A táplálkozás alapjai - Radloff oktatóintézet
A táplálkozás témája mindenütt jelen van a mindennapi terapeuták munkájában. De mit ajánlunk ügyfeleinknek? Hogyan tájékozódhatunk a „helyes étrend” zavarában annak érdekében, hogy valóban megbízható tanácsokat tudjunk adni ügyfeleinknek? Hogyan léphetünk szembe a közös "táplálkozási hiedelmekkel" és mik az érveink?
Annak érdekében, hogy megoldásokat kínálhassunk ezekre a kérdésekre, az Európai Táplálkozástudományi Intézettel e.V. Alapvető ismereteket nyújt a diéták és az ajánlások megítélése érdekében.
A teljes edzéssorozat célja
A résztvevők megértik az emberi emésztőrendszer és az étel testre gyakorolt hatása közötti kapcsolatokat. Alapvető biológiai és biokémiai ismereteket szereznek. Ez lehetővé teszi, hogy felmérje azokat a sokféle és folyamatosan változó „igazságokat”, amelyeket a „helyes” étrendről a médiában, az oktatási irodalomban, de a hagyományos terápiás képzés keretében is terjesztenek.
A megszerzett ismeretek alapján differenciáltan és egyéni módon tanácsot adhat ügyfeleinek. Technikai és ténybeli érvekkel támasztja alá ajánlásait.
Az Ön igényei
Ideálisnak tartjuk, ha rendelkezik alapvető orvosi ismeretekkel. Ha terápiás, táplálkozási vagy egészségügyi tanácsadással foglalkozik, akkor ez a tanfolyam éppen az Ön számára megfelelő.
Építkezés
A 4 modul tetszőleges sorrendben látogatható. Minden modulhoz kap egy szkriptet, amely támogatja a sokszínű tartalmat.
A tanfolyam visszaigazolása
Az EMR, az ASCA minden modult emelt szintű képzésként fogad el. Modulonként 16 órát fognak megerősíteni.
Előadója
Udo Pollmer élelmiszer-kémiai tanulmányokat folytatott a müncheni egyetemen. Azóta szabadúszó tudományos újságíróként, menedzsment tanácsadóként és előadóként dolgozik itthon és külföldön. Udo Pollmer tíz évig volt a háztartás- és táplálkozástudományi előadó.
1995 óta az Európai Élelmiszer- és Táplálkozástudományi Intézet tudományos igazgatója, e. V. (EU.L.E.). Rendszeresen publikál cikkeket és rovatokat magazinokban, valamint televíziós és rádiós dokumentumfilmekben jelenik meg. "Étkezés" címmel évek óta saját rádió-rovata van táplálkozási témákról a DeutschlandradioKultur (korábban Deutschlandradio Berlin) oldalán.
A költségek
Minden modul 480-ba kerül CHF
Minden modulhoz átfogó szkriptet kap.