A tanulmány szerint ezért a feldolgozott élelmiszer olyan káros a testünk számára!
Tudjuk, hogy a feldolgozott élelmiszerek nem egészségesek, de folyamatosan fogyasztjuk őket. Mostanáig! Mert a következő tények sokkoltak minket!
A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a feldolgozott élelmiszerek sokkal többet esznek, mint amennyit valóban szeretnénk. Megdöbbentő eredmény. Minden jelzi, hogy a feldolgozott élelmiszerek tartalmaznak valamit, ami miatt „folyton eszünk”.
időt spórolni
A készételek és a feldolgozott ételek jól jönnek. Reggel gyorsan öntsön tejet a kukoricapehelyre, ebédidőben tegye a pékség szendvicsét, este pedig a fagyasztott lasagnát a sütőbe. Megtakarított idő, több idő a Netflix-re. De ezek az ételek jelentős következményekkel járnak a szervezet számára. Általában nagy mennyiségű cukrot, sót vagy zsírt tartalmaznak. Egyéb adalékanyagok tartóssá teszik a terméket, színezik vagy megőrzik. De a legrosszabb: A feldolgozás során rákkeltő anyagok alakulhatnak ki. Mit?!
Fokozott rák kockázat
A Rákkutatási Világügynökség, az IARC szerint már bebizonyosodott, hogy a magasan feldolgozott élelmiszerek, például a kolbász, elősegítik a rák kialakulását. Egy több mint 100 000 résztvevővel folytatott francia-brazil tanulmányban a kutatócsoport megvizsgálta, hogy van-e összefüggés a magasan feldolgozott élelmiszerek és a rák kockázatának növekedésével. Az eredmény: sokkoló! A résztvevő alanyok rákkockázata nőtt. Különösen azok a nők érintettek, akiknél az emlőrák kockázata megnőtt.
Nincs bizonyíték
Mivel megfigyelési tanulmány volt, nem volt szilárd bizonyíték. Gyakran azok a résztvevők, akik kevesebbet dohányoztak és gyakoroltak, fokozott rákkockázatot mutattak. Azt azonban nem lehet bizonyítani, hogy pontosan honnan származik a rák kockázata.
Egyél kevesebb feldolgozott terméket
Ennek ellenére ennek a tanulmánynak arra kell ösztönöznie bennünket, hogy némileg csökkentse a feldolgozott termékek fogyasztását. Ismeretes, hogy egészségesebb, ha egy serpenyőben néhány friss zöldséget szaggatunk, nem pedig fagyasztott pizzát használunk. A feldolgozott élelmiszerek adalékanyagait Németországban engedélyezték, és a következő néhány évben nem ölnek meg minket, de a tanulmányt egy kis ébresztésnek tekinthetjük, hogy 2020-ban egészségesebb és frissebb konyhával kezdjünk.