A tanulmányok kezdete, ezért sok első féléves hallgató vállalja a Projekt Gesund Leben projektet
Sokak számára manapság az élet új fejezete kezdődik: a tanulás. 2009-ben kezdtem el tanulmányaimat, 7 évvel ezelőtt, ez elképesztő volt! Manapság a nővérem „Ersti” - ez egy szép alkalom, két cikk a témában "Tanulmányok és táplálkozás kezdete"Írni. Ahogy a cím is sugallja, ez a cikk arról szól, hogy sok hallgató hízik az első félévben. Szigorúan véve ez nem csak a diákok, hanem sok fiatal felnőtt esetében van, akik elköltöznek otthonról, és hirtelen magukra maradnak. A következő, holnap megjelenő bejegyzésben elmondom, hogyan lehet egészségesen táplálkozni kis (diák) költségvetéssel is.
Tanulmányaim alatt is híztam
Már többször írtam itt a blogon, hogy én magam is meghíztam néhány kilót a tanulmányaim során, és ez is egy interjúban újra és újra téma, amikor arról van szó, hogyan is kezdtem el a tiszta étkezést. Ilyen volt: A szüleim mindig ügyeltek arra, hogy egészségesen étkezzünk. Voltak édességek is, de előtte napi legalább egy almát kellett enni, és az egyensúly megőrzése fontos volt a szüleim számára. Sokat sportoltunk és mozgottunk, sok gyümölcsöt és zöldséget ettünk.
Aztán elmentem otthonról, és hirtelen egyedül voltam. A szüleim, akik addig gondozták az étrendemet, hirtelen messze voltak, és én voltam felelős a vásárlásért és a főzésért. A rendszeres kerékpáros túrák, amelyeken mindig mentünk, szintén kiestek. Ehelyett a büféétkezések, a gyorsételek és a készételek voltak az étlapom - mindazok a "finom" és kényelmes dolgok, amelyek soha (vagy csak ritkán) voltak otthon. Ezenkívül sok időt töltöttem az egyetemen és az íróasztalomnál ülve, amikor már az iskolából tudtam (olvasd: alig mozdulatok). A történet vége: körülbelül 5-6 kilóval több volt a bordám, mint középiskolás koromban. És ez nemcsak nekem, hanem sok más új hallgatónak is szól (többet tudhat meg a "súlygyarapodás a tanulmányok alatt" témáról a WELT "A gólyák rendkívül gyorsan híznak" cikkében).
Aztán "kattant" ...
Valamikor rájöttem, hogy kezdő egészségtudósként nem biztos, hogy bizonyos példakép funkcióval rendelkezik, és természetesen kényelmetlenül éreztem magam a plusz kilók miatt, és a rossz étrend miatt gyakran ernyedten és lassan éreztem magam.
Tehát először online kerestem fel információkat az egészséges táplálkozásról. Mivel akkor sok szépség- és divatblogot olvastam, és már nagyon tetszett a közepes „blog”, természetesen utánanéztem, vannak-e jó táplálkozási blogok. Abban az időben alig voltak német nyelvű blogok a táplálkozás vagy általában az egészség témakörében. Az angol blogokban megtaláltam, amit kerestem, és rábukkantam a tiszta étkezés koncepciójára. 2011-ben ismét elkezdtem megváltoztatni az étrendemet, és magam is blogot írtam a tiszta étkezésről és más egészségügyi témákról.
Az egyensúlynak megfelelőnek kell lennie
Tudja, hogy nagyon nyugodtan viszonyulok a "táplálkozás" témájához (olvassa el a "Csalásnapok és a 80:20 szabály" és "Az egészséges táplálkozás kényszere: Orthorexia Nervosa" cikkeket is). Véleményem szerint ennek a tanulmányok során is így kell lennie - mint az élet minden más szakaszában. Csak győződjön meg arról, hogy az egyensúly megfelelő. Fogjon tehát egy salátát a büfében, és még jobb: sokat főzzön maga - természetesen frissen és nem késztermékekkel. Ennek nem kell drágának lennie - erről szól a holnapi bejegyzés, amint az elején mondtam.