A táplálkozás alapjai és a fehérje fontossága
Kezdőlap -> Táplálkozás
A táplálkozás alapjai és a fehérje jelentősége
Az edzésprogram legjobb nyereségének eléréséhez elengedhetetlen a megfelelő táplálkozás, ami megfelelő kalóriabevitelt, megfelelő makrotápanyagok - fehérjék, szénhidrátok és zsírok - arányát és ezen tápanyagok megfelelő szinkronizálását jelenti. Ez azt is jelenti, hogy megértsük és fenntartsuk a pozitív nitrogénegyensúlyt. Sok testépítő - egyébként kezdő - nem érti a testépítés jó táplálkozásának alapjait. Ebben a cikkben remélem, hogy az olvasóknak ezekkel kapcsolatos jó ismereteket adok. dolgokat.
Az élelmiszerekben található tápanyagok háromféle makrotápanyagra oszlanak a fentiekben: A makrotápanyagok azok a tápanyagok, amelyekre nagy mennyiségben szükségünk van. A mikrotápanyagok vitaminok és ásványi anyagok - a mikro azt jelenti, hogy alacsonyabb mennyiségre van szükségünk.
Fehérje - A fehérje szót Geradus Mulder holland vegyész találta fel 1838-ban, és a görög "protos" szóból származik, ami azt jelenti, hogy "elsődleges fontosságú". A tested a víz után többnyire fehérjéből áll. az izomszövet felépítéséhez, javításához és fenntartásához. A fehérje aminosavakból áll. Körülbelül 20 aminosav van, amelyek közül 9-et alapvető fontosságúnak tekintenek, mivel a szervezet nem képes ezeket előállítani, és az étrendből kell nyernie.
A fehérje elengedhetetlen az új szövetek növekedéséhez és felépítéséhez, valamint a sérült szövetek helyreállításához - ami edzés közben történik. Amikor a temernen "pozitív nitrogénmérlegéről" hallunk, az olyan állapotra utal, amikor elegendő fehérje van a szervezet szükségleteihez és az izomnövekedéshez. Mi köze van a nitrogénnek a fehérjéhez? A nitrogén a fehérje egyik legfontosabb eleme.
Leginkább azt mondják nekünk, hogy együnk annyi fehérjét (3-4 óránként), hogy fenntartsuk a pozitív nitrogénegyensúlyt, mert a testünk anabolikus állapotban vagy növekedési fázisban van, miközben a nitrogén negatív egyensúlya van. a fehérje hiányából származó nitrogén katabolikus állapotot jelez.Ezért a fehérje olyan fontos - a megfelelő fehérjebevitel hiánya miatt a test lebontja az izomszövetet, hogy kielégítse a napi szükségleteket.
Testünk folyamatosan gyűjti, lebontja és felhasználja a fehérjéket (aminosavak formájában), valójában több ezer fehérje kombinációt használ a szervezet, amelyek mindegyikének van egy speciális funkciója, amelyet az aminosavak kombinációja határoz meg.