A tányér képe, az egészséges táplálkozás új amerikai útmutatója
A hagyományos ételpiramist egy tányér kép váltotta fel, amely a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék és fehérje optimális arányát képviseli a napi étrendben, az egészséges táplálkozás új útmutatójának washingtoni bemutatása alkalmával.
A tányér képe, az egészséges táplálkozás új amerikai útmutatója (Kép: Shutterstock/Publimedia)
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) által kiadott új útmutató sürgeti az amerikaiakat napi étrendet alkalmazzon, amelyben a gyümölcsök és zöldségek aránya nagyobb, mint a múltban, tájékoztatja a cnn.com-ot.
Így az USDA szerint a tányér felében gyümölcsöket és zöldségeket, a másik felében pedig teljes kiőrlésű gabonákat és sovány húsból származó fehérjét kell tartalmaznia. Az USDA által bemutatott képen egy kis tál is található a főtányér mellett, amelyben amerikai szakértők alacsony zsírtartalmú tejtermékeket javasolnak. - sovány vagy félzsíros tej vagy joghurt.
UTOLSÓ HÍREK
A Covid-19 vakcina feltalálója tudja, hogy az élet mikor normalizálódik. "Nagyon magabiztos vagyok"
MEGJEGYZÉS Lelia Munteanu: Hogyan kezeli Románia a Pfizer oltást, amikor az orvosi rendszer nem tudja fenntartani a normális hőmérsékletet?
CORONAVIRUS november 16. A helyzet megyék szerint. Majdnem 1000 eset a Fővárosban. 18 megye több mint 100 COVID-19 esettel. TELJES LISTA
Ion Cristoiu: Az állam felelős a tűzért/Senki sem fogja választási úton rendezni a Neamţ tragédiáját
A napi tányér MyPlate nevű új képét arra tervezték, hogy emlékeztesse az amerikaiakat az egészségesebb étkezési szokások elfogadásának szükségességére abban az időben, amikor Az amerikai gyermekek egyharmada és a felnőttek több mint kétharmada túlsúlyos és elhízott.
A csütörtökön Washingtonban megrendezett eseményen részt vett Tom Vilsack, a mezőgazdaságért felelős államtitkár, Michelle Obama, az Egyesült Államok első hölgye és Benjamin sebészkirálynő.
Valójában Michelle Obama az elmúlt években országos kampányt vezetett az egészséges táplálkozás és testmozgás népszerűsítése érdekében, az "Elköltözünk" elnevezéssel, amelynek célja az Egyesült Államokban a gyermekkori elhízás csökkentése egy generáció alatt.
A MyPlate létrehozásának célja a táplálkozási információk egyszerűsítése - mondta az Egyesült Államok első hölgye. Michelle Obama ugyanakkor kijelentette, hogy az új logó nem lesz képes véget vetni az országot sújtó elhízási járványnak. Véleménye szerint, Az amerikai gyerekeknek aktív életmódot kell folytatniuk, szüleiknek ébernek kell maradniuk, hogy megfelelő ételválasztást tudjon végezni.
A MyPlate egy másik változást is tükröz, amelyet a napi étrendben el kell végezni. A gabonafélék, amelyek elsősorban a korábbi étkezési piramisok tövében képviseltették magukat, kevésbé domináns helyet foglalnak el az új tányérban. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az USDA kisebb összeomlást okozna a szénhidrátoknak.
"Táplálkozás szempontjából a szénhidrátok állnak az étrend középpontjában" - mondta Marisa Moore, az Amerikai Dietetikus Szövetség szóvivője. "A gyümölcs jó szénhidrátforrás, és a legtöbb zöldség is szénhidrátforrás, csakúgy, mint a tészta és a rizs. Ezek továbbra is jelen lesznek az étrendben. Az új útmutató a zöldségek és gyümölcsök arányának növekedését jelenti." - tette hozzá Marisa Moore.
A MyPlate-et az USDA legújabb januári ajánlásainak megfelelően tervezték, hogy az amerikaiaknak teljes kiőrlésű gabonákat kell fogyasztaniuk, nem finomított szemeket, például fehér rizst és fehér kenyeret, amelyek nélkülöznek bizonyos tápanyagokat, például vitaminokat, rostokat és vasat.
A 2010-es étrendi útmutató szerint az amerikaiak kevesebb kalóriát fogyasztanak, elkészítik az étlapjukat, hogy a gyümölcsök és zöldségek a tányér felét vegyék fel, csökkentsék a sóbevitelt és szénsavas italok helyett vizet igyanak.