendben lévő (60% zsírtartalmú) egerek egészségére.

Legalábbis akkor, amikor nagyon nagy adagokban írják fel, a bostoni Harvard School of Medicine (HMS) és a baltimorei Országos Öregedési Kutatóintézet (NIA) kutatóinak munkája szerint.