A szuperhős a gyümölcsök között Az avokádó
Így van, az avokádó gyümölcs. Pontosabban egy bogyó. Mivel egyáltalán nem íze bogyós-édes, sokan inkább zöldségnek, mint gyümölcsnek minősítenék.
Az avokádó mindenkinek a száján van jelenleg, és lehetetlen elképzelni elegáns Instagram képeket és finom ételeket nélküle. Gyönyörűen szeletelve rózsaként, turmixként, avokádó pirítósként, turmix tálban vagy saláta öntetként - a zöld gyümölcs szinte minden menüben megtalálható.
A szupergyümölcs ilyen egészséges
Finom íze mellett az avokádónak számos más pozitív hatása is van. Különféle tápanyagokat tartalmaznak, amelyek fontosak az egészségünk szempontjából. Első és legfontosabb a magas aránya egyszeresen telítetlen zsírsavak hívni. Néhány évvel ezelőttig azt hitték, hogy az avokádó negatív hatással van a magas koleszterinszintre. Ma okosabb vagy. Különböző tanulmányok megerősítették ezt Az egyszeresen telítetlen zsírsavak pozitív hatással vannak a koleszterinszintre és csökkenti a káros LDL koleszterinszintet a vérben. Az avokádóban található rost is biztosítja ezt a hatást.
A kolbásztermékekből és a sajtból származó egészségtelen zsírok ezért könnyen helyettesíthetők a kenyérkrémekben található avokádó-kenetekkel. Azt mondják, hogy az avokádóban található telítetlen zsírsavak a test Meglepő módon még a zsírvesztésben is segítenek. A testből származnak mint hosszú távú energiaforrás felhasznált és nem zsír formájában tárolva.
Így hosszabb ideig marad teljes, és csökken az étvágya. Az avokádóban található egészséges zsírok azt is jelentik, hogy a test könnyebben képes felszívni a többi gyümölcsből és zöldségből származó vitaminokat és tápanyagokat, és jobban felhasználhatja azokat. Például a gyümölcsben található A- és E-vitaminokat csak zsírral kombinálva tudja felszívni a szervezet.
Tápértéke az avokádó 100 g-ra
- 160 kilokalória
- 9g szénhidrát
- 2g fehérje
- 15g zsír
Hogyan használhatom az avokádót?
... maszkként
Az avokádó segíti a bőrt abban Páratartalom karbantartani. Az E-vitamin és az antioxidáns karotinoid megvédi a bőrt a káros UV-sugárzástól.
... terjedésként
Érett avokádóból csodálatos, finom kenhető ételeket készíthet, ezek jól passzolnak mindenféle kenyérhez, bagetthez, de mártásként nyers zöldségekhez is. További tippeket a tökéletes guacomole elkészítéséhez olvashat ebben a bejegyzésben.
... a turmix/turmix tálba
A pép krémes állaga a turmixot vagy a turmix tálat különösen krémes állagúvá teszi.
... öntetként
Az avokádó nemcsak jól néz ki, hanem finom is, mint egy Buddha tál vagy saláta öntet.
Felezd meg az avokádót, lazítsd meg a pépet, vágd darabokra és egyél azonnal. Ha akarja, teheti a darabokat egy szelet kenyérre. Az avokádó kenyér különösen ízletes, sóval, borssal és egy citromszorítóval ízesítve.
Vásárlás - így megtudhatja, hogy megérett-e az avokádó
Az avokádó nem érik a fán. Természetesen éretlen állapotban zuhannak le, majd a földön érnek. Annak érdekében, hogy az emberi fogyasztásra szánt avokádó ne sérüljön, szedés előtt le kell szedni őket. Ezután érik szállítás közben vagy a szupermarketben. Az érett gyümölcsöt felismerheti, ha megérinti az ujjait kissé nyomja be levelek. Annak tesztelésére, hogy nem túl érett-e, eltávolíthatja a szár maradványait az avokádó tetejéről. Ezen a ponton megnézheti a pépet. Ez gyönyörű zöld, tökéletes érettségi állapota van. Ha már sötétebb színű, az avokádó túl érett vagy rossz.
Helyes tárolás
érett gyümölcs
Ha érett avokádót vásárolt, de körülbelül 3 napig nem akarja használni, akkor a legjobb, ha hűtőszekrénybe teszi. Hideg hőmérsékleten az érési folyamat megszakad, és az avokádó nem érik túl.
Éretlen gyümölcs
Ezzel szemben, ha meglehetősen éretlen gyümölcsöt vásárolt, akkor szobahőmérsékleten kell tartania. Ezután az avokádó tovább érhet. Az érési folyamat megkönnyítése érdekében banánt vagy almát helyezhet el a zöld gyümölcs mellé. Az ilyen típusú gyümölcsök etiléngázt bocsátanak ki, ami felgyorsítja az érést.
Ha csak fél avokádót használt
Ha csak az egyik felét használta, csomagolja vissza a másik felét a hűtőbe műanyag csomagolásba. Ügyeljen arra, hogy a másodikat a másodikban hagyja Mag a pépben. Ugyanis fontos enzimeket tartalmaz, amelyek tovább tartják a gyümölcsöt. A film megakadályozza a zöld pép megbarnulását.
Avokádó étkezési ételeinkben
Természetesen nem akarunk nélkülözni ezt az egészséges gyümölcsöt ételeinkben. Ezért van a menüben például az avokádó pakolás. Ez a tökéletes ebéd az irodában friss salátával, kukoricával, vesebabbal és rakétával. Az avokádó Caesar salátánk kissé könnyebb. Kombináljuk a finom csirkét, a ropogós paprikát és a kukoricát egy klasszikus Caesar-öntettel. Kombináljuk a paradicsomot, paprikát és a babbabot avokádóval a finom erő salátánkban.
Csak szereti az avokádót mindenféleképpen, ahogy elkészíti, és nem tud eleget tenni? Akkor az avokádó fagylalt receptünk mindenképpen ideális az Ön számára. Próbálja ki ezt a desszertet! És ha még mindig receptet keres a főétkezéshez, akkor ajánljuk színes kemencés zöldségeinket - természetesen avokádó mártással.